Gà hầm hạt sen mềm đậm đà quyện hương nấm thơm phức nóng hổi khiến bạn ngay lập tức cảm thấy thật khỏe mạnh và tràn đầy sức sống! Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức
Cách làm gà hầm hạt sen quá ngon

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 1


Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món gà hầm hạt sen:

- ½ (một phần hai) con gà ta hoặc góc phần tư của con gà công nghiệp to
- 50 gram hạt sen khô
- 1 nắm nấm hương
- 2 củ hành khô, 1 mẩu gừng
- Hạt nêm, nước mắm, dầu chiên, hạt tiêu, rau mùi, hành lá.

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 3

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 4
Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 5

Hành khô bỏ vỏ, xắt lát mỏng. Gừng xắt sợi nhỏ.
Gà chặt miếng vuông vừa ăn, ướp với ½ (một phần hai) chỗ hành khô, 2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm và ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt tiêu trong khoảng 30 phút.

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 6
Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 7

Nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch, cắt chân.

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 8

Hạt sen rửa thật sạch rồi vớt ra để ráo.

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 9
Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 10

Làm nóng chút dầu chiên trong nồi, cho gừng và chỗ hành khô còn lại vào xào thơm..

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 11

Trút thịt gà vào đảo cho thịt chuyển màu và săn lại.

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 12

Thêm nước hoặc nước dùng (nếu có) vào xâm xấp, vừa ngập thịt gà, mở lửa to nấu sôi.

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 13
Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 14

Khi nồi gà sôi thì bạn mở vung, giảm xuống lửa vừa, dùng thìa muôi hớt bỏ bớt mỡ và bọt, sau đó thêm hạt sen vào nồi gà.

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 15

Khi nước sôi lại thì bạn thêm nấm vào, đậy vung giảm nhỏ lửa đun thêm khoảng 20 phút.

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 16
Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 17

Sau 20 phút bạn mở nồi gà ra kiểm tra xem hạt sen đã bở chưa, nếu chưa bở bạn đun thêm, nếu bở rồi thì bạn nếm nêm lại cho vừa ăn, rắc hành mùi xắt nhỏ rồi tắt lửa.

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 18

Lấy gà hầm hạt sen ra tô, dùng nóng.
Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 19
Tiết trời chuyển mùa, thời tiết thay đổi liên tục giữa mưa và nắng, nhiều người dễ mặc các bệnh cảm cúm, ho hay sổ mũi, đây chính là lúc bạn cần bổ sung vào thực đơn của cả nhà những món ăn bổ dưỡng nóng hổi. Và gà hầm hạt sen chính là một món ăn như thế. Gà mềm đậm đà ăn cùng hạt sen bở mềm, quyện hương nấm thơm phức nóng hổi khiến bạn ngay lập tức cảm thấy thật khỏe mạnh và tràn đầy sức sống!

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 20

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt gà bổ dưỡng canh hầm bổ dưỡng món mặn món chính hạt sen

nấm nhồi thịt rán giòn an> và chuaabel" style="background-color: #BED246" href="/index.php?q=dua leo">dua leolor: #9D2162" href="/index.php?q= pizza không cần lò nướng"> pizza không cần lò nướng Lan sôi cách nấu bong bóng cá Ăn thủ lợn theo kiểu trà mùi bạc hà bÃ Æ Thịt kho tôm cam nước cam móng đẹp vitamin C cua chien gion cari đỏ nước atiso thanh mát nước ép trái dưa hấu cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân công thức su hào muối ga luoc hương Cách làm heo cÃƒÆ kho dua quả táo cach lam sen xao voi tom cÃ Æ chua banh trang dau xanh khay để đồ sảng trái cây cuốn nem ca ri bo buoi thê tống Kho gan bo banh tart hanh nhan Kheo tay mon ngon cuoi tuan canh cá trắm nấu thịt trị ho súp bông cải op các món ăn đậm đà rau củ xào tôm do o gái làm nước mía mo chó Dau phu Những món quà nhỏ xinh tự mình làm công thức cà tím xào gừng an cach lam tom thit rim sa te cay gỏi hoa chuối trộn gà Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và ngô Ảo thuc đon mon ngon mì trứng xào Oc chạo gà Chọn trái cây ngoại mùa nóng xÃÆo Cà chan ga ngam chua ngot coc non ngam chua ngot ba bau Bánh tầm tôm bọc sả thịt cừu hầm củ cải trắng lam banh flan cam ngon Chuoi nep nuong cách làm nước chấm ốc cach lam mut khoai lang deo Bồn bồn cơm chiên thịt nguội Ba muc ao toi chế biến nộm gà Ga luoc cơm thịt gà trứng huong dan lam mieng tron khăn len