Món ăn độc báo vi từng sợi thịt gà thấm vị đấm đã của xốt, rất hợp để ăn chung với cơm nóng, chắc hẳn sẽ làm cả gia đình bạn thích thú. 
Thành phần
- 3 miếng thịt gà ức
- 60 ml mật ong
- 60 ml xì dầu
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- 50 g hành tây
- 4 thìa canh xốt hoisin
- 15 g bột năng
- 30 ml dầu olive
- 15 ml tương đen
- 1 cây hành lá xắt nhỏ
- 1 thìa cà phê vừng
- 4 thìa canh tương cà
Hướng dẫn
- 1. Đầu tiên, bạn xếp ức gà vào nồi sao cho phần ức gà không bị chồng lên nhau.
- 2. Trộn mật ong, tương cà, xì dầu, dầu olive, tỏi, hành tây và xốt hoisin với nhau, rồi rưới đều lên thịt gà. Sau đó, đậy nắp lại và hầm gà nhỏ lửa trong khoảng 4-5 giờ cho đến khi gà đã chín hoàn toàn.
- 3. Lấy phần gà đã được hầm kỹ ra, gỡ xương, xé thịt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bát để riêng.
- 4. Các bạn pha loãng bột năng với 45ml nước rồi đổ vào hỗn hợp xốt còn lại trong nồi, nấu sôi đến khi nước xốt sánh lại thì rưới lên thịt gà và trộn thật đều.
- 5. Cuối cùng, bạn rắc hành lá và vừng lên trên để trang trí là hoàn thành, múc ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
