chuẩn bị sẵn
- ½ (một phần hai) con gà mái tơ
- 1 TSP tương ớt
- 5 lát gừng ( thái chỉ )
- 1 TSP đầy xả bầm
- 2 tép tỏi bầm nhuyễn
- Gia vị để kho
----1 phần đường
----1 phần nước mắm
----¼ (một phần tư) muối
----¼ (một phần tư) msg ( optional )
----1 phần nước Pha nhiều để xài dần
- ½ (một phần hai) TSP dầu hạt điều
Hướng dẫn cách làm:
Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn ( hoặc rút xương thái miếng )
( Hạt điều 1 gói = cho 1 cup dâu ăn đun thật nóng cho hạt điều vào chảo dâu chiên thật nhanh , rồi vớt hạt điều ra bỏ , ta sẽ có dầu hạt điều )
Cho 1 TSP dầu hạt điều vào nồi phi hành , tỏi , rồi cho thịt gà vào ào sơ , cho ớt , xả chế gia vị vừa ngập thịt gà , nấu lưa nhỏ , khoảng 15 - 20 phút thì ăn được
***Dùng với cơm trắng ***
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
