Gà hầm tỏi là món ăn rất giản đơn trong cách chế biến mà ngược lại nó đem lại nhiều chất dinh dưỡng bồi bổ tốt cho sức khỏe, các chị em có thể dễ dàng thực hiện món ăn ngon bổ này cho gia đình cùng thưởng thức nhé!
Gà hầm tỏi thơm ngon bổ dưỡng

Thành phần

  • 1 con gà nhỏ (khoảng 450g)
  • 10 tép tỏi lột bỏ vỏ, nướng chín
  • 1 nhúm gạo nếp
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu xay (tiêu hạt tùy ý)
  • 4 cây hành lá xắt khúc 8-10cm
  • 500 ml nước
  • 1.5 muỗng cà phê đường phèn
  • vừa ăn muối
  • 1 ít đường
  • vừa ăn hạt nêm vị gà
  • 1 nhúm ngò
  • 2 thanh tre nhọn (loại dùng để xiên thịt nướng có một đầu nhọn) khoảng 10cm

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp ngâm vài tiếng đồng hồ với nước ấm để gạo nở. Hoặc ai muốn ăn nhanh mà không có thời gian ngâm gạo thì vo rửa thật sạch gạo nếp sau đó cho một ít nước lạnh vào nấu sôi cho hạt gạo nếp nở ra một chút, tắt lửa lọc lấy gạo, để nước sang một bên (để sử dụng cho nước hầm).
  • 2. Gà mua về rửa thật sạch, vặt lông tơ, làm sạch, sau đó trụng sơ gà với nước sôi, lúc này nhét tỏi (đã nướng thơm) và gạo nếp vào trong bụng gà, rắc ít muối, tiêu vào và dùng que tre nhọn khâu chặt lại ở phần cổ và phần bụng gà.
  • 3. Đặt gà vào xoong, cho nước và phần hành lá xắt khúc, đường phèn, ít muối vào hầm khoảng 50-60 phút, nếm nêm lại với hạt nêm, muối, đường rồi múc ra ăn, khi ăn cho ngò và tiêu quá ngon. Lưu ý: Nếu làm cách luộc nếp thì nhớ giữ phần nước luộc nếp, chế thêm nước lạnh để đủ 500ml rồi cho vào hầm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach lam mon suon chua ngot khoáng Đã gà xào cải thảo tóp lam kem sua chua lẩu thái banh cupcake chocolate thom ngon Các món chay gÃƒÆ kho bánh cupcake hoa cẩm chướng làm bánh mì vòng con ngao Quên Mì Ý làm hạt nêm tại nhà han Mang tay diet con trung ga ham tao do salad tao ngon cach nau che xoai gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu bau xao nam cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết khoai tay ham thit heo nuoc dua xôi dừa LÃƒÆ m Kem loÃƒÆ i cách nấu xôi ngô bánh mận tím và quả phỉ nướng cach lam tàu hũ ky Thịt heo quay Cún Khang Bánh phô mai ca cao chào tuần mi y ca chua ngon cá hồi Lúc ca nuc kho tieu bún bò cach lam banh ran ngon Bánh Kem bánh tép bi heo Keo socola gan bo hẹ nau ca gio heo chien man thau Về Quảng Bình nếm vị đẻn biển hà cơm han làm đẹp da bành lẩu bắp bò riêu cua lam cha tom cà thu ngũ vị tử bánh mì hành ói bà nh trá ng ngon cách nấu ngao Thà bánh phở xào thịt nấu xôi sầu riêng pudding cà phê sủi cảo cuốn rau bí xào bắp pha cocktail liụ canh chua với cá hú Cùng vào bếp với món nui xào hải sản thuốc giảm đau mousse từ chanh dây xe cháo lòng heo cách làm các món gỏi cà dừa Sữa chua mít cá sốt mayonnaise cách nấu lẩu dê mut lac chè mít tom sot chua ngot lam bo lat sot hai mau Canh nấm công thức bánh ít nhân dừa sa lát rau củ Trang Trí che bap nuoc dua ngon phở xào Nguyễn Chí Thanh huong dan nau xoi ga đầm ấm làm sua chua hat de nuong salad củ sen bài thuốc cây sứ huyết áp ho sữa ngô tím 8 món ăn sáng truyền thống của các Cach lam cha Ð Ð Ñ m kem viên khoai lang Pudding xoài banh bi ngo cổ che rau cau Quy Nhơn Vừa món salad nga trứng vịt muối BANH NGOT làm hoa Hn cha lua Tay