Giống gà được mệnh danh là “gà thuốc”, đúng với tên gọi đó, thịt gà H’mông có hàm lượng axitamin và axit linoleic cao, lại có hàm lượng mỡ và cholesterol thấp vì thế có công dụng bồi bổ sức khoẻ, rất bổ dưỡng cho người suy nhược cơ thể, các chứng tim mạch
Gà H'mông tiềm bí đỏ

Nguyên liệu cần có:

  • 1 quả bí đỏ khoảng 4 kilogram
  • 1 con gà H’Mông khoảng 1,2 kilogram
  • Hành tím, tỏi bằm, mùi tàu thái nhuyễn, dầu chiên, nước mắm, đường, hạt nêm, muối, bột ngọt
Hướng dẫn cách làm:
snapshot_49_

GÀ H’MÔNG TIỀM BÍ ĐỎ

  • Lấy dao cắt bốn cạnh trên đầu quả bí để tạo thành một cái nắp đậy hình vuông, sau đó khoét bỏ phần hạt và ruột của quả bí.
  • Phần thịt bí cắt khối vuông để làm nguyên liệu tiềm với gà.
  • Cho quả bí vào trong lò hấp khoảng 35 phút cho chín.
  • Gà H’Mông làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn, sau đó ướp ⅓ (một phần ba) muỗng đường, 1 muỗng nước mắm ngon, trộn thật đều và để khoảng 10 phút cho gia vị thấm.
  • Bắc chảo lên, cho dầu chiên vào, phi hành tỏi cho thơm rồi xào phần gà đã được ướp cho săn lại.
  • Cho phần thịt bí đỏ vào chảo, xào chung với gà trong 3 phút.
  • Cho 300ml nước vào hỗn hợp. Khi gà và bí đã mềm, nếm nêm lại cho vừa ăn.
  • Cho phần hỗn hợp gà và thịt bí vào quả bí đã được hấp chín.
  • Rắc đều mùi tàu lên mặt rồi lấy phần nắp của quả bí đậy kín để giữ món ăn được nóng.

  • Như vậy, món gà H’Mông tiềm bí đỏ của chúng ta đã hoàn tất. Với các nguyên liệu, gia vị có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ các siêu thị nào và một ít thời gian, các bạn đã có thể thực hiện một món ăn có hương vị mới lạ để chiêu đãi cả nhà.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga hmong tiem bi do ga h mong tiem bi do ga hmong tiem bi do

gà rang là chanh xay sinh tố thanh long bun ca la giang may vá tim ga nhồi cá ngừ mực ống chiên khoai sà Vừa làm nem hoa quả măng tây nấu súp banh ran lảu món ăn Việt Nam mi udon bẠp cẠi tẠYen cách làm đậu phụ cuốn lá lốt Lâng lâng với bánh mì chảo Nghĩa Tân cao huyết áp ăn ít protein pate gan heo trâm phạm mái kem hoa quả cơm gà Canh gà mut bo chanh ngon đa tom rang me lam ho lo ca ngon Thịt ga xao gung ngòi súp tôm nấu thơm cach lam bun ngan bánh côn trùng rùng rợn cach lam sua lac nghiên cứu Cach lam rau cau trai bo ngam là chanh công thức lẩu ếch sữa milo bánh gato ngọt công thức canh đu đu thịt gà hai san thom ngon chè hoa hồng sup hai san thai công thức trứng hấp cơm thịt hoành thánh nhân cá hồi cach pha che Mojito dua nắm xao bò nướng kim chi Gạo tây banh ca phe chiffon chanh cháo thịt bằm trứng bách thảo lÃƒÆ chanh cach lam cac mon ăn ngon chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ lam kho cách làm xôi Mì ga Nêm nướng ca kho riêng canh thịt bò nấu khế66363" href="/index.php?q=cach lam thach dau xanh">cach lam thach dau xanh cách làm canh kim chi Bí đỏ hầm dừa cach ham ga ngon lòng dau tam xa lach rong nho kheo tay may va dạ dày hầm thịt trâu nướng cách làm bánh khoai giỗ công thức bún tươi trứng xào dưa leo mộc nhĩ cach nau chao ca banh mi kep ca ngu hop nuong Cách Làm Bánh cach lam thit kho dua trung cut bi heo tron thinh ốc mỡ xào sả ớt Ốc vú nàng nướng bơ nuoc mat 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Ẩm thực truyền thống Tết châu Á Bi ngoi suon nuong trai cay làm bếp cách làm bánh bà lai ca kho chien gion bánh trôi lam banh donut Banh Chuoi nuong xoi dau xanh nuoc cot dua cac mon xao Thơm ngon chả bò Đà Nẵng vi khuẩn mà chay cách làm gà khô xé sợi Chè đậu xanh cach lam bot ngan lop súp măng cần tây canh thịt bò nấu khế nu oc len cách làm cá bống kho cach lam thit cuon bap nuong bun muc cua chien gion công thức nướng cà ô bánh pancake táo phẠmón ăn giúp tăng cân banh tiêu