Cách nấu món gà hầm ngũ quả

Bước thứ nhất(1):  Sơ chế gà và các nguyên liệu khác

• Gà mua về đem rửa thật sạch với một ít rượu trắng, sau đó xả sạch lại với nước lạnh rồi để ráo.
• Bạch quả, táo đỏ, nấm đông cô, hạt sen đem ngâm trong nước cho nở mềm.
• Dùng dao thái hạt lựu bạch quả và củ năng. Hạt sen, nấm đông cô, táo đỏ vớt ra để ráo nước.
• Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2):  Hầm thịt gà với ngũ quả

• Bắc nồi lên bếp, cho thịt gà và đổ 1 lít nước lạnh vào. Nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối rồi đun.
• Đến khi thấy nước sôi thì bạn tiếp tục thả hạt sen, nấm đông cô, bạch quả, táo đỏ, củ năng và cà rốt vào hầm cùng với lửa nhỏ thêm khoảng 2 tiếng.
• Sau khi đã hầm xong, các bạn nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột ngọt và 2 muỗng cà phê nước tương, ½ (một phần hai) muỗng canh đường. Khuấy đều cho các gia vị tan hết rồi bắc nồi thịt gà xuống.
• Múc thịt gà hầm ngũ quả ra bát, rắc thêm một chút hạt tiêu và hành mùi băm nhuyễn rồi thưởng thức khi còn nóng.

Bạn có thể chấm thịt gà cùng với muối tiêu chanh. Với cách làm khá giản đơn, các bạn đã có một bát canh thật thơm ngon và bổ dưỡng làm quà tặng dành cho những người mình thương yêu. Thịt gà chín mềm và đậm đà hương vị của các loại củ quả cực tốt cho sức khỏe. Mong các bạn thành công với cách làm món thịt gà hầm ngũ quả mà mình vừa giới thiệu nhé.