Gà hầm ngũ quả là một công thức nấu ăn cực kì bổ dưỡng, rất phù hợp với người cao tuổi, người mới ốm dậy hay phụ nữ đang mang thai. Với nguyên
Cách nấu món gà hầm ngũ quả thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gà 1 con (khoảng 1.5 kilogram )
+ Củ năng 200 gr, Bạch quả 100 gr, Hạt sen tươi 100 gr, Nấm đông cô 100 gr, Táo tàu 30 gr, Cà rốt 1 củ
+ Hạt nêm 3 muỗng cà phê, Nước tương 2 muỗng cà phê, Muối ½ (một phần hai) muỗng cà phê, đường cát trắng ½ (một phần hai) muỗng cà phê, Rượu trắng 20 ml, Bột ngọt ¼ (một phần tư) muỗng cà phê
+ Nước 1 lít

Cách nấu món gà hầm ngũ quả thơm ngon bổ dưỡng

Cách nấu món gà hầm ngũ quả

Bước thứ nhất(1):  Sơ chế gà và các nguyên liệu khác

  • Gà mua về đem rửa thật sạch với một ít rượu trắng, sau đó xả sạch lại với nước lạnh rồi để ráo.
  • Bạch quả, táo đỏ, nấm đông cô, hạt sen đem ngâm trong nước cho nở mềm.
  • Dùng dao thái hạt lựu bạch quả và củ năng. Hạt sen, nấm đông cô, táo đỏ vớt ra để ráo nước.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2):  Hầm thịt gà với ngũ quả

  • Bắc nồi lên bếp, cho thịt gà và đổ 1 lít nước lạnh vào. Nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối rồi đun.
  • Đến khi thấy nước sôi thì bạn tiếp tục thả hạt sen, nấm đông cô, bạch quả, táo đỏ, củ năng và cà rốt vào hầm cùng với lửa nhỏ thêm khoảng 2 tiếng.
  • Sau khi đã hầm xong, các bạn nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột ngọt và 2 muỗng cà phê nước tương, ½ (một phần hai) muỗng canh đường. Khuấy đều cho các gia vị tan hết rồi bắc nồi thịt gà xuống.
  • Múc thịt gà hầm ngũ quả ra bát, rắc thêm một chút hạt tiêu và hành mùi băm nhuyễn rồi thưởng thức khi còn nóng.

Bạn có thể chấm thịt gà cùng với muối tiêu chanh. Với cách làm khá giản đơn, các bạn đã có một bát canh thật thơm ngon và bổ dưỡng làm quà tặng dành cho những người mình thương yêu. Thịt gà chín mềm và đậm đà hương vị của các loại củ quả cực tốt cho sức khỏe. Mong các bạn thành công với cách làm món thịt gà hầm ngũ quả mà mình vừa giới thiệu nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

thịt hầm truyền thông troi hấp chả tôm cach lam mi uyen uong nuoc chanh duong nước đậu xanh rau má món ăn tăng cân ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt pudding cam mat ong salad thịt MON DAU PHU Miền Nam sua dau phong bi do ngon cách làm pizza viền xúc xích thịt ba chỉ kho dứa Mon tom bánh chiên giòn cách làm chè hoa quả viên bi bún xào chay cach lam sandwich ngon DUI ga sữa lắc trái cây thuc uong giam can cach nau che hat sen du du cạch lam mut dua Thit bo kho cu cai món rán sữa đậu bánh plan trà xanh lam banh mi pate lẩu măm món chính lam nem cong thịt bò nấu nấm Bảo quản bánh trung thu bánh nậm lá chuối hàu nấu cháo pha nước chanh món ngon Hà Tây mon ngon voi luon trung cuon phomai trung luoc bộ dưỡng bà bầu làm bánh flan bò sốt hạt tiêu bánh gạo chiên Thưởng thức những món ngon Hà Nội vào canh rong biển đậu hũ xa lach rong nho Lemon curd goi bac ha cách làm ốc cà na rang muối ớt đau hu nhoi thit thit ga kho nghe cơm rang cây thông Đặc sản bánh khúc của làng quan họ cach nau sukiyaki trứng cuốn cà rốt sườn om khoai tây cơm nắm chiên mặn ca ngù kho chè đậu đen hạt sen choi kem cá gói Bánh chưng lam goi ga hoa thien ly Menu Rau muốn cà tím ngư hương ca hap Làm bánh mì nau ca ri heo Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai cách làm chả cá thác lác chiên rau trộn chua ngọt nem chua thom ngon cach lam cơm nắm Mẹo kem que vị chuối sữa dừa MI y chả cá nấu cải bẹ sinh to chuoi sua dua ngon cách làm khoai tây tẩm bột Thit heo xào ruốc xổi canh ca tam nau mang chạo thịt thính ngon chè đậu ngự nấu hạt sen ngon rẻ Cún Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ banh mi bagel ngon phần thịt nem cuốn thịt chiên Nước ép THIT KHO thép không gỉ phấn rôm Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái lẩu ếch nấu măng nước Bánh mì thịt tỉ bánh rán công thức khoai tây sốt nước tương mi ga ngon ĐẬu sup bi do kem tuoi viên khoai tây chiên khoai tây cải bắp chiên Làm món ngon ngày Tết cùng đầu bếp món ngon Bình Định Canh ăn mát Chanh muối mà ngon món cơm trộn làm sinh tố xoài chuối du Cơm tối bo quanh lua hong cách làm trứng muối ướt chả ca kem dừa nạo cà phê