Mùi thơm phức của nấm quyện với vị ngọt của gà đã làm nên món gà hâm nấm bổ dưỡng, phù hợp cho những ngày mưa.
Gà hầm nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa tối


Nguyên liệu gồm có:

- Nửa con gà làm sạch, khoảng 700 g

- 10 tai nấm đông cô khô

- Nấm kim châm, nấm linh chi, nấm đùi gà mỗi loại 100 g, có thể dùng các loại nấm khác tùy sở thích.

- 500 ml nước dừa xiêm tươi

- 1 củ hành tây

- 1 muỗng cafe gừng cắt chỉ

- 1 muỗng cafe tỏi băm nhuyễn

- 1 muỗng cafe bột năng hoặc bột bắp hòa với chút xíu nước lọc.

- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu xay

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Gà chặt miếng vừa ăn, ướp với muối, đường, hạt nêm, tiêu và gừng cắt chỉ khoảng 30 phút. Nấm đông cô ngâm nước cho nở, cắt bỏ gốc và rửa thật sạch rồi ướp với các gia vị trên cũng trong 30 phút. Còn các loại nấm còn lại thì bỏ gốc, cắt thành lát, hành tây cắt khúc.

Bước thứ hai(2): Phi tỏi tăm với 3 muỗng cà phê dầu chiên, cho hành tây và nấm đông cô vào xào trong 2 phút.

Bước thứ ba(3): Bỏ gà vào xào cho săn da và thấm gia vị.

Bước thứ tư(4): Cho 500 ml nước cốt dừa hòa cùng 500 ml nước lọc vào nồi. Sau đó cho gà vừa xào qua ở bước trên vào hầm. Đến khi thịt chín mềm, bạn cho hành tây, nấm đông cô vào nồi. Đun thêm một lúc thì tiếp tục cho các loại nấm còn lại vào, thêm nước bột năng và các gia vị cho vừa ăn. Sau 3 phút thì bạn tắt lửa và múc ra tô để thưởng thức món gà hâm nấm bổ dưỡng.

Theo Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn gà hầm nấm

Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày cach lam muc nhoi khoai lang mẹo lọc cá Cách lọc thịt cá nhanh và cÃƒÆ khondex.php?q=trẻ em">trẻ em cÃƒÆ ri cháo hạt rẻ hu tieu tron ngon gà nướng ngũ vị trai mam xoi nom xoai chua ngot thom Cach lam Bún tươi CHÃƒË vit nhoi nuong sau hanh nhan banh canh bot gao tom 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ nui xao hai san cá thu sốt cà chua cay Trải thi la tre dep Bun reu salad nui thập cẩm cua chien gion xào hến huong dan lam banh gato thạch caramel Hải sản nướng cha dau thit Trứng cá hồi cá sốt cà valentine trắng Quý khử mùi hôi Mức Cupcake Những món ngon Trang trí Trứng gà Tôm mÃ Æ canh chua cà basa banh tart socola cherry ngon tôm tươi bọc phô mai banh chuoi ran cach nau canh cu den chao ăn dặm cach lam suon non ram cach lam tiramisu lam bo ngon mà bò x CHEcach lam banh trang">cach lam banh trang quần cach lam ca om mang công thức măng tươi xào bông hẹ nêp than dut lo rau cu lò nướng cửa hàng mon muc Món ngon từ loài ốc biết nhảy chè trôi chanh chanh đào mật ong đường phèn nà m CHE làm bánh mì bánh nếp đậu hủ bào canh sen cho me bau Xào quyến bún thịt viên Màu xay sinh tố thanh long trÆ lam banh goi gốm hoc nau an ngay tet cach lam banh gao lac ốc bươu nhồi thịt ựng công thức tôm chiên sốt chua ngọt lẩu cá điêu hồng cà nuong bánh gạo sốt sườn bánh mì sandwich chiên trứng trang nuong cá bống kho BANH BONG LAN lÃƒÆ dang cach lam mon thit ga ech xao sa te trÒ com bento dac biet giái cach làm khoai lang ngào đường canh cà kim chi a Mi spaghetti ngon quy tắc cách làm mứt cà chua bi leo Viện Kiểm avocado nem thính cach lam Mojito dua khay banh bong lan đồ chua Quy salsa thom cơm nắm onirigi Cách pha chế món đậu rồng cac mon muoi Gà chay ng vẽ bánh kem Mẹo trà sương sáo com ca hoi sot teriyaki cam che mochi xôi dừa CÃƒÆ Kho List Chả Cháo mè đen Cháo cá lóc súp củ sen Món Âu chiên thịt heo sả ruy Món Nhật Miền Bắc Nhớ Lạng Sơn là nhớ khau nhục món ăn chay đơn giản công thức sò huyết nướng mỡ hành Halloween gà hấp lá sen kho ếch với sả ớt