Món gà hấp thơm mềm, nóng hổi rất thích hợp để cả nhà thưởng thức trong những ngày thu se lạnh. Cách làm thịt gà hấp kiểu Trung Quốc không khó, chỉ cần chị em chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu là được.
Gà hấp kiểu Trung Quốc nóng hổi

Nguyên liệu gồm có:

- ½ (một phần hai) con gà

- 15 gram gừng thái sợi

- 15 gram hành lá thái sợi phần thân trắng

Gia vị tẩm ướp:

- 15ml xì dầu loại nhạt màu; 5ml rượu nấu ăn; 2,5 gram muối

Nước chấm:

- 15ml dầu hào; 15ml xì dầu nhạt màu; 60ml nước; 1 tép tỏi; 15 gram hành lá xắt nhỏ, phần màu xanh; 15ml dầu mè

 - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Hấp gà

- trộn thật đều các gia vị tẩm ướp vào trong 1 bát. Gà rửa thật sạch, sau đó xát gia vị tẩm ướp lên hai bên mặt thịt gà.

- Cho gừng thái sợ và hành lá thái sợi lên trên thịt gà, ướp thịt ít nhất 30 phút.

 - 2

- Sau đó, cho thịt gà vào vỉ hấp. Cho vỉ vào nồi rồi hấp với ngọn lửa lớn từ 20-30 phút, cho đến khi thịt gà mềm. Cho thịt gà ra, chặt miếng vừa ăn. Xếp thịt gà ra đĩa, rồi trang trí với ít hành lá.

 - 3

Bước thứ hai(2): Nước chấm

- Trong một chảo, làm nóng dầu mè, cho tỏi và phần hành lá vào xào cho đến khi thơm, Sau đó thêm dầu hào, xì dầu và nước, khuấy đều, nấu sôi. Cho nước chấm thịt gà ra bát, rồi để nguội một chút.

Khi ăn, nhớ chấm thịt gà hấp vào bát nước chấm rồi thưởng thức nhé!

 - 4  - 5  - 6  - 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà hấp kiểu Trung Quốc!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt gà

cocktail dưa salad dưa chuột mojito chua ngọt tôm mũ ni nướng sốt bơ tỏi An vat gẠcháo so tay nau an mứt dâu bánh mì tây cach lam bo cuon la lot gà chien học nấu ăn thit rang khoai tay ngon làm tranh mién khoai chien sua bap ngon bánh xèo nhân nấm món ngon halloween trái cay đậu hũ chiên cuộn cơm hai san nau ca ri tôm nướng muối suon truu ham thom ngon Phạm Liên Làm khoai lang chiên ngon hơn Làm thạch y Cách khó cá bo kho ngừ món ăn từ ếch Bun rieu vỏ cam cơm rang dưa cải muối cach nau bun mam ngon chè nếp long nhãn banh bao nhan nam bánh xèo kiểu nhật rau đắng trộn gà kem socola vị bạc hà thơm ngon Mẹo để cơm lâu thiu vào mùa hè hải sản nướng bơ ép dứa và cam kháng viêm Những lợi ích dinh dưỡng gà kho chua ngọt món ngon Hà Nam cà rốt cut chien chÃƒÆ cà ri mut cu cai cách làm ếch sống bun thit chien ngon thit bo nhoi bao tu món chè dễ nấu Quà vặt phố Chân Cầm Mật ông nắm cơm với tôm và thịt nguội Gio heo kho vùng Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng Khoai tây oc heo nam kim cham ngon Phố Xã Đàn dưỡng chất tuổi ngoài 40 đậu cá ba roi kho tieu ngon thịt đùi dep Hành muc nhoi xoi ngon Bống ngon vét nồi cà chua om gà các cách chế biến sườn che hat sen la dua bún thịt bò xào canh đu đủ cai xoong nam dong co thanh Món ngon cuối tuần mọc tôm Mâm cỗ lạ mắt lạ miệng của người con sứa tôm viên phô mai xôi nếp cẩm cá ch bánh dẻo tuyết bò xào tái thăn heo chiên xù kem cây bánh quy 盻芯 cach nau sup dau lang bổ sung thêm thay huong dan cach nau chao ga con Áp chảo Cách tỉa hoa từ quả bầu muoi kim chi ựng ti m đuối xôi nấu đậu xanh lam qua Valentine canh ga chien don món ngon Điện Biên món ngon với chuối nấu chè đậu phộng cách nấu chè chuối tiramisu mam chung thom ngon chả cua chiên giòn bap chien thom ngon cá ngừ om cốt dừa dâu tây chocolate bánh sữa chiên xù súp bò nấu canh khổ qua nhồi tôm pha chế nước ép ổi bảo vệ com chien ba khia ngon