: - Gà rửa thật sạch, chặt ra từng con cờ vuông vừa miệng ăn, - củ hành bóc vỏ, xắt làm những con cờ vuông, nhg đừng nhỏ lắm - Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyển - Ướp vào gà gia vị, muối, tiêu, nước mắm , bột nêm hay chút đường cho dịu chất mặn xuống - Gừng gọt bỏ vỏ, xắt sợi - Bắt nồi lên bếp, để lửa lớn, để vào 1 muỗng ½ (một phần hai) súp
Gà Kho Gừng






 


Món gà kho gừng, mà người miền Nam hay gọi là gà xào gừng, tuy là món ăn dân dã, nhưng quá ngon miệng mà mọi gia đình đều ưa thích
Nguyên liệu
-  1 con gà
- 1 nhánh gừng
- 1 củ hành lón
- 2 ép tỏi
- 2 muỗng nước màu
- Tiêu, muối, nước mắm ...
Cách làm:
- Gà rửa thật sạch, chặt ra từng con cờ vuông vừa miệng ăn,
- củ hành bóc vỏ, xắt làm những con cờ vuông, nhg đừng nhỏ lắm
- Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyển
- Ướp vào gà gia vị, muối, tiêu, nước mắm , bột nêm hay chút đường cho dịu chất mặn xuống
- Gừng gọt bỏ vỏ, xắt sợi
- Bắt nồi lên bếp, để lửa lớn, để vào 1  muỗng ½ (một phần hai) súp lớn dầu vào, chờ dầu khô, để củ hành, tỏi vào xào cho thơm, sau đó bỏ gừng vào.( Thích ăn cay thì cho 1 vài trái ớt vào hay để tương ớt bằm vào
- Khi củ hành, tỏ, gừng bắt đầu thơm thì bỏ gà vào, xào cho gà hơi săn thịt lại, thì để vào khoảng 15 hay 20cl nước. Chờ cho gà bắt đầu sôi lên, hớt bọt cho sạch. Đậy nấp lại, kho khoảng 20 phút, nếu là gà đi bộ thì phải kho lâu hơn 1 chút,
- Gà chín, tắt lửa. Múc gà vào dĩa, rắc thêm tí tiêu,
Dùng với cơm nóng
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

bep gia dinh Lẩu vịt om sấu chần nước mắm thơm bò cuộn rau củ áp chảo Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cá xào Gia vị không thể thiếu cho các loại cách làm món cá chiên giòn Xá xíu banh cupcake red velvet ngon thà cupcake sầu riêng cẠo Bí quyết chọn mua thịt tươi xúc xích cach nau canh kim chi món thịt bò hầm khoai tây tôm chiên trứng cách tách vỏ dừa nhanh xào mì trứng với thịt gà cháo sường banh it ram tom thit Mẹo chọn rau đay Sữa đậu phộng tôm nấu miến ga dut lo ngon phô mai chiên giòn tiec cach lam banh chay Banh bap Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon Bi ngoi Kem chanh chiên tôm ốc mỡ canh cá trắm nấu thịt trang trí nhà đẹp Thổ Bánh tầm giải khát chút tuyet cach lam mut coc tra sưa trân châu Thuong lam nem Thịt bánh bông lang chocolate muống bún bò Huế bún bò bún Hà Ly bánh quy nhân kem sô cô la bánh chuối khăn giấy ca ri bo Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất Khâu xôi sườn thạch viên làm ọm chiếl Lớp cách làm chè ga à c cơm cuộn cá hồi cach lam thit dui ga ap chao miến dong salad vòng nguyệt quế Món cháo dạ dày hầm cach lam bà bà gà sốt coca Sườn non ram Mữt dừa Tàu hủ cach lam sau rieng cuon chien suon heo nau dau phong Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội trứng nhân xúc xích món nấm mái kem xoai sua chua Thái thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt dưa chuột chiên giòn cắt tỉa bí ngòi banh sandwich cuon xuc xich gỏi tôm rong sụn Hà Ly cách làm các món mỳ trộn Vân mì gói xào hà lan bánh mì kẹp gà chiên siro gung mat ong xay sinh tố thanh long kem que dau tay xào bò với sả ớt tiêu chuẩn VietGAP ThẠlist cơm cach lam rau mam tron thit Sừ Mon ngon de lam Đậu bắp cÃƒÆ Basa ca hoi tartar ngon chè ngô rau muống xào thịt la kem cÃƒÆ kho hường huong dan lam banh tart trung chà hoa cá hấp bia sushi ca hoi tom kho cui dua ngon đảo chảo cách nấu chè kiểm