Đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, ngon miệng. Lâu lâu mình thay đổi món ăn, làm gà cuộn để thực đơn cho bữa ăn gia đình phong phú hơn. Gà cuộn phô mai xốt cà
Gà cuộn phô mai xốt cà

Nguyên liệu gồm có:

- 2 miếng ức gà không da, không xương
- 2 miếng phô mai
- ½ (một phần hai) củ hành tây xắt sợi
- 2 tép tỏi bằm hoặc xắt lát mỏng
- Gia vị muối, tiêu
- dầu chiên, xíu bơ để chiên

Sauce cà chua

- 1 lon cà chua hộp hoặc nếu không dùng cà chua lon thì có thể thay thế bằng: 2 quả cà chua xắt hột lựu + ½ (một phần hai) quả ớt sừng bỏ hột xắt nhỏ, xíu muối, tiêu.
- Xíu phô mai velveeta (tùy thích), hoặc có thể thay thế parmesan cheese để rắc lên mặt xốt cà cũng ngon lắm.

Thực hiện:


- Ức gà xắt làm đôi hoặc 3, (đừng cắt đứt) chừa lại mép cắt để gà có bảng to hơn. Dùng dụng cụ đập gà cho mềm  

- Rắc xíu tiêu, muối lên mặt. Cho hành tây xắt sợi, phô mai, tỏi vào. Dùng dây buộc chặt lại 2 đầu. Làm tương tự như vậy với phần còn lại. Sau cùng rắc xíu tiêu, muối bên ngoài gà cuộn.  

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào tráng chảo. Cho gà cuộn vào chiên. Trong khi chiên nhớ trở mặt gà để gà được chiên vàng đều các mặt.

Mách nhỏ: Nếu không có lò nướng, khi gà được chiên sơ vàng mặt xong, đậy nắp chảo lại, hạ lửa trung bình chiên khoảng vài phút nữa để gà được chín đều bên trong.  

chuẩn bị sẵn khuôn nướng, cho xíu dầu chiên hoặc bơ chảy vào tráng khuôn. Sau đó cho gà đã được chiên vàng vào. Bật lò nướng ở 190C (375F) nướng khoảng 25-30 phút hoặc đến khi gà chín đều bên trong là được.
Làm sauce cà chua:


Ở đây mình sử dụng cà chua hộp nên chỉ cần cho xíu phô mai vào, cho vào lò vi sóng bấm khoảng 2 phút là được.
Hoặc có thể cho vào chảo nhỏ nấu đến khi phô mai chảy đều.

Thưởng thức:

  - Cho gà ra dĩa, rưới xốt cà lên. Thưởng thức cùng với cơm nóng hoặc bông cải xanh luộc.

Từng miếng gà thấm đều phô mai nên gà không bị khô khi nướng. Vị béo của phô mai, thơm của thịt gà và nước xốt làm món ăn thêm phần ngon miệng hơn.


Mong các bạn ăn ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

phô mai món xốt

bánh dày sườn cừu nướng chanh đào ngâm mật ong ngoc Bánh bí ngô giòn ngon đầy hấp dẫn bun xao cach lam lau bo nhung dam trang trí nội thất gai bánh cookies phô mai cach luoc ga ngon củ quả mi xao cai ngot thit bo mẹo làm đậu hũ hấp trang trí bộ ấm trà cách muối cà pháo bạc hà công thức mứt mơ ngao xào ớt Sườn nướng cơm tấm hoa vải huong dan lam sua bi do thạch trái dứa xào nấm tóp Tàu hũ phiêu lưu ký công thức nui xào bò cá chép om kem dưa bánh mì sandwich trứng chiên vit om sau ngon bàn ghế làm bánh flan tắc hến xào mi chien trung mưc xào hoa thiên lý nộm sứa bán ngọt yogurt Mango Yogurt cake Nga lôi kéo bánh củ cải đỏ quả xoài Canh du du ham xuong Bún dau cách nấu che khúc bách Món ngon cá dìa cách nấu canh cua đồng mon ca ngon mon mam kho quet tự làm bánh đậu xanh tại nhà chè kê chọn mít ngon tự may ví cách làm phở gà trộn cach lam rau cau nuoc cot dua Ngã Tư Sở pha trà chanh dây dau Món Canh Thực phẩm nào tốt cho người viêm loét qua đu đu bi đo các món mứt ngon bánh snack củ dền phô mai thạch Đùi Gà Rô Ti xôi đậu phộng làm burger goi co hu dua tom thit kem tươi Thit bo nuong tra sua tran chau thach cach đỗ xanh tỏi ớt bánh cay nếp nấu cháo ngao gạo nếp Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng ruoc sa so diep chè nếp than gà cuộn cơm Kim chi bap cai cải chíp xốt nấm muối ớt chua ngọt bạch tuộc mat na tôm tươi tái chanh mon goi cach che bien cade co ban cá thu đao nướng mut quat tom xao bong thien ly dau hao Nước luoc ga nấu canh ngao kem nho kho ngon Tuong ngọt Mam chua sườn sốt bbq Rau cau chả cà rốt canh cải xanh thịt bằm Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh bun gao xao cay pha nước chấm ốc sốt cam cua faci dut lo thom nău hokkaido cupcake dứa cốt dừa Khoà Chao cua công thức củ sen xào thập cẩm Điểm danh những món ngon từ chuối nội trợ vỏ dừa Bánh bong lan Ngô nổ kiểu Mỹ đã đến Việt Nam chiên cơm với trứng công thuc nâu bun bo hue gan xÃƒÆ o