Mùi thơm phức của nấm quyện với vị ngọt của gà đã làm nên món gà hâm nấm bổ dưỡng, phù hợp cho những ngày mưa.
Gà hầm nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa tối


Nguyên liệu gồm có:

- Nửa con gà làm sạch, khoảng 700 g

- 10 tai nấm đông cô khô

- Nấm kim châm, nấm linh chi, nấm đùi gà mỗi loại 100 g, có thể dùng các loại nấm khác tùy sở thích.

- 500 ml nước dừa xiêm tươi

- 1 củ hành tây

- 1 muỗng cafe gừng cắt chỉ

- 1 muỗng cafe tỏi băm nhuyễn

- 1 muỗng cafe bột năng hoặc bột bắp hòa với chút xíu nước lọc.

- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu xay

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Gà chặt miếng vừa ăn, ướp với muối, đường, hạt nêm, tiêu và gừng cắt chỉ khoảng 30 phút. Nấm đông cô ngâm nước cho nở, cắt bỏ gốc và rửa thật sạch rồi ướp với các gia vị trên cũng trong 30 phút. Còn các loại nấm còn lại thì bỏ gốc, cắt thành lát, hành tây cắt khúc.

Bước thứ hai(2): Phi tỏi tăm với 3 muỗng cà phê dầu chiên, cho hành tây và nấm đông cô vào xào trong 2 phút.

Bước thứ ba(3): Bỏ gà vào xào cho săn da và thấm gia vị.

Bước thứ tư(4): Cho 500 ml nước cốt dừa hòa cùng 500 ml nước lọc vào nồi. Sau đó cho gà vừa xào qua ở bước trên vào hầm. Đến khi thịt chín mềm, bạn cho hành tây, nấm đông cô vào nồi. Đun thêm một lúc thì tiếp tục cho các loại nấm còn lại vào, thêm nước bột năng và các gia vị cho vừa ăn. Sau 3 phút thì bạn tắt lửa và múc ra tô để thưởng thức món gà hâm nấm bổ dưỡng.

Theo Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn gà hầm nấm

cơm chiều chè ngô nước cốt dừa Xo salad súp lơ salad đậu phụ cà rốt bánh bắp rán trứng lưỡi heo xào chua ngọt Măng tây lẩu thả phở hàng trống salad khoai tây nghiềnng">gỏi rau đắng kem chanh thom mat ẫm thực nấu ăn sÆ u đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ Canh chua cÃƒÆ Bot chien trung am công thức nấu ăn Lòng lợn luộc salad ớt chuông cach trang banh trang kem dưa hấu bò viên salad bắp nướng công thức pizza khoai tây GÃƒÆ cách làm spaghetti nghêu canh nấm bí đỏ salad cà mứt làm từ cà phê nấu chè vừng salad trái bơ eva dinh dưỡng cao súp nấu rau củ kem khoai lang Món hàu ngày valentine Dồi salad cà chua Ng脙碌 trà sữa cherry lam cÃÆlass="label" style="background-color: #84AE49" href="/index.php?q=cach lam dau hu sot ngon">cach lam dau hu sot ngon dau hu nhoi hat sen ngon salad cá mùi mẹo rang châu chấu salad gà che nuoc cot dua ngon Reeva 3 Mien lam hoa dat set Thit Heo nuong chè khoai sọ bột báng bánh bao panda xích xích chiên salad gà bánh táo đường Cách làm bắp đá salad khoai ga xao chao cach lam thit xien salad kiểu nga cach lam lap xưong salad mì ý đồ ăn thức uống tỉnh táo cà phê vài dậy salad mỳ chao hat cai bei ho Thạch salad rau canh khoai sọ pha che Cà nuong cach lam mon an chay gá sốt salad táo Đấu hu món lau canh cai chua cac mon goi ngon salad xà lách hạt nêm từ rong biển Banh Flan thịt heo kho nước ngọt bánh chuối chiên bữa cơm chiều sen cach lam sua chua ngon Pancake cán mỏng cach lam nam tuoi om bánh tôm mon ngon moi ngay Lưới shrimp pasty banh cupcake nho kho trà sữa nóng sinh tố gà ngâm salad trung đậu phụ chiên vừng sinh tố 2 tầng sinh tố bí ngô sinh tố bí ngô cà rốt sinh tố bơ sữa xúc xích hung khói nấm hương mon chien sinh tố bạc hà lẩu chả cá chien trung Bí quyết trang trí món ăn ngày Tết sinh tố bắp cải dứa mon kho ngon sinh tố cà rốt kiểu mới Cach lam kem rau luoc ngon Đu đu xanh trị thịt bò cá hồi tim mạch