Gà hầm tỏi là món ăn rất giản đơn trong cách chế biến mà ngược lại nó đem lại nhiều chất dinh dưỡng bồi bổ tốt cho sức khỏe, các chị em có thể dễ dàng thực hiện món ăn ngon bổ này cho gia đình cùng thưởng thức nhé!
Gà hầm tỏi thơm ngon bổ dưỡng

Thành phần

  • 1 con gà nhỏ (khoảng 450g)
  • 10 tép tỏi lột bỏ vỏ, nướng chín
  • 1 nhúm gạo nếp
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu xay (tiêu hạt tùy ý)
  • 4 cây hành lá xắt khúc 8-10cm
  • 500 ml nước
  • 1.5 muỗng cà phê đường phèn
  • vừa ăn muối
  • 1 ít đường
  • vừa ăn hạt nêm vị gà
  • 1 nhúm ngò
  • 2 thanh tre nhọn (loại dùng để xiên thịt nướng có một đầu nhọn) khoảng 10cm

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp ngâm vài tiếng đồng hồ với nước ấm để gạo nở. Hoặc ai muốn ăn nhanh mà không có thời gian ngâm gạo thì vo rửa thật sạch gạo nếp sau đó cho một ít nước lạnh vào nấu sôi cho hạt gạo nếp nở ra một chút, tắt lửa lọc lấy gạo, để nước sang một bên (để sử dụng cho nước hầm).
  • 2. Gà mua về rửa thật sạch, vặt lông tơ, làm sạch, sau đó trụng sơ gà với nước sôi, lúc này nhét tỏi (đã nướng thơm) và gạo nếp vào trong bụng gà, rắc ít muối, tiêu vào và dùng que tre nhọn khâu chặt lại ở phần cổ và phần bụng gà.
  • 3. Đặt gà vào xoong, cho nước và phần hành lá xắt khúc, đường phèn, ít muối vào hầm khoảng 50-60 phút, nếm nêm lại với hạt nêm, muối, đường rồi múc ra ăn, khi ăn cho ngò và tiêu quá ngon. Lưu ý: Nếu làm cách luộc nếp thì nhớ giữ phần nước luộc nếp, chế thêm nước lạnh để đủ 500ml rồi cho vào hầm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

suon non kho gung o suon non ham kiwi tócn">cacao thom ngonình cốcm"> ức vịt sốt cam suon man ngot sinh to xoai cam ngon Món tôm suon kho to ngon suon kinh do ngon suon kho to tác hại của hoa quả mùa hè suon kho thom ngon com thap cam suon kho su hao cách làm cháo hạt sen thịt bằm suon kho mang ngon kem que dưa hấu suon kho du du suon kho thịt kho trứng crepe cuộn đào om cá diêu hồng với dưa cải suon heo xao mat ong ngon suon heo xao ngon day May và nước sốt đậu vani caramen suon heo nuong tieu CÃƒÆ Kho suon heo nuong ngon CHÃƒË suon heo ram suon heo nuong mat ong ca ngu kho khom dọc Cách làm bánh kem suon heo nau dau Tỏi lam cÃƒÆ suon heo mat ong cu sen ham thap cam ăn kiêng suon heo ham om lươn củ chuối Nấu ăn ngày Tết cu hu dua suon heo ap chao suon cuu sot nam kieu Y suon hap suon hap hat ke suon cuu nuong bo tóc công thức mứt sen suon heo Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội suon chua ngot thom ngon sắn cach do xoi san suon chia thom ngon uc ga rang muoi suon cay nuong giò lụa chả chả lụa món kho Trâm Bo lúc lắc hau nuong muoi sot ot cay tôm tận suon chua ngot ngon oreo trộn với kẹo cach chao đậu đen suon chia sot cam suon chien dau phong cách làm cá rô phi rim xì dầu suon bo nuong ngon suon ca bo gu nuong ngon suon suon bo mem mai suon bo nuong kieu han quoc Hạt sen xoi sun ga xao cung buu mì trôn nước tương sui cao thit ngon sui cao tom Canh ga oreo xay ot da lat nhoi thit ngon cua rang ngon sui cao chien ngon cà thu rim tự làm bột đậu tương sui cao pho mai sui cao chien sua vani ngon sugar nước gạo rang phố Trần Phú sua tron xoai sua sen ngon che khoai thom ngon sua ngon ngon sua hat sen ngon sua dau ngon món thịt chua sua kem vani pad thai cải bắp nấu giò sống sua dau nanh ngon sua hanh ngon bap xao va mang cau xay sua dau nanh homemade ba roi ap chao sua dau nanh bac ha ca ro kho sua dau nanh kem chuối dừa chiên sua dau do banh mi hoa hong nhan pho mai sua danh chocolate sua chua nha dam ngon