Gà cuộn phô-mai

Món gà cuộn phô-mai dùng ăn chơi hoặc ăn với cơm đều được. Món này ăn kèm với sốt mayonnaise, chanh, cà chua và rau sống và đối với các bé thì đây là một món ăn không thể bỏ qua. Chỉ cần 20 phút bạn đã có một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng.

Nguyên liệu cần có:

1 miếng ức gà rửa thật sạch, lạng bỏ mỡ
1 quà trứng gà, 30 ml nước lạnh khuấy đều
Bột chiên xù cho ra dĩa
Bột mì cho ra dĩa
Phô-mai con bò cười cắt khúc, dài ngắn tùy theo miếng thịt gà
dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Gà cuộn phô-mai

Thịt gà cắt bảng bự, mỏng. Nếu bạn mua được gà cắt sẵn thì dễ làm hơn, rửa thật sạch để ráo nước.
Trải miếng thịt gà lên dĩa, cho phô-mai lên, nhẹ nhàng cuộn lại. Giống như cuốn chả giò. Để thịt không bị bung ra, bạn lấy 2 cấy tăm ghim lại cho chặt nhé. Nhớ là kéo miếng thịt bọc hết phô-mai nha.
Lăn cuộn thịt gà vào dĩa bột, sau đó nhúng vào tô trứng, cuối cùng là lăn qua bột chiên xù.
Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, nhẹ nhàng cho từng cuộn thịt gà vào chiên với lửa vừa. Bạn nhớ trở qua trở lại cho gà chín vàng. Gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Món gà cuộn phô-mai này dùng ăn chơi hoặc ăn với cơm đều được, món này ăn kèm với sốt mayonnaise, chanh, cà chua và xà-lách.

Hy vọng bạn thành công với gà cuộn phô-mai !

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)