Web nấu ăn giới thiệu cách làm món gà kho siêu ngon: gà kho gừng, gà kho coca và gà kho xì dầu.
Cách nấu gà kho gừng, gà kho coca, gà kho xì dầu siêu ngon

1. Cách nấu thịt gà kho gừng ngon

Món thịt gà kho gừng là sự kết hợp hoàn hảo giữa gừng thơm và gà đậm vị, gia vị nếm nêm khéo léo giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

ga kho gung 1

Nguyên liệu gồm có:

  • 1.4 kilogram gà
  • 35ml nước mắm
  • Một ít muối
  • Một ít tiêu
  • 80 gram đường cát
  • 120ml nước
  • 45ml dầu thực vật
  • ½ (một phần hai) củ hành tây vừa
  • 120 gram gừng tươi
  • 2 tép tỏi
  • Một ít ớt khô
  • 3 gốc hành lá

Cách nấu gà kho gừng:

Bước thứ nhất(1):

- nấu nóng đường + ít nước trên lửa nhỏ, khuấy đều đến khi đường tan hết, chuyển màu nâu cánh gián là được nước màu.

ga kho gung 2

Bước thứ hai(2):

- Cho hành + tỏi băm + ít muối + đường + hạt tiêu vào trộn thật đều với thịt gà, để khoảng 20 phút gà thấm gia vị.

ga kho gung 5

Bước thứ ba(3):

- Gừng thái sợi, hành tây và tỏi băm nhuyễn.

ga kho gung 3

- Phi thơm hành khoảng 1 phút rồi cho tỏi vào phi cùng đến khi vàng đều.

ga kho gung 4

Bước thứ tư(4):

- Nhanh tay đổ gà vào xào cho thịt gà săn lại.

ga kho gung 6

- Sau đó bạn cho nước màu đã làm ở Bước thứ nhất(1) vào cùng, nếm nêm lại với nước mắm, ớt bột và tiêu cho vừa miệng. Kho gà trên lửa nhỏ khoảng 20 phút, rồi cho gừng thái sợi vào.

ga kho gung 7

- Món gà kho tuy dân dã nhưng vị ngon thì không thua kém bất cứ món ăn nào đâu đấy. Dọn ra dịa bạn rắc thêm chút hành lá, gừng thái sợi nhỏ và tiêu thơm nhé.

ga kho gung 8

Cắn một miếng thịt gà mềm thấm gia vị, chan nước kho vừa miệng ăn với cơm trắng, bữa ăn gia đình thật ngon và thú vị.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gà kho gừng!

2. Cách nấu món gà coca lạ miệng

Công thức gà kho coca mới lạ này sẽ mang đến cho gia đình bạn rất nhiều bất ngờ khi thưởng thức đấy.

ga kho coca 1

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 kilogram thịt gà
  • 150 gram cà rốt
  • 80 gram hành tây
  • 200 gram khoai tây
  • 4 trái ớt khô/tươi
  • 500ml coca hoặc pepsi đều được
  • 120ml nước tương (xì dầu)
  • 15ml rượu trắng
  • 12 gram tỏi băm
  • 5 gram gừng băm nhuyễn hoặc bột gừng
  • 1 cây hành boaro

Cách làm món gà kho coca:

Bước thứ nhất(1):

– Cà rốt đem gọt bỏ vỏ rồi cắt khúc vừa ăn.

ga kho coca 2

– Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa (Khi mua khoai bạn Lưu ý chọn những củ ngon, vì khoai tây ảnh hưởng đến vị ngon của món gà này rất nhiều).

ga kho coca 3

– Hành tây bóc vỏ, cắt vuông.

ga kho coca 4

Bước thứ hai(2):

– Thịt gà rửa kĩ để hết mùi, chặt gà thành những miếng vừa ăn.

ga kho coca 5

Bước thứ ba(3):

– Đổ vào nồi khoảng 500ml nước, nấu sôi rồi cho thịt gà vào luộc sơ, khi nước sôi trở thì vớt gà ra.

ga kho coca 6

Bước thứ tư(4):

– Lấy một chiếc nồi khác, cho cá Nguyên liệu gồm có: tỏi, gừng, nước tương và coca vào khuấy đều.

ga kho coca 7

– Tiếp theo bạn cho gà đã luộc sơ vào kho, trong quá trình kho nên vớt bọt nếu có nhé.

ga kho coca 8

Bước thứ năm(5):

– Kho gà đến khi thấy nước sôi thì cho cà rốt, khoai tây và hành tây vào cùng, đảo đều tất cả. nếm nêm gia vị vừa miệng.

ga kho coca 9

– Kho gà trong khoảng 20 phút ở lửa vừa, trong quá trình kho bạn nhớ đảo để gà thấm đều gia vị, nếm lại một lần nữa. Đến khi nước kho gà sền sệt là được.

ga kho coca 10

– Vậy là bạn đã hoàn thành xong món gà rất lạ này rồi đấy, nhìn rất hấp dẫn phải không nào.

ga kho coca 11

 

Gà kho coca có một hương thơm đặc trưng, thịt gà mềm ăn, ăn kèm với dưa giá hay dưa chuộc đều quá ngon. Thử làm ngay cho cả nhà mình thưởng thức nhé

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gà kho coca!

