Thỉnh thoảng cũng cần phải bồi bổ cho gia đình bằng một món ăn tốt như một vị thuốc bổ chứ nhỉ. Hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn mà ai cũng thích nhé đó là món gà hầm ngải cứu. Ngon ngọt với nước hầm gà, gà thì mềm thấm gia vị thơm ngon nhé, mới nghĩ đến thôi mà đã thèm quá rồi. Hãy vào bếp ngay hôm nay với món gà hầm ngải cứu bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình nào.
Gà hầm ngải cứu thơm ngon bổ dưỡng

mon-ga-tan-ngai-cuu

Nguyên liệu cho món gà hầm ngải cứu:

+ Gà ác hoặc gà ri 1 con khoảng 1 kilogram

+ Ngải cứu 100gr

+ Nước hầm xương gà 500ml

+ Gia vị:  Muối, hạt nêm, tiêu, rượu trắng.

Cách chế biến món gà hầm ngải cứu

Bước thứ nhất(1): Gà bạn làm sạch, sát qua muối rồi rửa lại bằng nước lạnh, chặt miếng vừa ăn.

Ngải cứu bạn nhặt phần non  rồi rửa thật sạch. Gừng rửa thật sạch đập dập.

Bước thứ hai(2): Bạn pha hỗn hợp ướp gà nhé: Lấy 1 bát nhỏ bạn cho gừng đập dập, 1 cafe muối, 1 cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) tiêu và trộn thật đều. Sau đó bạn lấy hỗn hợp này để ướp gà. Thời gian ướp khoảng 1 tiếng cho gà thấm đều gia vị.

Bước thứ ba(3): Bạn chuẩn bị sẵn nồi áp suất sau đó bạn xếp  một phần ngải cứu xuống dưới rồi xếp từng miếng gà lên trên xếp hết gà bạn lại rắc nốt phần ngải cứu còn lại lên trên và đổ 500ml nước hầm gà vào nồi nhé. Bạn hầm chừng 30′ khi nào thấy phần thịt gà chín mềm là được. Bạn nêm lại  gia vị rồi tắt lửa.

Múc  ra bát và cùng gia đình thưởng thức ngay nào. Gà hầm ngải cứu thơm ngon bổ dưỡng đang chờ gia đình bạn thưởng thức rồi đó, vị đắng rất nhẹ của ngải cứu kết hợp với thịt gà chín mềm tạo ra hương vị rất đặc chưng cho món ăn. Với cách làm gà hầm ngải cứu như thế này nếu bạn muốn thêm thuốc bắc để cho món ăn thêm vị mới và bổ dưỡng hơn thì cũng rất tuyệt nhé bạn chỉ cần mua thêm 1 gói thuốc bắc và rửa thật sạch rồi hầm cùng gà theo các bước như trên thôi. Mong bạn có bữa ăn ngon miệng và thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mut mebáth lam socola trung">cach lam socola trung cach nau che chuoi suon nuong giay bac mực sốt tương Mi tron bánh mì nướng cay Bo nuong la lọt Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách Diệu Kim Bánh bao nhân thịt pho xao kieu thai sữa chuối nau canh hoa thien ly làm soup ngon bột chien gÃ Æ rim="label" style="background-color: #66A180" href="/index.php?q=sốt salad">sốt salad chả đậu phụ kem bánh mứt sim dẻo banh cannelloni thom ngon banh tom pha trÃƒÆ sườn nấu củ cải mon khai vion#0E9B53" href="/index.php?q=sườn ngon">sườn ngon rau cau lá dứa nau canh bi ngon hu tieu kho trời ngũ cốc ăn sáng nau lau Than ăn uống nóng bức bông atisô mướp Sử dụng mẹo cá tươi cam sua thom ngon sương mù ng my y sườn rim mặn trung vit lon xao me TOMf="/index.php?q=la lot">la lot miến măng penny snickerdoodles mu sake chien gion ngon xoi ngo canh tôm bẠmousse khoai panna cotta ca phe thom ngon Và o nau sua bap don gian Bo kho gung mut vo cam ngon Sương sáo Sinh nhật bài thuốc giữ sắp đẹp rang mousse dau tam chế độ vịt đút lò Bánh bông lan tu lam kemên">bánh sầu riêng chiên handmade nau nuoc lau phở phở gà Hà Nội Hà Ly nau ca bung phố Hai Bà Trưng thịt cuộn măng cơm rang thịt gà Chân

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.