Gà kho gừng là một món ngon rất thích hợp ăn chung với cơm nóng trong những ngày mùa thu se lạnh hoặc ngày đầu đông. Với nguyên liệu giản đơn, dễ kiếm và cách chế biến không quá cầu kì, thì tin chắc rằng bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể thực hiện được. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm món gà kho gừng thơm ngậy cực hấp dẫn ngon miệng cho bữa ăn ngày mưa sau đây nhé!
Cách làm món gà kho gừng thơm ngậy cực hấp dẫn ngon miệng cho bữa ăn ngày mưa

Gà kho gừng dân dã mà nhà nhà đều thích bởi thịt gà mềm, gia vị thấm đều, nước kho thì mặn ngọt vừa phải, dùng để chấm kèm với rau hay dưa leo đều tuyệt.

Cách làm món gà kho gừng thơm ngậy cực hấp dẫn ngon miệng cho bữa ăn ngày mưa phần 1

Nguyên liệu để làm món gà kho gừng

  • 1.4 kilogram gà
  • 35ml nước mắm
  • Một ít muối
  • Một ít tiêu
  • 80 gram đường cát
  • 120ml nước
  • 45ml dầu thực vật
  • ½ (một phần hai) củ hành tây vừa
  • 120 gram gừng tươi
  • 2 tép tỏi
  • Một ít ớt khô
  • 3 gốc hành lá

Cách làm gà kho gừng thơm ngon

  • Cho đường vào chảo nóng đun lửa vừa trong khoảng 5 phút cho đường tan hết thì bạn giảm nhỏ lửa và vừa đun vừa khuấy thêm 4-5 phút nữa. Sau đó, bạn tắt lửa, nhấc xuống và đổ nước vào. Khi thấy caramel bắt đầu kẹo lại thì bạn lại bắt bếp hâm nóng một lúc là được.

Cách làm món gà kho gừng thơm ngậy cực hấp dẫn ngon miệng cho bữa ăn ngày mưa phần 2

  • băm thật nhỏ hành tây, thái sợi gừng và xắt nhỏ tỏi, để sẵn chuẩn bị sẵn.

Cách làm món gà kho gừng thơm ngậy cực hấp dẫn ngon miệng cho bữa ăn ngày mưa phần 3

  • chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu, sau đó cho gừng và hành vào phi thơm, khoảng 1 phút. Kế đến, bạn thêm tỏi vào phi thêm 1 phút nữa thì vớt hết hành, tỏi và gừng ra.

Cách làm món gà kho gừng thơm ngậy cực hấp dẫn ngon miệng cho bữa ăn ngày mưa phần 4

  • Ướp gà trước với muối khoảng 20 phút.

Cách làm món gà kho gừng thơm ngậy cực hấp dẫn ngon miệng cho bữa ăn ngày mưa phần 5

  • Cho gà vào chảo xào hành tỏi, chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu đều các mặt.

Cách làm món gà kho gừng thơm ngậy cực hấp dẫn ngon miệng cho bữa ăn ngày mưa phần 6

  • Tiếp theo, bạn cho caramel, nước mắm, một ít muối, tiêu, và ớt bột vào, giảm nhỏ lửa và kho khoảng 20 phút, thì bạn thêm hành gừng tỏi đã được phi thơm ở trên vào.

Cách làm món gà kho gừng thơm ngậy cực hấp dẫn ngon miệng cho bữa ăn ngày mưa phần 7

Gà kho gừng là món ăn khá quen thuộc với không ít người, dân dã mà nhà nhà đều thích bởi thịt gà mềm, gia vị thấm đều, nước kho thì sánh, mặn ngọt vừa phải, dùng để chấm kèm với rau hay dưa leo đều tuyệt.

Cách làm món gà kho gừng thơm ngậy cực hấp dẫn ngon miệng cho bữa ăn ngày mưa phần 8

Khi ăn món gà kho gừng này bạn xắt nhỏ hành lá và rắc lên dùng kèm. Lượng gừng và tỏi cho vào bạn có thể tùy ý điều chỉnh theo khẩu vị của gia đình nhé!

Cách làm món gà kho gừng thơm ngậy cực hấp dẫn ngon miệng cho bữa ăn ngày mưa phần 9

Với cách làm món gà kho gừng thơm ngậy cực hấp dẫn ngon miệng cho bữa ăn ngày mưa mà chúng tôi vừa trình bày trên đây thì các chị em nội trợ đã đủ tự tin để thực hiện món này chưa nào? Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gà kho gừng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi sườn hầm củ quả hướng dẫn làm bánh pizza lam banh flan dua bavaria chanh day mat ong làm mayonnaise in canh chua gÃƒÆ mon thit heo xao hanh tay Bo kho banh mi bánh sandwich quán nhậu ốc hương Đui Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản lam dua mam lau xi quach là t cu cai do khoai tây bọc phô mát cach lam yaourt trai cay huong dan lam banh tart Những món ngon ở phố núi Pleiku sườn nướng kiểu Tây âu mousse chanh leo ga choi xao sa ot day nâu an thit vit xien nuong cách làm tóp mỡ làm mắm đu đủ gà nướng cam sả bánh quy bơ cacao cha ga ca tram ran Bánh mì vòng quanh thế giới xà y Bánh Bong lan dan khan ộm quên nếp cẩm dạ dày hầm cach lam sua dau nanh dau hu kep tom thit ngon Đồ ăn vặt cà phê ca cao sã³c mất ngủ caffeine rượu cồn rượu sữa chua không đường cơm chiên hải sản thập cẩm Làm cốm Xôi đậu Doi nấu súp hải sản Mứt dua NÃƒÆ Gan gà ăn uống gút bánh mì ngũ cốc ga xao nam kim cham ngon Nuong hành tây cupcake mà bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi ca bao bot khoai tay chien cai cuon thit cách xay sinh tố đu đủ và thơm cach lam sinh to dua xanh Cà nau canh he mùa noel bo xao cu hoi ca chua bi ngày lạnh ben gà kho kim chi Sua Chua thèm thịt heo om nấm cá cờ sốt trái cây