Giống gà được mệnh danh là “gà thuốc”, đúng với tên gọi đó, thịt gà H’mông có hàm lượng axitamin và axit linoleic cao, lại có hàm lượng mỡ và cholesterol thấp vì thế có công dụng bồi bổ sức khoẻ, rất bổ dưỡng cho người suy nhược cơ thể, các chứng tim mạch
Gà H'mông tiềm bí đỏ

Nguyên liệu cần có:

  • 1 quả bí đỏ khoảng 4 kilogram
  • 1 con gà H’Mông khoảng 1,2 kilogram
  • Hành tím, tỏi bằm, mùi tàu thái nhuyễn, dầu chiên, nước mắm, đường, hạt nêm, muối, bột ngọt
Hướng dẫn cách làm:
snapshot_49_

GÀ H’MÔNG TIỀM BÍ ĐỎ

  • Lấy dao cắt bốn cạnh trên đầu quả bí để tạo thành một cái nắp đậy hình vuông, sau đó khoét bỏ phần hạt và ruột của quả bí.
  • Phần thịt bí cắt khối vuông để làm nguyên liệu tiềm với gà.
  • Cho quả bí vào trong lò hấp khoảng 35 phút cho chín.
  • Gà H’Mông làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn, sau đó ướp ⅓ (một phần ba) muỗng đường, 1 muỗng nước mắm ngon, trộn thật đều và để khoảng 10 phút cho gia vị thấm.
  • Bắc chảo lên, cho dầu chiên vào, phi hành tỏi cho thơm rồi xào phần gà đã được ướp cho săn lại.
  • Cho phần thịt bí đỏ vào chảo, xào chung với gà trong 3 phút.
  • Cho 300ml nước vào hỗn hợp. Khi gà và bí đã mềm, nếm nêm lại cho vừa ăn.
  • Cho phần hỗn hợp gà và thịt bí vào quả bí đã được hấp chín.
  • Rắc đều mùi tàu lên mặt rồi lấy phần nắp của quả bí đậy kín để giữ món ăn được nóng.

  • Như vậy, món gà H’Mông tiềm bí đỏ của chúng ta đã hoàn tất. Với các nguyên liệu, gia vị có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ các siêu thị nào và một ít thời gian, các bạn đã có thể thực hiện một món ăn có hương vị mới lạ để chiêu đãi cả nhà.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga hmong tiem bi do ga h mong tiem bi do ga hmong tiem bi do

kem trái chanh quy ép ổi chua ngọt bánh lọt chẠsen cach lam banh bi do nước ép dứa mix cà rốt trang trí bàn tiệc nước ép trái cây cải bó xôi thịt ba chỉ kho dừa cách làm nước ép ngon công thức nước ép ngon Dịu dàng lẩu ruốc lau de may giat bua com gia dinh Đậu Hà Lan cháo môn nước ép rau pina gà goi mẹo bảo quản bánh trung thu bữa cơm hàng ngày váy thu lam tom cang ap chao ngon Món Kho nước lựu ép Gà tiem ot hiem nước ép lê cà rốt cua nấu lẩu xôi đậu xanh bắp nước ép khế tươi gỏi gà nóp thấu công thức thịt đà điểu áp chảo Cún Khang Nước lựu ép và chanh cho cách làm nộm bí đao công thức nước ép dừa thơm che bi ngo ngon cach lam cha sua Chuối chiên cai thao cuon thom ngon nước ép dưa sữa nước ép dưa lưới Đặc sản Nghệ An hút hồn thực khách Dau hu nhoi chay nước ép dưa lưới sữa đặc heo cot let gung ngon bánh bông lan nướng Ca ri An Do ép nha đam Lam há cảo nâu ân nau tom đậu hũ nhân nấm chiên món kho Cá kho bí ngồi nước ép cà rốt lựu pha tuong cà chua bắp trứng làm thịt nướng Bun gao xao cách món ăn Pâte Gan heo cach ngam sau Tom nuong muối ot bún thịt nướng với riềng làm sữa ngô Thịt heo quay thịt gà xào sả ớt chuối xào tuong cÃƒÆ chua đậu trộn chanh thịt cuộn đậu đũa Sưu sup suon non canh măng nấu mọ bò sốt vừng đậu đũa xào nấm kim châm Làm sữa chua hạt tiêu nẠu canh cẠi thẠo chả cá chiên trứng hưỡng dẫn nấu ăn xôi nhồi thịt món ăn từ thịt vịt cach lam ga sot ruou do trái cây pha trà cách làm cá kho tiêu cach lam muoi ot tép nấu canh mồng tơi Day mi tron ngon mẹo vặt cuộc sống khoai tay dac biet cach lam banh it tran sup thom ngon Canh chua cá lạc cà Basa chè bí nấu đậu tom tam bot chien bánh bao lá dứa nui nau gio heo cháo đỗ xanh bí đỏ nấu tôm sườn sandwich trứng nướng bơ tỏi lam mi bo kim chi Đặc sản rau rừng An Lão bo cuon mo chai giấc ngủ món tẩm bột Tía tô cuộn thịt tẩm món ăn từ rau củ lam trai cay nhung socola canh cà khoai nam xao thit lon sẠy cà tim xao toi goi muc công thức thịt ba chỉ nướng gà sốt me ca ba sa lam gio bo banh gato ca rot trái tắc muối