Dưới đây là công thức cho món gà hấp cải bẹ xanh ngon đúng điệu bạn có thể tham khảo để chế biến cho gia đình thưởng thức trong dịp Tết bạn nhé.,Cách nấu...
Cách nấu món gà hấp cải bẹ xanh ngon khó cưỡng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Với món gà hấp cải bẹ xanh này bạn dùng thêm với muối tiêu chanh thì ngon không còn gì bằng.

Thịt gà : 400 g.

Cải bẹ xanh: 300 g.

Nấm hương: 10 tai

Tỏi: 1 củ

Ngò rí.

Bột năng

Gia vị: Đường, hạt tiêu, dầu hào, dầu mè, tương, hạt nêm.

Cách làm:

Thịt gà đem rửa thật sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ướp gà với dầu hào, dầu mè, nước tương, muối, đường (mỗi thứ 1 thìa cafe) và ½ (một phần hai) thìa cafe hạt tiêu. Ướp khoảng 15 phút cho thịt gà thấm đều gia vị.

Nâm đem ngâm nước ấm cho mềm, cắt bỏ gốc, rửa thật sạch lại rồi cho vào bát thịt gà

Cải bẹ xanh nhặt sạch, cắt khúc

Cho thịt gà và nấm đem hấp khoảng 30 phút cho chín mềm

Bắc nồi nước đặt lên bếp đun sôi, cho vào một chút muối rồi cho rau cải vào luộc chín tới. Vớt ra, nhúng qua nước lạnh rồi để ráo.

chuẩn bị sẵn một bát tô, xếp vào bát một tai nấm ở giữa, xung quanh  xếp 1 miếng gà và 1 miếng cải cùng với các tai nấm xen kẽ nhau. Rồi đem hấp tiếp 3 – 4 phút

Làm nước xốt: Hòa 1 muỗng canh bột năng với 50 ml nước. Bắc chảo lên bếp, cho nước luộc gà vào đun sôi rồi từ từ đổ bột năng vào cho nước sánh.

Úp bát gà đã hấp ra đĩa, rưới nước xốt lên trên là có thể thưởng thức rồi

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Với con gà ta ngon kết hợp với nấm và cải xanh sẽ tạo nên cho bạn một món ăn thêm hấp dẫn, ngon hơn.

- Gà ta: 1 con 1,3g

- Nấm đông cô ngâm luộc với nước tương

- Cải bẹ xanh lớn: 500gr

- Cà rốt: 100g

- Gia vị: dầu hào, dầu mè, nước tương, hạt nêm,..

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Gà ta làm sạch ướp với hạt nêm, bột ngọt, tiêu đem hấp cho thơm hơn.

Bước thứ hai(2): Cải xanh rửa thật sạch cắt phần lá và cộng để riêng chụng sơ qua nước xôi cho chín vừa.

Bước thứ ba(3): Nấm đông cô ngâm nước rửa thật sạch luộc với gia vị, nước tương, gừng, ít hành lá cho mềm cắt bỏ gốc. Gà hấp chín lấy ra chặt hoặc xé tùy theo sở thích mỗi người.

+ Chặt: Gà chặt miếng vừa ăn, lót dưới dĩa ovan bằng inox hoặc bằng sành sâu lòng cải xanh. Sau đó đặt gà lên trên và rưới sốt nấm lên trộn là được.

+ Xé nhỏ: gà xé miếng vừa ăn..cải xanh lót ngoài xung quanh một cái tô hoặc thau vừa chứa hết gà xé. Sau đó gói gà lại bằng lá cải. Úp gói gà lên dĩa ovan bằng inox hoặc sành sâu lòng. Sau đó rưới nước sốt nấm là được.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thói quen ăn uống của người hàn quốc nau chao dau do thit bo nau chao cach nau sup ca hoi mực chay rán xùxưởngnau chao ca tam">nau chao ca tam nau canh nam dong co các cách nấu món cá nau canh suon nam kim cham nam romon">tra sua tran chau thom ngon bánh bánh muffin bánh nướng nau canh kho qua chay nau canh khoai tay voi nam nau canh he 碧海蓝天 nau canh ga la giang ngon nau canh chua ca ro ngon nau canh ga nau canh bau voi tom nhật bản nau canh bau ngon sinh tố mồng tơi giái nau ca ri ga nau can trứng rán kiểu pháp nau ca ri chay cá nhỏ có trứng ướp ngũ vị chiên nau canh bap cai gio song súp lơ xanh banh khoai nau bun thang ngon than heo bún nấu hải sản nau bun mang ga cach nau lau cua dong hai san thực đơn ngày hạnh phúc nau bun xào mề gà thập cẩm ca thu kho voi thom ngon nau bua sang nhanh nau bao ngu làm rau cuộn nau banh đa cơm chiên cá mặn nau an ngon nau banh flan nao dong co x Ngủhai vị">khai vị nama nam xao thit lon nau nang luong nam xao thit ga trung hap voi ngai cuu bun rieu thit bo nam xao sa ot mực chay rán xù nộm hoa quả"label" style="background-color: #FAC1AA" href="/index.php?q=nam tom">nam tom Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu nam rom boc thit nuong sa nam mỹ Pate gan gà nam kim cham xao nhã panna cotta hương dâu tây nam huong nau ngu vi ngon nam giới thịt đỏ hải sản cá béo nam kim cham nau cu den ham nam giới cach lam lac rang muoi ngon nam huong nau ngu vi nam ga nam dui ga xao ngon nam dui ga xao thit bo nam dui ga sot bao ngu ngon sà bì chưởng công thức bánh phở Bánh bao nhân thịt sake tẩm bột nam chien gion nam bộ cách pha nước atiso đỏ nai tron thom ngon nam chien cu sen nam Kim cham nai tron hoa atiso banh so co la ngu coc Phap Cốm dẹp na xiêm bánh nậm chay RÃƒÆ nac chanh nabak trứng gà chiên cốm nữ tính Ngủ nụ hoa nục xoi nộm vịt nAu an nộm tai hoa chuối ngon nộm tai hoa chuối nộm tai heo nộm tai heo hoa chuối nộm rau muống dau dua xao thit bo ngon bạnh bao nộm ngon nộm nộm nộm rau Cach nau mon ngon nộm mít non nộm hoa chuối thit bò rim ca long tong nộm gà rán ăn Tết nộm chân gà rút xương muoi tom ot nộm chân gà nộm củ đậu tôm dừa khoai lang boc bot sinh tố dâu sữa đậu nành nộm bò khô nộm bí đao