Cách làm gà hấp gia vị rất giản đơn và nhanh gọn, bạn có thể làm gà hấp gia vị cho bữa trưa của gia đình mình. Vị của gà hấp thanh ngọt mà đậm đà rất hợp cho bữa trưa những ngày bận rộn. Cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến gà hấp gia vị ngay nhé.
Cách làm gà hấp gia vị tuyệt hảo cho bữa trưa

Nguyên liệu

Gà hấp gia vị cần những nguyên liệu dưới đây:

- 1 con gà (hoặc đùi/ cánh/ lườn… tuỳ thích)

- 4 cánh hoa hồi

- 30 cái nấm hương

- 1 củ gừng

- 2 cây hành lá

- 3-4 tép tỏi

- 1 củ hành tây

- Các loại gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, dầu mè/ dầu olive, dầu hào, nước tương (xì dầu), rượu mai quế lộ/ rượu trắng.

cách -làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-1

 
  • 1

    Để có được món gà hấp gia vị thơm ngon, đầu tiên bạn cần phải làm đó là làm sạch gà, rửa xong để ráo nước. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn.

    cách-làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-2

  • 2

    Tiếp theo bạn băm nhuyễn tỏi hành. Hành tây cắt múi cau. Gừng phân nửa băm nhuyễn, phân nửa cắt lát mỏng. Nấm hương ngâm nước pha chút rượu trắng cho nở, cắt chân nấm, xả sạch.

    cách-làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-3

  • 3

    Bạn pha nước sốt gồm có: 4 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh dầu mè/dầu olive + 2 muỗng canh rượu + 2 muỗng cafe hạt nêm + 2 muỗng cf muối + tiêu + tỏi bằm. Tất cả trộn thật đều với nhau. Sau đó ướp thịt gà với nước sốt vừa pha, thoa đều khắp miếng gà để gia vị được thấm đều.

    cách-làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-4

  • 4

    Tiếp theo,  bạn chuẩn bị sẵn 1 cái đĩa, giấy nhôm bọc, rồi xếp gà vào đĩa.

    cách-làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-5

    Sau đó bạn xếp nấm, gừng, hành tây, hoa hồi lên trên.

    cách-làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-5

  • 5

    Tiếp đó, rưới nước sốt còn dư thừa lên khắp bề mặt đĩa gà.

    cách-làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-6

    Hấp gà trong khoảng 30 phút rồi mở nắp cho thêm hành lá cắt khúc vào. Chờ vài phút tắt lửa nhắc xuống.

    cách-làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-7

  • 6

    Sau đó dọn gà hấp gia vị ra đĩa. Riêng phần nước gia vị còn lại bạn có thể nấu với gạo làm món cơm ăn kèm với gà hấp gia vị rất thơm ngon, hoặc bạn cho thêm chút bột bắp vào quấy sền sệt làm nước sốt chấm gà.

    cách-làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-8

Thành phẩm

Món gà hấp gia vị rất thanh đạm, dễ ăn vì không sử dụng quá nhiều dầu mỡ. Gà hấp gia vị mới mẻ ở chỗ có sử dụng hoa hồi và gừng vừa là vị thuốc vừa mang lại hương vị thơm ngon thấm vào từng miếng thịt gà. Bạn nên chọn gà ta để khi hấp lên da gà còn giữ được màu vàng hấp dẫn cũng như thịt không bị bở nhé!

Ngoài món gà hấp gia vị này bạn có thể tham khảo thêm các món gà hấp nấm, gà hấp xì dầu, gà hấp nấm ớt hay thậm chí là món gà nấu giả cầy... cũng thơm ngon không kém.

cách-làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà hấp gia vị!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp

ngày cuối năm nóng ngôi nhà mon che dau xanh nuoc dua cach nau che bà ba mon canh chua ca loc bánh phở xào thái lap xuong tuoi ngon coc tai lam panna cotta dau ngon gà khô bí xanh xao thit bo rẠmuc xao cay nong sức khỏe cháo củ sen lu c mì chay món chay Giang Vũ riêu Thuat cha ca thi la suon nau rau cu ngÃ Æ áo sơ mi mon bi dau ngon mâm cơm chay lau hot vit ngon canh ngô nấu sườn lam xoi me den lam sinh to ca rot tao cÃƒÆ ri pháp quay Cà rà lam thit ga sot cam phân biệt giàu nghèo cach lam trung cuon pho mai Mẹo Văt loi lam mien tron muc miến xào bắp cải trắng 6 goi bo tron cay ngon 3 món bún chả đáng tự hào của người my y ca hoi thom ngon xôi chim câu lam cà cach nau chao tiet heo canh mướp nấu đậu phộng bánh dâu chocolate min cach kho thit voi cu cai cach lam thit ba chi cuon ot chế biến hải sản đẹp="label" style="background-color: #5BA0FC" href="/index.php?q=cach lam snack tao que">cach lam snack tao que quy linh cao sữa đậu nành giải độc mochi dau ngon lau mam ca tra cÃƒÆ kho can thiet cà chim đẹp sốt làm bằng máya>="background-color: #D128E5" href="/index.php?q=lam ca sot chua cay">lam ca sot chua cay quán cà phê cho người nhớ Hà Nội nuoc ep trai cay giá cach nuong ca duoi ngon cach lam rau cau la dua làm bánh mỳ làm dây buộc tóc lam thit lon muoi mon Brazil công thức chè bột lọc cùi dừa khoai lang tam bot chien qua le tinh nhan mon an vat cang cua sa ot ngon Giáng Sinh bánh bánh cupcake cây thông gio cheo quay huong dan lam che ngon giải nhiệt banh sinh nhat cho be lam banh cho be cach ran nem vang che cach nau lau uyen uong cà rốt đu đủ ngâm Hấp kệ treo chậu hoa luoc nuoc tao banh cu cai làm burger bò lạ miệng ốc khế nấu cà ri ga ham trai vai hat sen bữa cơm chay mayonnaise Com chien duong chau lẩu hải sản rán mực xù ech sinh tố rau câu mon ngon voi pate căch mùa hè làm nước chấm chao gây bão trên mạng lam tom rim thit ba roi lãƒæ cac mon nuong kem so co la Rau cau găng gÃ Æ rim Tỉ mẩn Thế gà sốt cach lam ga satay ngon 8 bí quyết phong thủy thu hút sự giàu có bột nêm cách luộc trứng nhiều màu bánh đa nem luoc ga heo sốt caramel oc chuoi dau tự làm gà nướng tại nhà cach lam oc heo chung thịt viên