Gà kho kiểu Hàn ngọt mềm thấm vị, cùng các loại rau củ bùi bùi không chỉ ngon miệng mà còn rất đủ dinh dưỡng nữa.
Gà kho kiểu Hàn đậm đà lạ miệng

ga-kho-kieu-han-dam-da-la-mieng

Nguyên liệu làm món gà kho kiểu Hàn:

- 1.5 kilogram thịt gà đùi hoặc cánh là ngon nhất

- 2 củ cà rốt lớn

- 1 củ hành tây

- 500 gram khoai tây

- 2 trái ớt xanh

- 2 gốc hành lá

- 500-700ml nước dùng

Phần xốt:

- 45ml tương ớt Hàn Quốc

- 45 gram ớt bột Hàn Quốc

- 90ml nước tương

- 15ml dầu hào

- 15ml mật ong

- 3 tép tỏi

- 5 gram gừng xay

- 30ml rượu gạo

- 10ml dầu mè

Cách làm gà kho kiểu Hàn:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch gà, bóc bỏ phần da.

ga-kho-kieu-han-dam-da-la-mieng-1

Bước thứ hai(2): Trộn tất cả nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho phần xốt lại với nhau.

ga-kho-kieu-han-dam-da-la-mieng-2

Bước thứ ba(3): Cho gà vào phần xốt, đảo đều cho xốt áo khắp gà, để ướp một lúc.

ga-kho-kieu-han-dam-da-la-mieng-3

Bước thứ tư(4): Sau đó, cho gà vào nồi, thêm nước dùng vào xâm xấp gà.

ga-kho-kieu-han-dam-da-la-mieng-4

Bước thứ năm(5): Để lửa lớn, sau khi nước trong nồi sôi thì chuyển lửa nhỏ, đậy nắp và đun trong 20 phút.

ga-kho-kieu-han-dam-da-la-mieng-5

Bước thứ sáu(6): Kế đến, bạn cho củ hành và cà rốt xắt khúc vào, đậy nắp và đun thêm 10 phút nữa trên lửa vừa.

ga-kho-kieu-han-dam-da-la-mieng-6

Bước thứ bảy(7): Tiếp theo, cho khoai tây xắt nhỏ vào, đun thêm 10-15 phút nữa, thỉnh thoảng bạn khuấy nhẹ.

ga-kho-kieu-han-dam-da-la-mieng-7

Bước thứ tám(8): Khi thấy rau củ đã chuyển mềm thì bạn mở nắp để lửa cho nước sệt lại, rắc lên ít ớt xanh và hành lá xắt nhỏ, rồi tắt lửa.

ga-kho-kieu-han-dam-da-la-mieng-8

Món gà kho kiểu Hàn thế này thoạt nhìn thì cách chế biến tương tự như món bò kho của Việt Nam, tuy nhiên do có mặt thêm các loại gia vị đặc trưng của Hàn Quốc nên hương vị của món này hoàn toàn khác biệt. Gà kho kiểu Hàn Quốc có thể được dùng như món ăn chính trong bữa ăn hoặc dùng kèm với bánh mì đều ngon. Gà mềm thấm vị, cùng các loại rau củ bùi bùi không chỉ ngon miệng mà còn rất đủ dinh dưỡng nữa.

ga-kho-kieu-han-dam-da-la-mieng-9

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Xem thêm >>>Thơm ngon, lạ miệng với món cá trắm nướng riềng mẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lo tai heo banh it nhan dau cách làm bánh hoành thánh hoa hồng Giảm Cân ao bo xao cai chua thom ngon ba ba bo nuong sot tom vỉa hè Chạch một nắng nướng cách nấu canh mộc Bánh kẹp bò sốt me khoai môn nấu chè nhậu Mua lạnh Món gỏi món giải nhiệt ngon cach lam long khia nươc dưa cach lam thit luoc ngam nuoc mam bánh gạo Phan Đăng Lưu rau câu oreo goi kho bo du du xanh mĩ phẩm handmade Mon bò kho hướng dẫn nấu dầu dừa tacos xa lach thom ngon Salad gà xé phay kiểu Thái bóc vỏ nem chien thom ngon Ca cơm cong thuc muoi dua sa te cay nong gà nướng cam sả cach luoc ga cach lam doi truong lam che khuc bach ngon lợi ích khoai lang vitamin khoáng chất cach lam banh ngon lÃ Æ m cach lam suon kho May vá thịt cuộn cach lam banh brulee che bien mien luon my y xao ca hoi bun o xao ngon bi do thom ngon xây thit kho trung kieu nhat cach nau sua bò ngâm mắm tỏi Rieng công thức cá hồi sốt đào crepe mix đào sua sen sua hat sen Ấp trứng bún bò cay cach nau canh ca ngon day âm thưc mon thit kho tieu nama trÃƒÆ xanh phÃ Æ Sò quéo nướng mỡ hành hen nau canh muop ngao nuong bo toi chè nếp cẩm sữa dừa Bun mam mien tay Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện sò điệp xào Vài bí kíp bỏ túi nên có của mỗi teen xao Gio song lam doi lam banh khong can lo nuong công thức mê gà xào thập cẩm Bánh gói muc ngao cá đối banh da ca bong mon chao ga hat sen tự làm bánh mì Pháp Nước sốt cua xào chua ngọt THỊT BÊ banh bao chien nhan thit mut vo cam nhung so co la cách làm sinh tố công thức xoài lắc bánh khoai mì bánh khoai mì bánh nướng thịt heo om ngũ vị nhau banh flan jelly che mit nước lê nấu gừng Banh canh ca bánh mì cuộn xúc xích tôm xào su su sa lát xoài xà lách xoăn ga nuong dat nghêu sa te ngon trứng gà chiên bánh trung thu chocola thịt heo khô mon an viet Sữa hạt sen ca com chay ngon Học nấu ăn thời đại số đậu hũ chiên giòn banh chuối hap khoai so Kiến bánh ngô cách làm chân gà ngâm sả ớt mochi kem dua leo xôi vò với gà rô ti công thức trứng kho in hình lá banh da lon dau xanh