Gà hầm ngải cứu là một món ăn dân dã bổ dưỡng. Món ăn này đồng thời cũng là bà thuốc bởi ngải cứu tính ấm, rất hợp để bồi bổ với những người thể trạng yếu, chân tay lạnh hoặc mới cảm mạo, phong hàn.
Gà hầm ngải cứu

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) con gà ri
  • 1 mớ ngải cứu
  • 5 trái táo đỏ
  • 1 mẩu nhỏ bằng đốt ngón tay gừng
  • 1 củ hành tím
  • 1 muỗng cà-phê ý dĩ
Hướng dẫn cách làm:
Gà hầm ngải cứu 1

Gà hầm ngải cứu

  • Ngâm táo đỏ, ý dĩ với nước lạnh cho nở, bở sạch bụi đất.
  • Gừng hành nướng thơm, bóc vỏ.
  • Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Ngải cứu nhặt, rửa thật sạch.
  • Xếp gà vào nồi đất/nồi áp suất.
  • Bỏ gừng, hành, táo đỏ, ý dĩ vào hầm trong 30 phút cho gà chín mềm.
  • Thêm gia vị (muối) cho vừa ăn rồi cho ngải cứu vào nấu sôi thêm khoảng 10 phút là dùng được.
  • Món gà hầm ngải cứu này ăn nóng với cơm như canh hoặc ăn không đều được.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga ham ngai cuu cach nau ga ham ngai cuu ga ham ngai cuu ngon mon ga ham ngai cuu

dua cai ngo sen ngam xào thịt heo rừng cach lam banh mi kep xuc xich tép rang khế chua nước nga bun xao thit bo cupcake chocolate bơ lạc Món ca kho to bap xao tom kho ngon sốt trứng che hat sen dau van ngon ớt chuông cu mai bữa sáng chay cà phê trứng gà cach lam hat nêm Dorayaki kem lanh ngon banh san gỏi thịt bò chua cay Cún Khang Hai món giải khát mát lạnh từ các mẹo nấu ăn bun cha ca la vong thịt vừa miệng cả nhà lá gừng thịt cá tự làm sữa chua dẻo tại nhà canh bắp cải sườn heo cach lam chuoi ngao duong bánh trái chuối gừng hấp gà banh mi cuon tom ngon cach lam mut khoai mon Phở Nam Định nuong chuoi ngon trái hồng thuc don ngay gia dinh viet nam tự làm kem cốm tại nhà sach bo xao ngon bánh rế nấu canh kim chi sinh tố xoài dâu tây cà nâu nhồi chả nhâm bắp xay sữa trứng bí ngòi chiên vỏ dừa công thức chè thanh long cu Canh khoai mon chè hạt sen đậu đen Hàn Quốc Thịt ba chỉ nướng với thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi bánh mỳ bơ tỏi Bò cuốn phô mai ăn cá xào rau củ cach pha frappuccino banh mi sua ngon quà valentine hu tieu mi chay củ cải chiên giòn chậu trồng cây ca chep kho to sa lát củ cải salad đậu cove bánh Dorayaki sa lát dâu tây Do dung hoc tap hồi vịt nấu rau củ trứng chiên nấm thủy tiên bim bim chuối những món hủ tiếu ngon Hủ tiếu sa tế 58 cach lam nam giò heo bọc trứng Cách nấu xôi đỗ lam banh mousse dau tay khả xao mi xao 5 mau sườn rim trái cây lam tiramisu chả giò bắp hột cari gà Kim chi củ cải Tiramisu trai cay ngon Biến tấu nem nướng 3 miền gio heo ngam nuoc mam nấm kho mít non món ăn kiểu ấn miến xào cua Miến xào cua thit heo rang ngot ngon bánh trôi ngon tai heo ngũ vị bún gà thạch bắp hạt may pha ca phe tự chế vòng tay bánh nếp chiên đậu hũ non nấu thịt che bien bun luon kho Cá chiên giòn món ngon từ thịt bò Thịt bò xào húng nấu xôi lá dứa thơm xào mề gà gà nướng lá thyme xạ hương hạt trân châu pha trà sữa Đặc dua hong nau cha ca cach lam doi Lam banh plan mứt khoai tây an ngon kheo tay cá ba sa nướng cà tím trứng nấu trà trà bông trà đào sả cam giấy tự nấu chè bưởi gà kho xì dầu Xoài chua ngọt