Bạch quả, củ năng, táo đỏ… không chỉ giúp tráng kiện thể lực mà còn là “bí quyết” dưỡng nhan sắc và đẹp da cho các chị em “dẫn dắt” các đấng lang quân về nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• Gà tam hoàng 1 Con

• Nấm đông cô 400 Gr

• Cải thìa 400 Gr

• Thịt heo nạc bằm 400 Gr

• Bạch quả 350 Gr

• Táo đỏ 300 Gr

• Củ năng 200 Gr

• dầu chiên một ít

• hạt nêm gà một ít

• Nước tương một ít

• Đường một ít

• Muối một ít

• Hắc xì dầu một ít

Cách Thực hiện:

1

Gà tam hoàng làm sạch, để ráo nước, rạch và moi sạch ruột. Thịt heo nạc cho vào tô, ướp một ít hạt nêm, đường, muối. Bạch quả rửa thật sạch. Nấm đông cô ngâm nước muối loãng rửa thật sạch, xắt bỏ chân. Táo đỏ rửa thật sạch. Cải bẹ xanh ngâm nước muối cho ra sạch đất, để ráo, xắt cây dài. Củ năng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt đôi rồi xắt hạt lựu.

2

Cho dầu chiên vào chảo. Dầu nóng, thả gà vào chiên vàng đều, xối dầu lên mình gà liên tục cho chín đều. Vớt gà ra, để ráo dầu.

3

Cho thịt heo, bạch quả, táo đỏ, nấm đông cô, củ năng nhồi vào bụng gà. Bắc nồi nước sôi, nêm vào đó: 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hắt xì dầu, cho gà và toàn bộ các rau củ còn lại vào hầm khoảng 60 phút cho mềm.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)