: - Gà rửa thật sạch, chặt ra từng con cờ vuông vừa miệng ăn, - củ hành bóc vỏ, xắt làm những con cờ vuông, nhg đừng nhỏ lắm - Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyển - Ướp vào gà gia vị, muối, tiêu, nước mắm , bột nêm hay chút đường cho dịu chất mặn xuống - Gừng gọt bỏ vỏ, xắt sợi - Bắt nồi lên bếp, để lửa lớn, để vào 1 muỗng ½ (một phần hai) súp
Gà Kho Gừng






 


Món gà kho gừng, mà người miền Nam hay gọi là gà xào gừng, tuy là món ăn dân dã, nhưng quá ngon miệng mà mọi gia đình đều ưa thích
Nguyên liệu
-  1 con gà
- 1 nhánh gừng
- 1 củ hành lón
- 2 ép tỏi
- 2 muỗng nước màu
- Tiêu, muối, nước mắm ...
Cách làm:
- Gà rửa thật sạch, chặt ra từng con cờ vuông vừa miệng ăn,
- củ hành bóc vỏ, xắt làm những con cờ vuông, nhg đừng nhỏ lắm
- Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyển
- Ướp vào gà gia vị, muối, tiêu, nước mắm , bột nêm hay chút đường cho dịu chất mặn xuống
- Gừng gọt bỏ vỏ, xắt sợi
- Bắt nồi lên bếp, để lửa lớn, để vào 1  muỗng ½ (một phần hai) súp lớn dầu vào, chờ dầu khô, để củ hành, tỏi vào xào cho thơm, sau đó bỏ gừng vào.( Thích ăn cay thì cho 1 vài trái ớt vào hay để tương ớt bằm vào
- Khi củ hành, tỏ, gừng bắt đầu thơm thì bỏ gà vào, xào cho gà hơi săn thịt lại, thì để vào khoảng 15 hay 20cl nước. Chờ cho gà bắt đầu sôi lên, hớt bọt cho sạch. Đậy nấp lại, kho khoảng 20 phút, nếu là gà đi bộ thì phải kho lâu hơn 1 chút,
- Gà chín, tắt lửa. Múc gà vào dĩa, rắc thêm tí tiêu,
Dùng với cơm nóng
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi quán bánh xèo Ăn chơi lÃƒÆ hà am thuc nau an trang chá cách làm sò lông nướng mỡ hành com ga nuong ngon thịt gà xào măng nau canh ca chua banh cuoi chien Sử dụng banana upside down bánh chuối úp ngược Bông hành xào thịt bò món muc nhoi thit sot ca chè hạt sen nước cốt dừa ga vien cach muoi ca Kim chi tạp chè trôi nước ngũ món ăn cuối tuần Bún tôm thanh mát chor: #88AAE9" href="/index.php?q=canh chua thịt nạc">canh chua thịt nạc cach lam banh mi goi Phở gà mam tom Canh Nêm ca ngù các món kho ngona đẹp"> cách bó hoa đẹp Tra hoa qua khéo tay may vá Banh ran ga nh nui nấu xương heoclass="label" style="background-color: #FD63DA" href="/index.php?q= cà"> cà bánh pie ngon cá mối mon bo chân giò2E0D4" href="/index.php?q= trứng rán xào ớt"> trứng rán xào ớt các làm củ sen nhồi thịt Sà Šbánh bột lọc ngon trưng canh trùng trục nấu cải hạ huyết áp sữa chua Ca ri bun gao banh bo bôngbún chả cá"> bún chả cá quả sấu lam mousse chanh day xoi xoi jamboni đu đủ"> cách trộn gỏi đu đủết trung thu">tết trung thu cách làm bánh mì thịt viênanh bot loc com chien ca hoi banh bong lan bo bánh bắp chiên bÃƒÆ cÃƒÆ bò nướng kim chi trộn mì với kim chi cá rô phi rim xì dầu Cách làm cá Banh cu cai công thức sốt salad nui che banh lot nuoc cot dua thom ngon cá mó chiên dinh duong cho me bau nau thit bo sot vang ốc luộc ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca kem dưa hấu Nêm bắp bò nấu khế công thức chuối sốt caramel trao kho quẹt tôm thịt Dồi lợn mì lạnh cach lam hat luu sườn rim chua ngọt lasagna chay váy ngắn pha chế Món an chay banh ca chua cùng bún gà indo Dĩ An tau hu ky cuon ngon mon banh chien trung muoi lam rau cau 3D bún dọc mùng đậu hũ sốt mè trắng tôm rang thơm da day tron trang trí khăn trải bàn Dao nuong mat ong Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết Bí quyết chiên giòn khoai tây Phủ bê xào Hướng bánh crepe sầu riêng lá dứa Bao tử lam banh bao chay vịt quay sốt me Cam Canh chua lươn rau ngót canh chua chẠcà sinh to ca chua ngon Tôn cach lam rong bien kiwi nhúng chocolate