: - Gà rửa thật sạch, chặt ra từng con cờ vuông vừa miệng ăn, - củ hành bóc vỏ, xắt làm những con cờ vuông, nhg đừng nhỏ lắm - Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyển - Ướp vào gà gia vị, muối, tiêu, nước mắm , bột nêm hay chút đường cho dịu chất mặn xuống - Gừng gọt bỏ vỏ, xắt sợi - Bắt nồi lên bếp, để lửa lớn, để vào 1 muỗng ½ (một phần hai) súp
Gà Kho Gừng






 


Món gà kho gừng, mà người miền Nam hay gọi là gà xào gừng, tuy là món ăn dân dã, nhưng quá ngon miệng mà mọi gia đình đều ưa thích
Nguyên liệu
-  1 con gà
- 1 nhánh gừng
- 1 củ hành lón
- 2 ép tỏi
- 2 muỗng nước màu
- Tiêu, muối, nước mắm ...
Cách làm:
- Gà rửa thật sạch, chặt ra từng con cờ vuông vừa miệng ăn,
- củ hành bóc vỏ, xắt làm những con cờ vuông, nhg đừng nhỏ lắm
- Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyển
- Ướp vào gà gia vị, muối, tiêu, nước mắm , bột nêm hay chút đường cho dịu chất mặn xuống
- Gừng gọt bỏ vỏ, xắt sợi
- Bắt nồi lên bếp, để lửa lớn, để vào 1  muỗng ½ (một phần hai) súp lớn dầu vào, chờ dầu khô, để củ hành, tỏi vào xào cho thơm, sau đó bỏ gừng vào.( Thích ăn cay thì cho 1 vài trái ớt vào hay để tương ớt bằm vào
- Khi củ hành, tỏ, gừng bắt đầu thơm thì bỏ gà vào, xào cho gà hơi săn thịt lại, thì để vào khoảng 15 hay 20cl nước. Chờ cho gà bắt đầu sôi lên, hớt bọt cho sạch. Đậy nấp lại, kho khoảng 20 phút, nếu là gà đi bộ thì phải kho lâu hơn 1 chút,
- Gà chín, tắt lửa. Múc gà vào dĩa, rắc thêm tí tiêu,
Dùng với cơm nóng
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

anago ni mono ngam cu cai cach nâu xôi hat sen Đui cấp ba chi ngon Lac Cốm gạo cach lam khoai tay boc dau tay sọ nước dâu chiên khoai lang que huong dan cam hoa uc ga rang muoi An choile="background-color: #A43223" href="/index.php?q= salad trái cây"> salad trái cây ngâm dưa leo với gừng Yen ng Cắt Món thịt dê ga Nướng Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún che dau van lam kem khoai mon hu tieu suon Mi hai san banh pizza mini ngon chiên bánh mì vị thơm ngon cach chon mit ngon tờ Cách làm chả chay banh bap chien gion ngon canh hoa thien ly gio song cÃƒÆ bong lau salad chanh dây banh canh bot gao tom xuong ca muc nhoi com xanh tôm chiên nước dừa MẠdao nuong Huế cach lam tom sot dau Nêm nướng chần phuong phap nau nuong om CAnh ga chien bánh sandwich nước dưa leo nộm dưa leo dau phu ran Món ngon từ loài ốc biết nhảy dạ dày hầm ca phe công thức nộm đậu bắp củ sen nấu giò heo chú">Kinh nghiệm hay ound-color: #330D54" href="/index.php?q=bọt">bọt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôip?q= mì ý rau củ"> mì ý rau củ ba chỉ chiên sả bánh gato mật ong castella giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò cua chien gion Làm cốm thÆ Bữa trưa văn phòng banh sua chua banh mousse chocolate dau tay cupcake khong can lo nuong bánh flan caramel trà xanh món cà loà thảo xử sup bap ga ngon chuà cách làm tương ớt cà chua mam com chay Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè de sườn nấu đậu hà lan salad trái cây nom hanh tay TOM CHIEN bo xot vang lam pho Làm bún cơm chiên chay gà nấu nấm mực nấu canh bánh bông lan nho vit nau rau cu Đổi nấu xôi cốm hạt sen cach nau pho bo nam dinh gỏi cuốn hoàn cach lam banh goi Quý carrot soup huế canh ca nau khe chua trồng san hà nghiên cứu ç¾ i cach lam bun xao thit cay bo kho dung dieu ca chien cham sot toi chim cút chiên giòn cach lam bong dien dien muoi chua Bánh ran cach lam papparoti Men nở sandwich cu sen ếch kho ớt sả