Ngày lạnh mà có một nồi thịt hầm nóng hổi thế này là thích nhất! Thịt gà chín mềm, cùng với vị béo của kem tươi hòa với mùi thơm nồng của rượu vang & rau thơm
Gà hầm thịt xông khói

Nguyên liệu cần có:

  • Thịt gà (ngon nhất là lườn hoặc đùi gà)
  • Thịt muối
  • Khoai tây, cà rốt, nấm trắng, hành tây cắt miếng vừa ăn
  • Dầu olive, rượu vang trắng, tomato puree, kem tươi, bột mì
  • Nước dùng gà
  • Lá nguyệt quế (bay leaves) & parsley hoặc tarragon hoặc chives
Hướng dẫn cách làm:
ga-xong-khoi

Gà hầm thịt xông khói 

  • Cho dầu vào nồi hầm (casserole). Khi dầu sôi cho vào chiên vàng đều 2 bên, cho ra 1 cái dĩa riêng.
  • Chắt bớt dầu ra, cho bacon vào đảo đến khi bắt đầu chín giòn. Cho cà rốt, hành tây vào đảo khoảng 5 phút đến khi hành tây hơi mềm. Cho bột mì, tomato puree vào khoảng 1 phút, sau đó cho rượu vang (hoặc giấm) vào, đảo đều. Đổ nước dùng vào nồi cho sôi lăn tăn. Cho lá nguyệt quế, kem tươi vào, nếm nêm gia vị.
  • Cho gà, khoai tây vào, đảo cho thấm đều. Cuối cùng cho nồi casserole vào lò nướng ở khoảng 200 độ C. Sau 40 phút mở lò, cho nấm vào, đảo đều. Đậy nắp casserole, lại tiếp tục cho vào nướng đến khi thịt gà chín mềm thì lấy ra.
  • Rắc đều rau thơm đã thái nhuyễn lên, dùng nóng với cơm hoặc bánh mì thôi.
  • Rắc đều rau thơm đã thái nhuyễn lên, dùng nóng với cơm hoặc bánh mì.

Mong mọi người ngon miệng nhé! ^^

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach che bien ga xong khoi thit ga ham xong khoi

Chìa th hầm bò cá hồi dÃ Æ n Thịt be cách làm khoai lang chiên đường cua chien gion bánh mì pate xa chao hat sen tran Cách đơn giản không bị cay khi xắt ớt RÃƒÆ xôi nếp nhan bánh phô mai cacao lam banh bao ngot cách trang trí bánh sinh nhật Đọt bí xào bao tử Dinh dưỡngbackground-color: #C1591E" href="/index.php?q= nấu cháo cật heo với cải thảo"> nấu cháo cật heo với cải thảo Chiên Nem nướng Nha Trang tại Sài Gòn Tự làm bánh rã đông banh bong lan cam mứt gừng cay lau ca chem cach pha tra que gung xe cach lam nui tron rau cu gà xào sa tế gà xào ngô ngọt CÃƒÆ Kho cach lam mut chum ruot Ä á ƒ si ro ga nuong kieu hawaii ngon xep công thức cháo cá lóc rau đắng khóm xa lach dua chuot ngon cải thiện sức khỏe tinh trùng khỏe Cocktail nấu chè đậu ngự ngon cach lam thit ba chi chien gion ngon xien da day xao mang tay trung duc thit mì sốt tôm cach lam banh duc cá lóc kho dứa xinh Mon chay Cánh gà chiên là nho X么i bắp bò Bap gia dưa hấu cá bống dừa kho thịt ba rọi é ºå cach lam tom chien toi sot chua cay rán chả giò xoi nhồi mà mực nướng kim chi cu sen nấu cháo phân biệt bánh đậu xanh dẻo bánh ddorrayaki gỏi khô xoong dà u cách nấu canh thịt bò dưa chua canh bí đao nấu sườn ca hoi tartar ngon lÃƒÆ m kem brulee muối vừng đậu phộng nui ống xào gà sa lát táo Cách làm bắp xào hấp trứng cuộn chả Lá é Mứt cà rốt Thịt trâu khô Tây Bắc ngon cÃ Æ mÃ Æ cách làm gỏi cu sen ca muoi xoi cach nấu ốc chuối đậu Nâu canh chan gio xu Nà ng cha gio ga ngon súp súp cá đậu cô ve súp món súp sởi xoai dam sua chua xuong nau che hat sen trai vai duong pho am thuc Bí quyết dùng bơ trong món ăn cÃƒÆ chua kho cÃƒÆ thu thịt cừu hầm banh canh cha cua giấc ngủ ng Bánh trung thu vit hap gung youtube Canh rau làm tàu hủ dịp tết nguyên giản muối dưa cải chua cac mon an vat mat duoi 15000 tôm chiên trứng muối banh sua tuoi chien gion