Gà kho củ cải – Vị mặn nhẹ của củ cải muốI hòa quyện với mùi thơm của thịt gà sẽ làm cho món ăn hấp dẫn thêm với cơm. Các bạn làm thử món này nha!
Gà kho củ cải

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram đùi gà
  • 5 nhánh hành lá
  • Hành băm, tỏi băm, ớt sừng
  • dầu chiên, tiêu, đường
  • 300 gram củ cải muối
  • 3 muỗng hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
ga-kho-cu-cai

Gà kho củ cải

 Sơ chế

  •  Đùi gà chặt miếng vừa ăn. Ướp ⅓ (một phần ba) muỗng tiêu, ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước cốt hành tỏi băm.
  •  Ớt sừng cắt hình trái trám. Hành lá cắt khúc, trụng sơ.
  •  Củ cải muối ngâm nước, rửa và xả sạch nhiều lần, vắt ráo, cắt lát mỏng, tiếp tục ngâm nước 15 phút cho hết mặn, vắt ráo.

Gà kho củ cải 1 Thực hiện

  •  Đặt chảo lên bếp, chiên gà vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

Gà kho củ cải 2

  •  Phi thơm hành tỏi, cho củ cải muối vào nồi, xào chung với 2 muỗng đường.

Gà kho củ cải 3

  •  Tiếp tục cho gà vào, thêm một chén nước, kho lửa nhỏ khoảng 10 phút cho gà chín. Gà cạn nước thì cho ⅔ (hai phần ba) phần ớt sừng và hành lá vào.

Gà kho củ cải 4

  •  Cho gà ra dĩa, trang trí với phần ớt sừng và hành lá còn lại. Dùng gà kho củ cải nóng với cơm.
Gà kho củ cải 5

Gà kho củ cải muối


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach kho ga voi cu cai cach lam ga kho cu cai ga kho cu cai ngon mon ga kho cu cai