Gà kho gừng là món ăn đậm đà, thịt mềm cùng nước kho béo ngậy, chấm rau luộc hay chan cơm rất tuyệt. Cách thực hiện cũng rất giản đơn, sau đây là chi tiết cách làm món gà kho gừng nóng hổi đậm đà ngon cơm ăn hoài không ngán mà NauNgon.com muốn chia sẻ!
Cách làm món gà kho gừng nóng hổi đậm đà ngon cơm ăn hoài không ngán

Gà kho gừng dân dã mà nhà nhà đều thích bởi thịt gà mềm, gia vị thấm đều, nước kho thì mặn ngọt vừa phải, dùng để chấm kèm với rau hay dưa leo đều tuyệt.

Cách làm món gà kho gừng nóng hổi đậm đà ngon cơm ăn hoài không ngán phần 1

Nguyên liêu làm gà kho gừng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món gà kho gừng:

  • 1.4 kilogram gà
  • 35ml nước mắm
  • Một ít muối
  • Một ít tiêu
  • 80 gram đường cát
  • 120ml nước
  • 45ml dầu thực vật
  • ½ (một phần hai) củ hành tây vừa
  • 120 gram gừng tươi
  • 2 tép tỏi
  • Một ít ớt khô
  • 3 gốc hành lá

Cách làm gà kho gừng

Cách làm món gà kho gừng nóng hổi đậm đà ngon cơm ăn hoài không ngán phần 2

  • Cho đường vào chảo nóng đun lửa vừa trong khoảng 5 phút cho đường tan hết thì bạn giảm nhỏ lửa và vừa đun vừa khuấy thêm 4-5 phút nữa. Sau đó, bạn tắt lửa, nhấc xuống và đổ nước vào. Khi thấy caramel bắt đầu kẹo lại thì bạn lại bắt bếp hâm nóng một lúc là được.

Cách làm món gà kho gừng nóng hổi đậm đà ngon cơm ăn hoài không ngán phần 3

  • băm thật nhỏ hành tây, thái sợi gừng và xắt nhỏ tỏi, để sẵn chuẩn bị sẵn.

Cách làm món gà kho gừng nóng hổi đậm đà ngon cơm ăn hoài không ngán phần 4

  • chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu, sau đó cho gừng và hành vào phi thơm, khoảng 1 phút. Kế đến, bạn thêm tỏi vào phi thêm 1 phút nữa thì vớt hết hành, tỏi và gừng ra.

Cách làm món gà kho gừng nóng hổi đậm đà ngon cơm ăn hoài không ngán phần 5

  • Ướp gà trước với muối khoảng 20 phút.

Cách làm món gà kho gừng nóng hổi đậm đà ngon cơm ăn hoài không ngán phần 6

  • Cho gà vào chảo xào hành tỏi, chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu đều các mặt.

Cách làm món gà kho gừng nóng hổi đậm đà ngon cơm ăn hoài không ngán phần 7

  • Tiếp theo, bạn cho caramel, nước mắm, một ít muối, tiêu, và ớt bột vào, giảm nhỏ lửa và kho khoảng 20 phút, thì bạn thêm hành gừng tỏi đã được phi thơm ở trên vào.

Cách làm món gà kho gừng nóng hổi đậm đà ngon cơm ăn hoài không ngán phần 8

Gà kho gừng là món ăn khá quen thuộc với không ít người, dân dã mà nhà nhà đều thích bởi thịt gà mềm, gia vị thấm đều, nước kho thì sánh, mặn ngọt vừa phải, dùng để chấm kèm với rau hay dưa leo đều tuyệt.

Cách làm món gà kho gừng nóng hổi đậm đà ngon cơm ăn hoài không ngán phần 9

Khi ăn món gà kho gừng này bạn xắt nhỏ hành lá và rắc lên dùng kèm. Lượng gừng và tỏi cho vào bạn có thể tùy ý điều chỉnh theo khẩu vị của gia đình nhé!

Với cách làm món gà kho gừng nóng hổi đậm đà ngon cơm ăn hoài không ngán mà NauNgon.com vừa chia sẻ thì tin rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ rất tuyệt đấy. Chỉ cần ít phút thôi là đã có ngay một món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức rồi! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gà kho gừng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lạ miệng Bí quyết để có món gà luộc ngon đặc sản Tây Ninh cach lam banh quy CHÈ Thịt Heo kho Có KEM DAU cơm chiên thái lan An Trua mon canh rong bien công thức làm thịt gà ngon cach lam bi do ham ngon hoa đào Coca Du goi ca thit ngâm nước mắm banh xếp nau thit bo sofa món ngon dễ làm Lẩu vịt om sấu cho Mon an han quoc đậu phụ xốt cà sẠu bot tra xanh mẹo hay từ afamily banh cach món chè cach lam ca rieu hong canh rong bien sốt me thịt lợn nấu giả cầy mứt sen ngày tết thịt heo quay mam thai list chà o chay bún cá Đãi cach nau xoi xoai thai lan panna cotta ngon vá n chan cach lam cai bong cai trang xao canh ga nuong texas thom cach lam ngheu xao rau que Doi heo cách nấu lẩu nấm VẠn ngành du lịch bep nau an keo sen xien que xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển dua chuot xao thit bo dạ dày hầm bún đậu tương bần thit nuong trá le hoi am thuc uc ca Kho cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm tầng cheese súp nui gạo cach lam ruou nho cach lam goi ngon lam banh mi viet công thức táo chiên giòn ngỗng nấu trà bạc hà cach lam banh my bánh mè thach cau vong banh tom ha long bà nh canh chẠcà Nhừ muc ong hap ruou gung ga tiem thuoc bac tajine thit bo ngon cach nâu banh canh chả cá đậu tuyết sốt trái cây cua chien gion chanh dao hà nh mì căn Chè chuối nướng xinh xắn bún suowfnm bún sườn hầm dậy cari gà khoai môn xay sinh tố sườn nướng sả thit nuong xào đọt bí với tỏi che nep khoai mon So huyet banh giay SÃƒÆ bí quyết luộc lòng lợn nước hoa quả Chã gio lẩu cua chè đậu đen nha đam món ngon từ thịt cừu Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột Món Canh cach lam mut dau Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp ca sot công thức pha mắm tôm tôm xào bông hẹ thịt chiên món chạo Ça khô cá nam chien banh mi cuon xuc xich tương đậu ốc bươu xào sả ớt