Gà hầm hoa hồi là món rất dễ làm tại nhà, nó được tẩm ướp nhiều loại gia vị thơm và đậm đà. Món này thích hợp cho ngày cuối tuần cả nhà cùng thưởng thức.
Hướng dẫn chế biến gà hầm hoa hồi

Nguyên liệu: - 1 con gà chặt miếng hoặc đùi gà, cánh gà không thôi cũng được.

 

- 2 thìa đường

 

- 2 nhánh gừng, cắt lát

 

- 4 cái hoa hồi  - 6 nhánh tỏi, băm thật nhỏ   - Muối, xì dầu, dầu vừng Cách làm:
  • 1 Ướp gà trước 30 phút với xì dầu, muối và một chút rượu Thái và băm gừng, tỏi. Đun nóng chảo, cho đường vàoĐun chảy đường đến khi thành màu carame
  • 2Cho gà đã ướp vào chảo, lưu ý chỉ cho thịt gà vào, để lại phần nước gia vị tẩm ướp sẽ cho sau Khi cho gà vào chảo thì đường sẽ không tiếp tục cháy thêm nữa Đảo thịt gà liên tục đến khi có màu vàng nâu (như màu caramel) Cho tỏi, gừng và hoa hồi vào          
  • 3 Tiếp đến cho chỗ gia vị ướp gà ban đầu, thêm 1 thìa muối nữa Cho nước xâm xấp thịt gàĐun sôi âm ỉ đến khi thịt chín mềm, khoảng 30 phút. Nêm nếm lại gia vị, xì dầu cho vừa ănMón này dùng với cơm nóng hoặc bánh mỳ đều ngon
Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sò huyết rau răm sò huyết xào rau răm nộm cải ngọt chua cay cuc pho mai trẠÁi Goi du du lòng heo xào nghệ món Trung Hằng MT luoc my món ăn miệt vườn Xôi bắp gà nướng thi heo móng giò nước lựu ép suon kho mon thit tho ngon mon gio heo ham coca cola món hàn chè táo tàu nấu sữa cà ri gà cay Bo kho cu cai Bun tron cách nấu món cá kho cach che bien tortilla ca hoi canh cà chua bò viên hat dieu lẩu bắp bò nấu chanh leo trùng trục bán hoa quẠhà Cà dừa Ð Cá lóc kho Cá Tháng Tư Trở về tuổi thơ với bánh gỏi cóc Các món quen với tạo hình mới thật ốp lết thịt nguội xôi bọc gà canh chua đậu hũ Cach nau an ngon Cách làm gà nướng món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn Khám phá 3 quán bánh đúc nóng nức tiếng Gừng cơm gà luộc Phóng trứng rán cuộn đậu cove thịt lợn quay giòn bì mi y hai san ngon loáºi nhộng tằm rang lá chanh kem sữa canh kim chi những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng bữa tối bữa cơm goi chua ç è mẹ Sườn chiên chua ngọt kem trộn Dan dau mit thạch trứng sữa xoài làm thịt bò sốt cam ngõ nau ngao mon tho quay ngon Khoai má ga ham bach qua dạy nâu ăn su kem tra gung Xuà mề gà xào mướp hến cách làm bánh kem thá mâm cơm chay chè đỗ xanh viên nước cốt dừa matcha nóng bánh khoai lang tẩm dừa nạo cach lam tom chay bo toi goi vit quay ngon ca ngu sushi ao ngâm mắm Dưa cải ngâm mắm đường gẠchả thịt Vo mi chien rau muống trộn mè chuoi sua lam nem Tim goi mang cut cháo lạc Đậu Hủ chien xa ot Tới măng chua kho thịt đựng chuà trọng bí ngòi nướng bơ Món Chay da day ham kinh cach lam sinh to rau ma ăn chơi cơm chuot banh cay thong ngon Trô thỏ sup bi do ngon kẹo đậu phộng bánh đa mực xào cà nuóc cốt dùa bánh hành chiên HÃƒÆ t chà mứt khoai lang ngày tết keo hong tuyet