Cách làm gà kho củ cải muối là công thức chế biến món thịt gà kho nổi tiếng và quen thuộc với người Bắc Bộ, mỗi độ đông về, các mẹ, các chị thường tận dụng hũ củ cải muối
Cách làm gà kho củ cải muối thơm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Củ cải muối: 350g
+ Thịt gà: 500g
+ Ớt sừng: 1 quả
+ 3 phần trắng hành lá
+ 2 tép tỏi
+ Gia vị: hạt tiêu, đường, hạt nêm.

Cách làm gà kho củ cải muối thơm ngon chuẩn vị

Cách làm gà kho củ cải muối

Bước thứ nhất(1): Sơ chế củ cải muối và thịt gà

  • Đầu tiên, khi mua thịt gà về bạn mang rửa thật sạch với nước rồi cho vào một chiếc tô ướp thịt gà cùng với các loại gia vị gồm: hạt tiêu và một chút hạt nêm.
  • Củ cải muối bạn cho vào bát nước lạnh mang ngâm một lúc cho xả hết vị mặn ra, rồi vớt ra rổ để ráo, dùng dao thái lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Chiên chín vàng thịt gà

  • Sau đó bạn đặt chảo lên bếp cho dầu chiên vào trong chảo, tiến hành nấu nóng rồi cho thịt gà vào chiên chín vàng đều các mặt rồi vớt ra đĩa cho ráo dầu.

Bước thứ ba(3): Kho thịt gà cùng với củ cải muối

  • Tiếp đó bạn cho hành khô và tỏi băm thật nhỏ vào chảo phi thơm cùng chút dầu chiên rồi tiếp tục cho củ cải muối và xào cùng với 2 muỗng nhỏ đường cát trắng.
  • Sau đó bạn cho tiếp thịt gà vào, nêm khoảng 2 bát nhỏ nước lọc, và nếm nêm lại các loại gia vị sao cho có khẩu vị vừa ăn và kho chừng 20 phút cho thịt gà chín mềm là được.
  • Cuối cùng khi bạn thấy nước kho cạn dần, thì tiếp tục cho ớt sừng và hành lá thái khúc vào rồi tắt lửa và thưởng thức món kho này nhé.

Gà kho củ cải muối rất giản đơn và gắn bó lâu đời trong thực đơn ngày đông của người dân Bắc Bộ. Chính bởi hương vị mềm ngọt đậm đà thơm ngon mà từ lâu món ăn này đã đi sâu vào tiềm thức của người dân, và trở thành một đặc trưng của ẩm thực nơi đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

gÃ Æ chè khoai tím nấu trân châu gi脙虏 may vÃ Æ cơm chiên thơm Ga chien Hoa giấy công thức chè rau câu nấu nhãn khô coffee buns món bánh Bánh chuối phô mai nướng cach lam xoai dam chua ngot Thưởng thức đặc sản heo tộc tại gia công thức nấu ắn Cách thái t Cách tỉa hoa từ dưa chuột trang trí mónc trứng bọc thịt sốt cà chua làm kim chi hàn quốc ngon hạt sen bổ dưỡng vào bữa sáng Nước Áo cải muối chua cơm rau củ nuoc chanh mat ong chuối bọc sô cô la giá đỗ muối xổi cach lam chan ga ham công thức chè khoai lang tím há cảo b² cach lam mi xao mứt dứa trung chien he Cách thái chỉ cải bắp đơn giản dac san thai binh cơm chiên miền nam gỏi xoài cocktail dứa mon banh bao xa xiu cach lam sinh to dau Lý Phạm Liên Cá thu đao nướng muối tiêu cach lam thach hướng dẫn làm chả lụa nước ép lê dưa chuột cơm chiên dưa chua lam nhong rang la chanh heo sả ớt heo xào sả ớt món xào cơm trộn đậu ga Nướng khoai môn dừa nạo nem lui ca tim nau bung công thức canh cua nấu bầu"/index.php?q=Ä i">Ä i công thức nấu ăn Chả cá hồi chấm banh MI cơm chiên bí đỏ miến xào với tôm cocktail chanh xôi cuộn thịt cach lam tom rang cánh gà rán sả tac cach lam goi muc ngon công thức bánh phu thê cach lam hau nuong mo hanh cánh gà hun khói bí đỏ làm kem cuon thitC" href="/index.php?q= cơm rượu miền bắc"> cơm rượu miền bắc

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.