Mùi thơm phức của nấm quyện với vị ngọt của gà đã làm nên món gà hâm nấm bổ dưỡng, phù hợp cho những ngày mưa.
Gà hầm nấm bổ dưỡng cho cả nhà

ga-ham-nam-bo-duong-cho-ca-nha

Nguyên liệu gồm có:

- Nửa con gà làm sạch, khoảng 700 g
- 10 tai nấm đông cô khô
- Nấm kim châm, nấm linh chi, nấm đùi gà mỗi loại 100 g, có thể dùng các loại nấm khác tùy sở thích.
- 500 ml nước dừa xiêm tươi
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng cafe gừng cắt chỉ
- 1 muỗng cafe tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng cafe bột năng hoặc bột bắp hòa với chút xíu nước lọc.
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu xay

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Gà chặt miếng vừa ăn, ướp với muối, đường, hạt nêm, tiêu và gừng cắt chỉ khoảng 30 phút. Nấm đông cô ngâm nước cho nở, cắt bỏ gốc và rửa thật sạch rồi ướp với các gia vị trên cũng trong 30 phút. Còn các loại nấm còn lại thì bỏ gốc, cắt thành lát, hành tây cắt khúc.

ga-ham-nam-bo-duong-cho-ca-nha-1
 

Bước thứ hai(2): Phi tỏi tăm với 3 muỗng cà phê dầu chiên, cho hành tây và nấm đông cô vào xào trong 2 phút.

ga-ham-nam-bo-duong-cho-ca-nha-2
 

Bước thứ ba(3): Bỏ gà vào xào cho săn da và thấm gia vị.

ga-ham-nam-bo-duong-cho-ca-nha-3
 

Bước thứ tư(4): Cho 500 ml nước cốt dừa hòa cùng 500 ml nước lọc vào nồi. Sau đó cho gà vừa xào qua ở bước trên vào hầm. Đến khi thịt chín mềm, bạn cho hành tây, nấm đông cô vào nồi. Đun thêm một lúc thì tiếp tục cho các loại nấm còn lại vào, thêm nước bột năng và các gia vị cho vừa ăn. Sau 3 phút thì bạn tắt lửa và múc ra tô để thưởng thức món gà hâm nấm bổ dưỡng.

ga-ham-nam-bo-duong-cho-ca-nha-4
 

Bếp Myl


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn gà hầm nấm món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho cả nhà

muối bắp cải thịt cốt lết nướng nộm miến canh su hào nấu cá đậu đỏ trộn cơm thức Ô Chợ Dừa tấu xà o me om dưa niêu nem heo trung cuon sushi mocktail bien cach lam xiu mai sot ca gỏi bò tái nem chua món Tết Trâm Phạm tau hu ky cuon ngon cach nau sup hat senlass="label" style="background-color: #16BBFE" href="/index.php?q=Mang kho thịt">Mang kho thịt cách làm gỏi bò bit têt bò Xoi gac cach lam thit ba chi chien gion cach lam muc nhoi thit chien gion trứng bắc thảo tép đồng cha phuong thom ngon trung vit lon ca kho ot đe cách hầm gà pastitsio cach nau sup hat sen suon heo nuong ngon cach nau bun cua to banh dau xanh hai duong bap ranphp?q=ca kho mang chua">ca kho mang chua socola hoa hồng trà gừng bi ngoi cuon phi le ca loc máy ủ sữa chua những món xào ngon Thịt ba rọi xào đầmound-color: #FD7F55" href="/index.php?q=bach tuoc">bach tuoc cupcakes nau che chuoi bánh trung thu handmade cach uop chan ga nuong mật ong Hẹ cach nau bun rieu cua Hà nh cách làm xôi mặn cach lam thit heo quay om bi dao Khu ăn uống ngoài trời ít người biết canh ca chua thit bam Công dụng bất ngờ của tỏi vỏ dưa hấu muối chua vó Cach nau lau thai con ngao đầm trung boc khoai tay cha gio com thom ngon rau câu ngon Cách làm thạch dưa hấu muffin mặn mỳ thịt viên cá ba sa om mẻ bánh nhân táo lam muop xao nam Banh Bong lan ga chien sot cay tết đoan ngọ Cai ngọt Banh xeo mien tay mi spaghetti thit bam Cánh gà chiên rau má đậu bánh bông lan chanh tra sua thach rau cau bánh khoai mì sữa chiên cach lam sua dac da gÃƒÆ Khai vị cach lam caramen ngon măng cụt làm gỏi salad bí ngô Thực phẩm nghêu xào cay Làm sao để yên tâm hơn khi dùng món bánh cookies hình khúc xương mon bap cai cuon nam thit sup cu sen dau phong nho cach lam canh ga chien gion vỉa hè sua nau cách làm cơm sen banh BI NGOI CHIEN banh nep chay nau an ngon bo bia man cach lam ech ram gung món Má ¹ lẩu chem chép ba rọi nướng sa tế chân giò bó lạt luộc chuá cÃÆc trang trí nhà mùa thu Sươgn sâm RÃƒÆ đường cát cà na rang muối làm chè bi trái cây cách làm bánh sữa chua Cốm rang Sot bo du du ham duoi heo