Nguyên liệu gồm có:
Cánh gà hoặc đùi gà
Nấm hương
Gừng
Xì dầu 2 thìa
Ớt 1 quả
Bột canh 1 thìa
Hạt tiêu
Cách chế biến:
 |
 | |
| Thịt gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Nấm hương ngâm nở, xắt nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ thái chỉ | Ướp thịt gà với gừng, nấm hương. Thêm 1 muỗng bột canh, một chút hạt tiêu và 2 muỗng xì dầu. | |
 |
 | |
| trộn thật đều rồi để 20 phút cho thấm. |
Sau đó cho bát gà vào nồi hấp, để lửa to cho nước sôi liên tục trong 15 phút. Mở vung cho ớt quả thái lát vào rồi đậy vung hấp tiếp 10 phút đến khi gà chín mềm là được. |
Món ăn có nấm hương rất hợp với thịt gà, đặc biệt là vị gừng thơm cay lại tốt cho sức khỏe
N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
