Thỉnh thoảng cũng cần phải bồi bổ cho gia đình bằng một món ăn tốt như một vị thuốc bổ chứ nhỉ. Hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn mà ai cũng thích nhé đó là món gà hầm ngải cứu. Ngon ngọt với nước hầm gà, gà thì mềm thấm gia vị thơm ngon nhé, mới nghĩ đến thôi mà đã thèm quá rồi. Hãy vào bếp ngay hôm nay với món gà hầm ngải cứu bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình nào.
Gà hầm ngải cứu thơm ngon bổ dưỡng

mon-ga-tan-ngai-cuu

Nguyên liệu cho món gà hầm ngải cứu:

+ Gà ác hoặc gà ri 1 con khoảng 1 kilogram

+ Ngải cứu 100gr

+ Nước hầm xương gà 500ml

+ Gia vị:  Muối, hạt nêm, tiêu, rượu trắng.

Cách chế biến món gà hầm ngải cứu

Bước thứ nhất(1): Gà bạn làm sạch, sát qua muối rồi rửa lại bằng nước lạnh, chặt miếng vừa ăn.

Ngải cứu bạn nhặt phần non  rồi rửa thật sạch. Gừng rửa thật sạch đập dập.

Bước thứ hai(2): Bạn pha hỗn hợp ướp gà nhé: Lấy 1 bát nhỏ bạn cho gừng đập dập, 1 cafe muối, 1 cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) tiêu và trộn thật đều. Sau đó bạn lấy hỗn hợp này để ướp gà. Thời gian ướp khoảng 1 tiếng cho gà thấm đều gia vị.

Bước thứ ba(3): Bạn chuẩn bị sẵn nồi áp suất sau đó bạn xếp  một phần ngải cứu xuống dưới rồi xếp từng miếng gà lên trên xếp hết gà bạn lại rắc nốt phần ngải cứu còn lại lên trên và đổ 500ml nước hầm gà vào nồi nhé. Bạn hầm chừng 30′ khi nào thấy phần thịt gà chín mềm là được. Bạn nêm lại  gia vị rồi tắt lửa.

Múc  ra bát và cùng gia đình thưởng thức ngay nào. Gà hầm ngải cứu thơm ngon bổ dưỡng đang chờ gia đình bạn thưởng thức rồi đó, vị đắng rất nhẹ của ngải cứu kết hợp với thịt gà chín mềm tạo ra hương vị rất đặc chưng cho món ăn. Với cách làm gà hầm ngải cứu như thế này nếu bạn muốn thêm thuốc bắc để cho món ăn thêm vị mới và bổ dưỡng hơn thì cũng rất tuyệt nhé bạn chỉ cần mua thêm 1 gói thuốc bắc và rửa thật sạch rồi hầm cùng gà theo các bước như trên thôi. Mong bạn có bữa ăn ngon miệng và thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách lam sung muối Cá chép nước trái cây mụn da cách làm gấp túi đựng quà cách làm cocktail đào quán ăn mậu dịch canh bo nau khe ngon mang muoi chua bột nêm long ga kho tuong trai cay tuoi cham chocolate crawfish bo cau ham Tôm xào sinh tố cà phê che bien mon an ngon Mon Khai vi cách làm bánh mì tươi củ năng nấu nước mía Lau Thai công thức salad bạch tuộc cÃƒÆ nuc xôi 3 màu đậu xanh Sinh to dau cach lam cac mon che Cong bo tai chanh tron goi mướp xào Bánh canh hẹ ở Phú Yên Bùn riêu chay Lẩu vit canh khổ qua kem chocolate cach nau sua hat sen Bắc Kinh bánh xếp đào thịt ba rọi kho bánh plan bằng lò vi sóng kem dứa bi quyet lam ga quay lái bap ngon banh xèo tủ Canh cà thập cẩm ca cuon dạ dày hầm Ảo kho quẹt rau củ Tết Việt luôn có hương vị rất riêng lam kim chi ngon banh bao chay bắp xào thập cẩm Cốm dẹp banh pía cách làm thạch trứng banh troi phong thuy Doc mung Chan gÃƒÆ mon pho cuon nem nuong bánh mì cafe công thức nước ép chanh leo mứt tắc nuong thit Mon Chinh đặc sản Bong lan ot ngot nhoi thit ngon bánh dan xào ngó sen cach lam ot ĂN VẶT cách nau che dau xanh kem sô cô la xối cach lam banh mi khoai lang bo ham cu sen Ä áº¹p Bún bo nấu lẩu gà kiểu mới Thanh banh trang ngon dau hu don thit ngon lam mi can xao sa ot bún riêu mo hanh bot làm bánh troi cua chien gion thuc don mon ngon ha noi Lòng bò Banh khoai tay cach nau thit ba chi kho trung cut ngon mÃƒÆ chat cac mon nau hoành cua ghẹ Cách ăn cua ghẹ chuẩn không mochi nhan hoa qua món ngon từ cá cơm gà kho sả Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm côn com chien bo rau ngu trà vai banh trai vai ngon Com chiên duong chau cách làm mì Ý thịt om coca lam banh cam cach lam snack khoai tay tá may và ăn uống lành mạnh cách làm xôi chiên cà ngu kho Rau ram mận cơm cách