Cách làm gà hầm có nhiều công thức, với công thức cánh gà hầm rượu nếp dưới đây, gia đình bạn sẽ có ngay món mặn ngon cơm, lạ miệng cực hấp dẫn.

Nguyên liệu   Cánh gà   Rượu nếp   Nước tương   Muối   Gừng tươi   Rượu    

• 1

  Cánh gà bạn làm và rửa thật sạch rồi cho nồi luộc sơ cùng chút gừng và đầu hành trắng cùng rượu để loại bỏ mùi hôi.

  

  Đến khi cánh gà được chần qua chuyển màu thì bạn vớt cánh gà ra nhé!

  

• 2

  Đầu hành trắng và gừng làm sạch, thái miếng nhỏ, gừng thái lát. Cho nồi lên bếp, đun nóng với 1 muỗng dầu chiên rồi cho hành và gừng vào đảo qua.

  

• 3

  Tiếp tục cho cánh gà và rượu nếp vào nồi đun cùng.

  

  Thêm gia vị, chút nước sốt và rượu. Đun lửa to đến khi nước sốt trong nồi đã sôi thì giảm lửa nhỏ xuống để gà được đun liu riu nhé! Bạn đun cho đến khi cạn nước thì bắc gà hầm ra và dùng nóng với cơm trắng.

  

Thành phẩm

Thịt gà và rượu nếp là hai món ăn có lẽ bạn thấy không chút liên quan. Tuy vậy, món gà hầm rượu nếp lại có hương vị thơm ngon khiến bạn phải mê mẩn đó. Nếu như gà luộc, gà quay, gà nướng của ngày Tết vẫn khiến bạn ngán ngấy thì món gà hầm rượu nếp với công thức chế biến mới lạ sẽ khiến gia đình bạn ngon cơm hơn. Cánh gà hầm rượu nếp có vị ngon ngọt và cay nồng của men rượu sẽ mang đến cho bạn hương vị khó quên. Cùng vào bếp và trổ tài nấu nướng với chúng tôi nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)