Nguyên liệu

Cách làm gà kho gừng không hề khó chút nào, vào những ngày thời tiết se lạnh bạn hãy vào bếp trổ tài làm món gà kho gừng nóng hổi, thơm lừng này cho cả nhà thưởng thức nhé! Với cách làm giản đơn này, chắc chắn bạn sẽ mang đến cho cả nhà mình một món ăn ngon không chê vào đâu được. Gà kho gừng ăn cùng cơm nóng thì tốn cơm phải biết.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách làm gà kho gừng:

- Gà: ½ con hoặc 500 gr (nên chọn gà ta thịt săn chắc nhé!)

- Gừng: 1 củ to

- Muối, đường, nước mắm, dầu chiên, hành khô…

Nguyên liệu cho cách làm gà kho gừng.

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là gà rửa thật sạch, chặt thành miếng vừa ăn.

  

  Gà rửa thật sạch, chặt thành miếng vừa ăn.

• 2

  Tiếp đến, gừng chia 2 phần, ½ đập dập để ướp gà, ½ xắt sợi để cho vào trong quá trình nấu, hành tím đập dập.

  

  Gừng chia 2 phần, ½ đập dập để ướp gà, ½ xắt sợi để cho vào trong quá trình nấu, hành tím đập dập.

• 3

  Bạn ướp gà với 1 muỗng gia vị, ½ muỗng đường, 1 thìa café nước màu, gừng và hành đập dập, ướp trong khoảng 15-20 phút.

  

  Ướp gà với 1 muỗng gia vị, ½ muỗng đường, 1 thìa café nước màu, gừng và hành đập dập.

• 4

  Gà sau khi ướp đủ thời gian, bạn đem xào đến khi gà chín sơ với chút dầu chiên và hành khô phi thơm, thêm chút nước xâm xấp mặt, gừng xắt sợi để đun gà chín nhừ thì cho vào. Bạn lưu ý để lửa nhỏ cho sôi đều nhé! Khi nước ninh trong nồi hơi sền sệt và sánh lại là gà đã chín mềm, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn, nếu ăn được cay có thể thêm ớt nhé! 

  

  Xào gà chín sơ với hành phi thơm, thêm chút nước xâm xấp mặt.

Gà kho gừng nóng hổi cay thơm ăn với cơm nóng ngon tuyệt vời.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm gà kho gừng thơm ngon!