Cuối tuần vừa rồi, có mấy người bạn của ông xã đến nhà chơi, định làm món Gà luộc thêm mấy món đồ nhắm cho các ông ấy lai rai, nhưng chợt đọc được công thức làm món Gà hấp hành này trên một diễn đàn mà mình hay vào tám chuyện, nên quyết định mày mò xem sao. Không ngờ được các ông ý khen quá chừng làm mình phổng hết cả mũi. Chia sẻ lại với các chị em kinh nghiệm làm món này để trổ tài cho ông xã nhé.
Nguyên liệu cho món Gà hấp hành
- Gà ta đã vặt lông, làm sạch: 1 con
- Rượu trắng
- Muối
- Hành lá
- Gừng, hạt tiêu
Cách chế biến món gà hấp hành
- Gà sau khi mua về thì xát muối lại cho thật sạch và rửa kĩ lại với nước.
- Ướp gà cùng với 3 muỗng cafe muối và 3 muỗng cafe rượu trắng, gừng, hạt tiêu trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
- Đặt gà lên nồi cách thủy, rải hành lá xung quanh và trên bề mặt gà. Hấp cách thủy khoảng 30 phút. Bạn nên để nguyên cả con gà hấp cho ngon nhé.
Thịt gà mềm ngọt hòa quyện cùng với mùi thơm của hành lá và gừng, chút cay nồng của hạt tiêu sẽ làm nên một món nhậu lai rai ngon tuyệt cho cánh mày râu đấy. Ông xã mình rất khó tính trong khoản ăn uống, mà được thử món này cũng tấm tắc khen mà. Các chị em lưu lại công thức món Gà hấp hành này đợi dịp trổ tài nhé.
Mong mọi người thành công!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
