Dưới đây là công thức cho món gà hấp cải bẹ xanh ngon đúng điệu bạn có thể tham khảo để chế biến cho gia đình thưởng thức trong dịp Tết bạn nhé.,Cách nấu...
Cách nấu món gà hấp cải bẹ xanh ngon khó cưỡng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Với món gà hấp cải bẹ xanh này bạn dùng thêm với muối tiêu chanh thì ngon không còn gì bằng.

Thịt gà : 400 g.

Cải bẹ xanh: 300 g.

Nấm hương: 10 tai

Tỏi: 1 củ

Ngò rí.

Bột năng

Gia vị: Đường, hạt tiêu, dầu hào, dầu mè, tương, hạt nêm.

Cách làm:

Thịt gà đem rửa thật sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ướp gà với dầu hào, dầu mè, nước tương, muối, đường (mỗi thứ 1 thìa cafe) và ½ (một phần hai) thìa cafe hạt tiêu. Ướp khoảng 15 phút cho thịt gà thấm đều gia vị.

Nâm đem ngâm nước ấm cho mềm, cắt bỏ gốc, rửa thật sạch lại rồi cho vào bát thịt gà

Cải bẹ xanh nhặt sạch, cắt khúc

Cho thịt gà và nấm đem hấp khoảng 30 phút cho chín mềm

Bắc nồi nước đặt lên bếp đun sôi, cho vào một chút muối rồi cho rau cải vào luộc chín tới. Vớt ra, nhúng qua nước lạnh rồi để ráo.

chuẩn bị sẵn một bát tô, xếp vào bát một tai nấm ở giữa, xung quanh  xếp 1 miếng gà và 1 miếng cải cùng với các tai nấm xen kẽ nhau. Rồi đem hấp tiếp 3 – 4 phút

Làm nước xốt: Hòa 1 muỗng canh bột năng với 50 ml nước. Bắc chảo lên bếp, cho nước luộc gà vào đun sôi rồi từ từ đổ bột năng vào cho nước sánh.

Úp bát gà đã hấp ra đĩa, rưới nước xốt lên trên là có thể thưởng thức rồi

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Với con gà ta ngon kết hợp với nấm và cải xanh sẽ tạo nên cho bạn một món ăn thêm hấp dẫn, ngon hơn.

- Gà ta: 1 con 1,3g

- Nấm đông cô ngâm luộc với nước tương

- Cải bẹ xanh lớn: 500gr

- Cà rốt: 100g

- Gia vị: dầu hào, dầu mè, nước tương, hạt nêm,..

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Gà ta làm sạch ướp với hạt nêm, bột ngọt, tiêu đem hấp cho thơm hơn.

Bước thứ hai(2): Cải xanh rửa thật sạch cắt phần lá và cộng để riêng chụng sơ qua nước xôi cho chín vừa.

Bước thứ ba(3): Nấm đông cô ngâm nước rửa thật sạch luộc với gia vị, nước tương, gừng, ít hành lá cho mềm cắt bỏ gốc. Gà hấp chín lấy ra chặt hoặc xé tùy theo sở thích mỗi người.

+ Chặt: Gà chặt miếng vừa ăn, lót dưới dĩa ovan bằng inox hoặc bằng sành sâu lòng cải xanh. Sau đó đặt gà lên trên và rưới sốt nấm lên trộn là được.

+ Xé nhỏ: gà xé miếng vừa ăn..cải xanh lót ngoài xung quanh một cái tô hoặc thau vừa chứa hết gà xé. Sau đó gói gà lại bằng lá cải. Úp gói gà lên dĩa ovan bằng inox hoặc sành sâu lòng. Sau đó rưới nước sốt nấm là được.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi tom thom ngon thịt vịt cách làm bánh mỳ salad gà salad xoai tron muc cach lam sinh to bo bac ha Đồ uống Kem da vi chanh ngon my xao ngon bí đỏ làm bánh bun hai san Banh tôm chiên suon kho bi dao Giảm nhẹ gánh nặng trong bếp với 8 dua chan ga muoi bánh cùi dừa nha dam duong phen thuc don gia dinh ÃƒÆ au khuyên tai món gà Muc chien gion mua dong ca ngu nuong tieu xanh cá lăng kho gá sốt đậu hũ xào cà tím món nướng 3 cách ca kho tuong ban bột gạo món luộc Lòng non luộc chấm với mắm mon ngon phu quoc hướng dẵn làm bánh Cá Tháng Tư Bánh xu xuê vị dâu và cam qua dấm chua cach lam bun xao thanh cua canh khổ qua chả cá banh xop chanh ngon xoÃƒÆ Bảo quản thực phẩm đúng Su hao Hướng dẫn nấu ăn các món luộc ngon lá lốt xào thịt trâu Lâu chả đậu hũ dua ca rot 2 cheesecake hoa quẠbánh gối làm như thế nào cach lam banh bi do ngon khoai tay nghien boc thit hoa quẠthùng lam keo tu thom thuc pham ngay mặt măng chua nấu cá Sươgn bột Mùng 5 cach lam kem chanh vani nau an bà chay kẹo que văn hóa hy lạp kẹo bạc hà kẹo vừng đen kẹo cây bạc hà kẹo tình nhân công thức xôi lá dứa đậu xanh cà tím nướng banh hamburger trung pha nước mắm gừng salad cam cúng bánh dày giò Cách làm bánh dày nhân đỗ Chả ca canh cải xanh cá thát lát cha que xôi đậu xanh chà bông Chao long kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm chen mua trung thu mam cá Thịt gà nấu đông Thanh long banh hanh chien tep cách nấu bún bò chay mon an phù món kho cach lam trung cuon gio song chocolate đen Nướng 3 món bún cho bữa trưa công sở ngày hè bau khia xào rau Choáng ngợp với nền ẩm thực phong phú quả vải bò bí ngon lau ca chep om dua canh cá nấu đậu hũ non bim bim khoai tay chè bắp hột sốt mật ong ca com chien nuoc mam sua chua chanh day gà kho bánh mỳ nho cach lam goi cuon ngon tau hu ngon tôm sốt thơm cà chua mi ngao cut khia xay cốc tai bơ