Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt gà lạng miếng, ướp với muối, tiêu. Rau muống lấy phần lá, rửa thật sạch xào với ít dầu chiên, nêm muối, tiêu, để nguội cho phô mai vào, trộn thật đều.
Nấm thủy tiên ¾ (ba phần tư) xắt nhỏ, ¼ (một phần tư) còn lại để nguyên, trụng chín. Láng bơ vào chảo, cho bột mì vào xào.
Bày gà ra cho nhân rau muống xào vào, cuốn tròn lại. Bày cuốn gà vào đĩa, bọc ny lon bảo quản cho vào xửng, hấp chín.
Tráng ít dầu chiên vào chảo, cho nấm xắt nhỏ vào xào, nêm nước dùng, muối, tiêu, nấu sôi, cho bột mì xào vào, sánh đều xuống kem tươi. Khi ăn, xắt lát gà, rưới sốt.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)