Bài viết sau sẽ hướng dẫn cách làm gà hấp muối hột cực thơm ngon cho mọi người trổ tài và thưởng thức ngày cuối tuần.,Cách làm gà hấp muối hột thơm ngon,...
Cách làm gà hấp muối hột thơm ngon, ngọt miệng cho ngày cuối tuần

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Không nên dùng gà công nghiệp vì loại gà này khá mềm, khi hấp sẽ dễ bị bở.

Gà non 1 con (khoảng 1 kilogram )

Muối hột

Rau răm

Lá chanh (nếu thích)

Lá chuối tươi

Cách làm:

– Gà làm sạch, để ráo. (Mẹo vặt: gà mổ moi, không mổ phanh, khi hấp gà sẽ không bị ra nước, vị gà sẽ ngon hơn.)

– Rau răm nhặt sạch, rửa và để ráo. Lá chuối rửa thật sạch, lau khô, chú ý không làm rách lá.

– Xếp muối vào nồi, nếu có nồi đất thì càng tốt, sau đó lót một lớp lá chuối lên để cách gà không tiếp xúc trực tiếp với muối, tiếp đó cho rau răm xếp xung quanh gà, dùng lá chuối lót bên trên thịt gà phủ kín, đây nắp nồi.

– Hấp gà trong khoảng 20 phút là được, lấy gà ra chặt miếng nhỏ bầy ra đĩa. Ăn luôn hoặc chấm muối tiêu chanh.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này rất đậm đà và thơm ngon.

Gà ta: 1 con

Muối hạt

Sả: 4 củ

Ngải cứu: 1 mớ

Lá chanh: 3 lá, muối hột: 1 túi.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Trước tiên là phần sơ chế gà: gà mua về, các nàng làm sạch, sau đó rửa thật sạch, dùng muối hột chà xát lên mình gà và xả lại thất sạch bằng nước, sau đó để ráo. Ngải cứu nên chọn những mớ còn non, ngải cứu già sẽ dễ bị đắng, chát và xơ, rau mua về nhặt bỏ lá giá, rửa thật sạch, để ráo. Sả rửa thật sạch, bỏ lớp vỏ ngoài, đập dập. Lá chanh rửa thật sạch, để ráo.

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn 1 cái nồi đủ rộng để hấp gà ( nếu dùng nồi đất, thịt gà sẽ càng thơm và ngon hơn). Lót 1 lớp giấy bạc thực phẩm bên trong nồi để gà hấp, không bị cháy nhé, trút muối hột vào và rải đều khắp đáy nồi, xếp củ đập dập lên phía trên

Bước thứ ba(3): Tiếp tục lót lá ngải cứu lên phía trên, lượng lá đủ nhiều để phủ kín mặt muối, thêm 1 vài chiếc lá chanh cho tròn vị. Cuối cùng đặt gà lên trên, đậy vung thật kín và bắt đầu hấp gà trên lửa vừa. Canh chừng khoảng 25-30 phút là gà chín rùi.

Với những người không thích vị ngải cứu thì chúng mình có thể thay thế bằng lá chuối tươi, hương vị cũng thơm ngon lắm lắm. 

Chúc các bạn thành công!

Cách chọn đu đủ, vải, mít ngon, ngọt, chín tự nhiên
Cách chọn đu đủ, vải, mít ngon, ngọt, chín tự nhiên
(Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Một vài mẹo vặt dưới đây sẽ giúp các mẹ, các chị đi chợ có cách chọn đu đủ, vải, mít ngon ngọt nhất.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nghe Chó Kem sữa tep xao khe ngon xôi gấc dừa nạo tôm thịt xào Cách làm gà nướng mut gung lan dua Tuyết Nguyễn Cá lóc chiên sả ớt khoai tay chien chè chuoi lôi xẠDinh cach nau che Ãp cà loc hap bau bò bít tết giÃƒÆ Đức 7 lơ i i ch bâ t ngơ cu a qua anh Suon non chay chien Trứng cá hường rán sả Món Chiên bun mam Bánh Kem tom vien tran chau ngon Cách làm bánh bánh mỳ nhân thịt chộn Nhâm tamago kakegohan com thit da dieu hẹ cá kho tiêu bánh su sê ga ham cu sen cach lam kem chien ngon cach lam rau cau la dưa Ý Tưởng Banh Gio trộn mẹo NgÃƒÆ cach lam banh he ngon Canh bún cach lam chao ga Cách mua được thịt quay sạch công thức sorbet dưa hấu do tuong ngon cá basa kho trứng sành điệu đăng tu lam dau hu thiền hu tieu đồ biển ngó Cá Kho ngon cút hoa hoi che dau xanh thom ngon banh rom ca ri ech ngon rau cai xao toi cac mon ca ngon kem vị dâu xoài ngó Video Dạy Nấu Ăn Cheesecake cách làm bánh kem gà kho coca giỏ rau muống nộm xà bầu thói co May vá khoai lang chien c món lẩu xào mực salad khoai tay canh thịt nấu cà rốt thạch gừng chanh sức khỏe Nau An Ngon lê Nhà băng nước ngọt bánh trung thu mì ngon mien tron súp chuối thu Ngất cách làm gà xào phở trộn sốt tỏi Bánh Mặn mua lam chocolate bang khuon da Bánh bao lá dứa banh trang trung cach lam siro dau tay ngô đãi quán bánh canh cua Bánh bao chay sữa dừa lăng trÃƒÆ xanh cach lam muc ne ngon bo xao bong cai bò cuộn đam bánh trung thu trái bơ huong dan nau thit vit nguyen chẽm