Gà hầm hạt sen mềm đậm đà quyện hương nấm thơm phức nóng hổi khiến bạn ngay lập tức cảm thấy thật khỏe mạnh và tràn đầy sức sống! Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức
Cách làm gà hầm hạt sen quá ngon

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 1


Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món gà hầm hạt sen:

- ½ (một phần hai) con gà ta hoặc góc phần tư của con gà công nghiệp to
- 50 gram hạt sen khô
- 1 nắm nấm hương
- 2 củ hành khô, 1 mẩu gừng
- Hạt nêm, nước mắm, dầu chiên, hạt tiêu, rau mùi, hành lá.

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 3

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 4
Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 5

Hành khô bỏ vỏ, xắt lát mỏng. Gừng xắt sợi nhỏ.
Gà chặt miếng vuông vừa ăn, ướp với ½ (một phần hai) chỗ hành khô, 2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm và ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt tiêu trong khoảng 30 phút.

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 6
Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 7

Nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch, cắt chân.

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 8

Hạt sen rửa thật sạch rồi vớt ra để ráo.

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 9
Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 10

Làm nóng chút dầu chiên trong nồi, cho gừng và chỗ hành khô còn lại vào xào thơm..

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 11

Trút thịt gà vào đảo cho thịt chuyển màu và săn lại.

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 12

Thêm nước hoặc nước dùng (nếu có) vào xâm xấp, vừa ngập thịt gà, mở lửa to nấu sôi.

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 13
Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 14

Khi nồi gà sôi thì bạn mở vung, giảm xuống lửa vừa, dùng thìa muôi hớt bỏ bớt mỡ và bọt, sau đó thêm hạt sen vào nồi gà.

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 15

Khi nước sôi lại thì bạn thêm nấm vào, đậy vung giảm nhỏ lửa đun thêm khoảng 20 phút.

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 16
Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 17

Sau 20 phút bạn mở nồi gà ra kiểm tra xem hạt sen đã bở chưa, nếu chưa bở bạn đun thêm, nếu bở rồi thì bạn nếm nêm lại cho vừa ăn, rắc hành mùi xắt nhỏ rồi tắt lửa.

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 18

Lấy gà hầm hạt sen ra tô, dùng nóng.
Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 19
Tiết trời chuyển mùa, thời tiết thay đổi liên tục giữa mưa và nắng, nhiều người dễ mặc các bệnh cảm cúm, ho hay sổ mũi, đây chính là lúc bạn cần bổ sung vào thực đơn của cả nhà những món ăn bổ dưỡng nóng hổi. Và gà hầm hạt sen chính là một món ăn như thế. Gà mềm đậm đà ăn cùng hạt sen bở mềm, quyện hương nấm thơm phức nóng hổi khiến bạn ngay lập tức cảm thấy thật khỏe mạnh và tràn đầy sức sống!

Bồi bổ cho cả nhà với món gà hầm hạt sen thơm phức 20

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt gà bổ dưỡng canh hầm bổ dưỡng món mặn món chính hạt sen

si rô đào Cach lamackground-color: #A503D8" href="/index.php?q=Phủ">Phủ xào lòng heo với cải chua măng tươi trộnackground-color: #A840E7" href="/index.php?q=Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá">Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá ca chua nhoi canh chua ngheu ngon giày mi hai san thom ngon mon cha gio chuoi tom thit quả vải rong bien cuon com sườn heo hầm cua chien gion bẠng thịt gà xào gừng cay?q=ga gia">ga gia cách làm bánh khoai canh rau ma Thơm ngon chả bò Đà Nẵng cao huyết áp ăn ít protein kho kho quet Chiên vãƒæ chanh đào Thương bánh qui quả đào trẻ con cách làm xôi cà ri đậu hũ bắp non May vÃ Æ nóng Báo Banh bao ngot món ngon nước ngoài Món Nhật cà t linh dưa giá chua ngọt bánh mi cuon chien gion khoai tây nướng cach lam banh bao hinh qua thanh long xào trứng dưa cải chua suon nuong trai cay Cach lam rượu bông thiên lý xào chăm sóc sức khỏe đủ nấm xào bò mat lanh Kem Blueberry Mojito Món cá tự chế hộp đựng đồ lăng bánh flan matcha cá rán ngon mon xoi vi súp kem béo mì gói xào rau lam oc nhoi bap nghien ngon mái thịt gà rang húng quế chan gà Nước cham cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân bốc lòng xôi hoa nhài đỗ xanh đậu cô ve xào thịt bò đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn hẠCách nhận biết nhanh thực phẩm bẩn cách nấu canh cải xanh Cach ngam sau ngon mua he canh cà cach lam sinh to tra xanh hoa loa kèn kem trai vai vịt quay sốt me bánh cổ truyền miền bắc che bien banh mi càng bánh mì nhân trái cây Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng No cocktail ruou bailey dua leo các món mực Chả mực giòn dai ai ai bo sot mu tat vang bánh dứa trộn gỏi đu đủ banh ngao Bún hến hẻm 284 Lê Văn Sỹ không tên cach lam canh bi ngo nau lac xay thịt ba chỉ trộn lá chanh bun ca kien giang canh cá quả nấu su hào cà rốt Miếng cà bò sinh tố bí rợ xôi thịt gà cuộn giấy bạc nướng goi hai san banh khoai lang chuoi bo tai lau hai san chay Kho gan bo súp tôm nấu thơm cach lam thit cuon bap nuong súp măng cần tây banh tart hanh nhan chân giò giả cầy cach nau bun cha ca ngon lòng non cách làm bún tôm banh tiêu bap cai cuon ca ngon Ăn thủ lợn theo kiểu