Bạn cần có nguyên liệu sau:
- 500 gram Cánh gà hoặc đùi gà
- 3 củ khoai tây
- 1 củ gừng, hành lá
- Xì dầu, dầu chiên, hạt nêm, nước nắm.
Gà hầm khoai tây – Món ăn ngon và dễ làm
Cách thực hiện như sau:
Đùi gà hoặc cánh gà cho muối vào rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn, cho gà vào bát ướp với 1 muỗng hạt nêm. Để 10 phút cho thấm.
Khoai tây gọt bỏ vỏ thật sạch cắt miếng vuông khoảng 4cm.
Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho dầu chiên vào chờ dầu sôi sau đó rút gà vào rán sao cho miếng thịt gà săn lại và chuyển vàng.
Sau đó, cho tiếp khoai tây vào xào qua cùng với gà cho thêm hạt nêm, nước mắm vào cho món ăn thêm đậm đà.
Bước tiếp bạn thêm 1 bát tô nước nấu sôi và gừng đập nhỏ cho vào nồi đã có sẵn cho gà và khoai tây vào đun, sau khi sôi các bạn vặn nhỏ lửa hầm khoảng 15 phút.
Lúc đó, bạn đã có món ăn chín mềm và ngon rồi nhé. Nhưng trước khi bắt ra khỏi bếp bạn tưới 1 muỗng xì dầu cho thơm và có màu vàng đẹp đảo đều. Sau cùng bạn cho hành lá đã xắt nhỏ lên trên.
Còn chờ thêm gì nữa, bạn hãy múc ra bát và ăn nóng sẽ ngon hơn đấy!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
