Gà sau khi hấp có vị mặn của muối, giòn, da gà căng bóng. Thịt gà ngọt, thơm mùi rau răm nữa đấy các bạn.
Gà hấp muối

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà ta
  • 1 kg muối hột sạch
  • Rau răm, cải thìa, ngò rí, lá chuối tươi
Hướng dẫn cách làm:
ga-hap-muoi

Gà hấp muối

Hấp gà

  • Rải đều 1 kg muối hột dưới nồi đất.
  • Lưu ý là gà không cần ướp với gia vị gì.
  • Đặt nguyên con gà lên trên lớp muối, không cần đổ thêm nước vào.
  • Rải rau răm lên mình gà rồi dùng lá chuối phủ kín (đậy càng kín thì gà càng nhanh chín).
  • Sau cùng, đậy nắp nồi lại và đặt lên bếp, bật lửa. Sau 20 phút gà sẽ chín.
  • Muối giữ nóng rất lâu, sức nóng được giữ kín trong nồi đất sẽ làm cho gà chín mà không cần đổ nước.

Trụng cải thìa

  • Để cho nước trong nồi sôi, thêm khoảng ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối và 1 muỗng súp dầu chiên rồi mới cho cải thìa vào trụng để cải có màu xanh mướt đẹp mắt.

Trang trí

  • Xếp cọng cải xoay vào trong tâm đĩa, phần lá hướng ra ngoài vành đĩa, cứ thế, xếp xoay tròn cho đến hết đĩa.
  • Thịt gà chín chặt ra và xếp lên đĩa.

Mong các bạn ngon miệng với món gà hấp muối.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga hap muoi ga hap bi ngo ga hap gung ga hap sot hanh tay

nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su chan gà Suon ram Thit kho tau mien nam ca ro phi máy ảnh cửa sổ mì ống bí đỏ banh ran Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa cam ngâm ngọt giay đến cháo tôm xôi đám hỏi cưới Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh cuon ngon bóc Ngộ nom hoa qua nà m bun ca kien giang Thứ Kinh nghiệm hay mít non xào sả xao chua ngot donut trà xanh Ca chien sot chua ngot Tráng quán cafe công thức làm bánh Công thức làm bánh goi bắp bò Món tây banh palmier gỏi trái vả nộm xoài xanh mực khô tau hu ky cuon làng mojito vị thơm tu lam bun gao luc Cach nau bun Biến CAnh ga chien lưỡi heo nấu lagu cuon Lẩu Thái cơm chiên bằng lò tom rang muoi hat ngon salad thịt gà bát cháo cá gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac