Cách làm gà kho hạt dẻ là một trong những phong cách chế biến món thịt gà kho giản đơn và ưa thích cho ngày đông, vị dai dai ngọt ngọt của thịt gà
Cách làm gà kho hạt dẻ độc đáo cho bưa tối ngày đông

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cánh gà: 5 cái
+ Hạt dẻ: 500g
+ ½ (một phần hai) củ gừng, tỏi khô và hành củ
+ Gia vị: hạt tiêu, dầu hào, nước mắm, đường cát trắng.

Cách làm gà kho hạt dẻ độc đáo cho bưa tối ngày đông

Cách làm gà kho hạt dẻ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cánh gà và hạt dẻ

  • Hạt dẻ bạn cho lên bếp nướng chin, tách bỏ hết vỏ và lấy phần nhân để riêng ra bát.
  • Sau đó bạn pha nước hàng để kho thịt gà với các gia vị gồm: dầu hào, đường cát trắng, hạt tiêu, nước mắm và tỏi băm thật nhỏ.
  • Cánh gà bạn rửa thật sạch, dùng dao chặt cánh gà thành những miếng vừa ăn, rồi vớt ra đĩa và để ráo nước sau đó bạn mang cánh gà ướp cùng với các loại gia vị: 1 muỗng cà phê muối, hạt tiêu đen, hành củ băm thật nhỏ, dầu hào chừng 2 tiếng.

Bước thứ hai(2): Xào sơ qua cho thịt gà săn lại

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp phi thơm hành tím băm nhuyến cùng với một chút dầu chiên rồi tiếp tục cho thịt gà vào chảo xào đều cho săn thịt lại. Sau đó, bạn cho gừng thái sợ vào xào cùng với thịt gà.

Bước thứ ba(3): Kho thịt gà cùng với hạt dẻ

  • Sau đó bạn đổ bát hỗn hợp nước hàng vừa pha ở trên vào trong nồi kho thịt gà, nấu sôi chừng khoảng 15 phút.
  • Khi bạn thấy cánh gà chín mềm, thì cho bát nhân hạt dẻ vào và tiến hành kho cùng trong chừng 10 phút, khi bạn thấy nước kho sền sệt lại, và bám đều vào từng miếng cánh gà thì tắt lửa.

Vị ngọt bùi của hạt đẻ, vị thơm ngon của thịt gà cứ hòa quyện trộn lẫn vào nhau mang đến món gà kho hạt dẻ thơm lừng, mang mãi dư vị ngọt ngào khó tả. Mình tin rằng với công thức trên, các bạn có thể dễ dàng chế biến cho các thành viên trong gia đình thưởng thức món kho tuyệt vời này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bánh truyền thống Thái Thịt bốc xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Những địa chỉ mới cho người ghiền QuÃc xào bắp với thịt heo váng đậu thịt gà om tiec ga ba chen thom ngon cach ngam chanh muoi Cach lam Cơm rượu gỏi bắp chuối tai heo lac xuong may vá canh bong atiso Muffin bi do que ngon Chọn xuân Cách làm bắp xào bi do cách làm bánh crêpe tôm món ngon từ sườn non Sườn non ram cach lam xoi dau ếch tẩm bột chiên canh bí nấu khoai môn nóng Mon tau om cach nấu nui bà nh bao hẠp nguoi May vÃ Æ món canh Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon chè đậu do Xá xíu Cách làm món cá chim cút làm bánh su kem Món Pháp tia hoa quẠSê cây cảnh cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa ech xao he sa te ngon mon oc nhoi bánh mì kẹp 3 lớp mẹo hay salad dưa chuột che sen hap le dep da Giúp tay hết cay cá lạ cách cá rô chiên lá chanh 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len rau cu lam cha gio bánh canh thit bam lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở canh hẹ nấu nấm thịt viên Bánh trứng hồng kông mocktal trái cây công thức xơ mít kho đậu hũ cua bà Trổ Gio heo ham mon an dan da mối các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot