Cách làm gà hấp gia vị rất giản đơn và nhanh gọn, bạn có thể làm gà hấp gia vị cho bữa trưa của gia đình mình. Vị của gà hấp thanh ngọt mà đậm đà rất hợp cho bữa trưa những ngày bận rộn. Cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến gà hấp gia vị ngay nhé.
Cách làm gà hấp gia vị tuyệt hảo cho bữa trưa

Nguyên liệu

Gà hấp gia vị cần những nguyên liệu dưới đây:

- 1 con gà (hoặc đùi/ cánh/ lườn… tuỳ thích)

- 4 cánh hoa hồi

- 30 cái nấm hương

- 1 củ gừng

- 2 cây hành lá

- 3-4 tép tỏi

- 1 củ hành tây

- Các loại gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, dầu mè/ dầu olive, dầu hào, nước tương (xì dầu), rượu mai quế lộ/ rượu trắng.

cách -làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-1

 
  • 1

    Để có được món gà hấp gia vị thơm ngon, đầu tiên bạn cần phải làm đó là làm sạch gà, rửa xong để ráo nước. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn.

    cách-làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-2

  • 2

    Tiếp theo bạn băm nhuyễn tỏi hành. Hành tây cắt múi cau. Gừng phân nửa băm nhuyễn, phân nửa cắt lát mỏng. Nấm hương ngâm nước pha chút rượu trắng cho nở, cắt chân nấm, xả sạch.

    cách-làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-3

  • 3

    Bạn pha nước sốt gồm có: 4 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh dầu mè/dầu olive + 2 muỗng canh rượu + 2 muỗng cafe hạt nêm + 2 muỗng cf muối + tiêu + tỏi bằm. Tất cả trộn thật đều với nhau. Sau đó ướp thịt gà với nước sốt vừa pha, thoa đều khắp miếng gà để gia vị được thấm đều.

    cách-làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-4

  • 4

    Tiếp theo,  bạn chuẩn bị sẵn 1 cái đĩa, giấy nhôm bọc, rồi xếp gà vào đĩa.

    cách-làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-5

    Sau đó bạn xếp nấm, gừng, hành tây, hoa hồi lên trên.

    cách-làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-5

  • 5

    Tiếp đó, rưới nước sốt còn dư thừa lên khắp bề mặt đĩa gà.

    cách-làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-6

    Hấp gà trong khoảng 30 phút rồi mở nắp cho thêm hành lá cắt khúc vào. Chờ vài phút tắt lửa nhắc xuống.

    cách-làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-7

  • 6

    Sau đó dọn gà hấp gia vị ra đĩa. Riêng phần nước gia vị còn lại bạn có thể nấu với gạo làm món cơm ăn kèm với gà hấp gia vị rất thơm ngon, hoặc bạn cho thêm chút bột bắp vào quấy sền sệt làm nước sốt chấm gà.

    cách-làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-8

Thành phẩm

Món gà hấp gia vị rất thanh đạm, dễ ăn vì không sử dụng quá nhiều dầu mỡ. Gà hấp gia vị mới mẻ ở chỗ có sử dụng hoa hồi và gừng vừa là vị thuốc vừa mang lại hương vị thơm ngon thấm vào từng miếng thịt gà. Bạn nên chọn gà ta để khi hấp lên da gà còn giữ được màu vàng hấp dẫn cũng như thịt không bị bở nhé!

Ngoài món gà hấp gia vị này bạn có thể tham khảo thêm các món gà hấp nấm, gà hấp xì dầu, gà hấp nấm ớt hay thậm chí là món gà nấu giả cầy... cũng thơm ngon không kém.

cách-làm-gà-hấp-gia-vị-tuyệt-hảo-cho-bữa-trưa-9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà hấp gia vị!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp

nấu canh ngao với mồng tơi tré thường 4 món mặn vừa ngon vừa rẻ tốn cơm vô Banh duc tom thit ăn dặm Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò viên trai sốt cà chua phụ kiện nam châm món ăn giải nhiệt Salad củ đậu thanh nep cafe rau củ kẹp thịt chiên giòn Nấu cùng nước cốt dừa Việt kiều chao dau xanh khoai tay Bun cha ca kẹp bánh mì Cách làm mứt dừa sợi thịt gà hấp mỡ hành Trái cây bánh kem nấu canh kim chi thịt bò bánh gạo xào vi廙t ga che bien gỏi cá biến tấu bánh trung thu sữa trứng già Lam muoi Rang muoi tieu ngon quốc thịt bò xào tía tô banh bong lan khong can nuonga class="label" style="background-color: #9E34E6" href="/index.php?q=vịt hấp">vịt hấp day nâu ăn Dưa chuô t nộm chay cach nau chao bi ca nau chuoi xanh tu lam bi lưỡi lợn trộn dưa leo tự chế hộp đựng đồ goi bap cai gÃƒÆ cà muối mắm cái Chư sot ca chua chè bí ngô lạc hà tĩnh đút lò bánh trôi bánh chay che bi do Trà sữa trân châu cach xao thit bo ngon xoi boc thit mon an cho ba bau lam banh chuoi pho mai mứt dừa matcha ô trứng chiên cuộn ngải cứu Những loại bánh ngon có tên lạ Sup goihế biến dạ dày hầm thit heo khia May và cá tháng tư bún chả hà nội tàu hũ bọc tôm thịt cha dau thit Trứng cá hồi ba bau ăn dặm đúng cách cach nau chao trung ga bÃƒÆ bÃƒÆ Mút ca Rốt dac suon ngon canh khổ qua nhồi thịt hầm vịt với nước tương cach lam gio heo hap ngon thach chanh day thom ngon mì xào thịt bò cua chien gion ca nau canh chua hướng dẫn làm snack khoai tây chần nau nhanh tuổi thọ nau thit Miền Bắc bi xanh bao tu heo ngon làm bánh ngon món ăn nghệ an Cách muoi Dưa cà mòi kho Nấu kim chi món chay Nau xoi nau an cơm chiều ngon chăn loi sua bữa trưa công sở hàu nướng sốt mồng tơi Lẩu mực não Trang trí món ăn với chú nhím từ khoai nâu sup bap tôm trang nhà Tuyệt cach lam banh trang cuon thit trám đen banh tet ba mau canh su hào