Với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm giản đơn, hôm nay, Phununews hướng dẫn cho các bạn cách làm món ăn gà kho chao. Món ăn này rất bổ dưỡng, thơm ngon mà lại lạ miệng, rất hợp cho thời tiết se lạnh.

1. Nguyên liệu gồm có:

- Đùi gà: 400g

- Khoai tây bi: 150g

- Chao đỏ: 3 viên

- Chao trắng: 1 viên

- Ớt chỉ thiên: 2 quả

- Hành, tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, dầu chiên

2. Cách chế biến:

- Đùi gà rửa thật sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.

- Sau đó ướp với 1 muỗng cà phê hành tỏi băm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, chao để 15 phút cho thấm. - Cho gà vào chảo rán sơ với 1 bát dầu chiên. - Khoai tây bi luộc chín, bóc vỏ. - Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn. - Phi thơm tỏi băm, ớt với dầu chiên. - Sau đó cho đùi gà vào, đổ nước xấp xấp, cho gia vị vừa ăn, kho trong 15 phút đến khi nước sền sệt là được. Cuối cùng cho thêm hạt tiêu. - Cho thịt ra đĩa, ăn nóng với cơm và khoai tây luộc. Mong các bạn ngon miệng! T/H
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)