3. Cách nấu món gà kho xì dầu thơm nức mũi

Nếu chưa từng thử áp dụng cách kho gà với xì dầu, bạn không nên bỏ qua công thức dưới đây. Gà kho thấm vị mằn mặn, thoảng hương thơm của dầu mè ăn chung với cơm nóng là số 1. Lai còn có màu sắc cực kì bắt mắt nữa đấy.

ga kho xi dau 1

Nguyên liệu gồm có:

  • 10 cái cánh gà cỡ vừa
  • 10ml dầu mè, 50ml xì dầu
  • 100ml rượu gạo
  • 20 gram đường
  • Hành, gừng, tỏi
  • 1 trái ớt đỏ, 1 bó húng quế

Cách nấu gà kho xì dầu:

Bước thứ nhất(1):

- Gà sau khi rửa thật sạch bạn chặt thành những miếng vừa ăn (đừng chặt nhỏ quá).

ga kho xi dau 2

Bước thứ hai(2):

- Đun sôi nước, thả thịt gà vào luộc vừa chín tới thì vớt ran gay, xả sơ với nước lạnh.

ga kho xi dau 3

Bước thứ ba(3):

- Cho hành tỏi vào phi thơm vàng với dầu chiên và dầu mè, sau đó thêm gừng, ớt vào.

ga kho xi dau 4

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo cho thịt gà vào cùng, thêm gia vị: xì dầu và rượu gạo rồi đảo đều.

ga kho xi dau 5

- Kho gà trên lửa lớn, khi sôi thì bạn hạ lửa nhỏ lại, thêm vào một ít đường.

ga kho xi dau 6

- Sau đó đậy nắp nồi lại, đun khoảng 10-15 phút với lửa nhỏ.

ga kho xi dau 7

Bước thứ năm(5):

- Khi thấy nước kho gà sánh lại, nếm nêm lại một lần nữa rồi tắt lửa, thả vào vài lá hung quế cho thơm.

ga kho xi dau 8

- Món gà kho xì dầu đượm có màu hơi sậm của xì dầu, đượm hương quế và dầu mè cực thơm.

ga kho xi dau 9

Thưởng thức món gà kho xì dầu với cơm nóng rất tuyệt, thịt gà mềm thơm đậm đà với rau hung quế tạo vị cay nồng cho món gà thêm phần hấp dẫn. Dùng với bánh mì, bún hay cơm nóng và dưa leo đều hợp nhé.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gà kho xì dầu!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn làm chả lụa Menu cho thời tiết giao mùa thảo Làm mức lợn khoai nghiền bọc trứng lam la he tuoi xao nam bánh canh nước cốt dừa nướng thịt heo với sả cach ngam cu 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột kem bông atiso Gà cari Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng canh ga rim nam ngon Lang son Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên nấu rau câu hoa hồng mon ngon tu gan cá ngừ om dừa mon ngon cuoi tuan Ca banh trang ngot canh thit bam Dê bánh mousse banh troi tau Cách bày trái cây đẹp chua cay Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm ca ba sa latte trà xanh mẹo xào tôm hùm canh khoai so rau rut môi căng mọng Sambusa co om Mê mẩn món ngon từ sò quéo dụng cụ chẠhẹ đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng nui sốt bò bằm ca chua chutney ngon làm sinh tố trang sức lạ lịch sự Thịt dê bò sốt bánh cookies chiếc cốc làm bánh mì cuộn ngon banh zongzi món thực hiện nhanh cơm rang dưa bò Phủ khoai tây lắc lốt cocktail lựu trứng rán hành tây lam che thai thit ngam nươc măm sushi ca hoi phi lê gà sốt kiểu nhật sup khoai tay mái dẠo chạo gà chiên gà nem thit bánh đậu hủ nóng hổi cà tím xào củ gừng chè sâm hạt sen quán lươn ở Hà Nội ngòi cach nâu bun măm ngon cach lam banh cinnamon Học cong thuc lam tuong ot dạ dày hầm Bắp cai xao tắc chưng đường phèn cách làm nem rán hà nội trứng vịt lộn xào me banh bao chay cách làm trái cây trộn Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư chuyên gia banh potatoes Sự Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản sa lát cá ngừ hình thuyền canh đậu hủ cách làm bim bim sa bún nấu thịt ngan dứa cay thuoc mot cà dầm khia hoa quả trộn Bánh tầm che yen hat sen Thit bò cạch lam ga nuong sot ngon bò khô hẠmắm tép nau che voi nha dam súp hành banh crepes trai cay lăng M峄眂 mocktail trái cây xanh bo bop thâu những món miến xào ngon dễ làm kem xoài