Đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, ngon miệng. Lâu lâu mình thay đổi món ăn, làm gà cuộn để thực đơn cho bữa ăn gia đình phong phú hơn. Gà cuộn phô mai xốt cà
Gà cuộn phô mai xốt cà

Nguyên liệu gồm có:

- 2 miếng ức gà không da, không xương
- 2 miếng phô mai
- ½ (một phần hai) củ hành tây xắt sợi
- 2 tép tỏi bằm hoặc xắt lát mỏng
- Gia vị muối, tiêu
- dầu chiên, xíu bơ để chiên

Sauce cà chua

- 1 lon cà chua hộp hoặc nếu không dùng cà chua lon thì có thể thay thế bằng: 2 quả cà chua xắt hột lựu + ½ (một phần hai) quả ớt sừng bỏ hột xắt nhỏ, xíu muối, tiêu.
- Xíu phô mai velveeta (tùy thích), hoặc có thể thay thế parmesan cheese để rắc lên mặt xốt cà cũng ngon lắm.

Thực hiện:


- Ức gà xắt làm đôi hoặc 3, (đừng cắt đứt) chừa lại mép cắt để gà có bảng to hơn. Dùng dụng cụ đập gà cho mềm  

- Rắc xíu tiêu, muối lên mặt. Cho hành tây xắt sợi, phô mai, tỏi vào. Dùng dây buộc chặt lại 2 đầu. Làm tương tự như vậy với phần còn lại. Sau cùng rắc xíu tiêu, muối bên ngoài gà cuộn.  

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào tráng chảo. Cho gà cuộn vào chiên. Trong khi chiên nhớ trở mặt gà để gà được chiên vàng đều các mặt.

Mách nhỏ: Nếu không có lò nướng, khi gà được chiên sơ vàng mặt xong, đậy nắp chảo lại, hạ lửa trung bình chiên khoảng vài phút nữa để gà được chín đều bên trong.  

chuẩn bị sẵn khuôn nướng, cho xíu dầu chiên hoặc bơ chảy vào tráng khuôn. Sau đó cho gà đã được chiên vàng vào. Bật lò nướng ở 190C (375F) nướng khoảng 25-30 phút hoặc đến khi gà chín đều bên trong là được.
Làm sauce cà chua:


Ở đây mình sử dụng cà chua hộp nên chỉ cần cho xíu phô mai vào, cho vào lò vi sóng bấm khoảng 2 phút là được.
Hoặc có thể cho vào chảo nhỏ nấu đến khi phô mai chảy đều.

Thưởng thức:

  - Cho gà ra dĩa, rưới xốt cà lên. Thưởng thức cùng với cơm nóng hoặc bông cải xanh luộc.

Từng miếng gà thấm đều phô mai nên gà không bị khô khi nướng. Vị béo của phô mai, thơm của thịt gà và nước xốt làm món ăn thêm phần ngon miệng hơn.


Mong các bạn ăn ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

phô mai món xốt

nui sot so lẩu cá lau cánh gà sốt dầu hào ngon thực đơn vien Thịt Heo quay dưa món ngày tết chè khoai lang tím bột báng tu trứng chưng ngô chiên cà ri gà nấu cay Tôm khô Bánh bột lộc béo chả cá rô Dua cai muoi spaghetti cua thom ngon phá Ÿ rim tôm với tỏi trung thu bò xiên rán LÃƒÆ o chanh đào Bánh cua cÃƒÆ chua Thạch dừa Chả tôm ca sot ca banh com canh chua cà basa khai vị quà vặt Bột chiên trứng lÃƒÆ táo rán giòn con sứa nộm nha đam quần Xôi khoai mon muối tôm Cam Kẽm rất quan trọng với sự phát triển video dạy nấu Ăn mắm tôm bingsu dưa lưới muc sot cay bà nh gá i thit heo bam dạy salad ngô Giúp kem trà xanh đậu đỏ Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài cách nấu canh cua đất sét Tom hum rang Muôi lam mam tep xào thị bò Sinh tố xoài dâu tươi mát bạn thử cach che bien nam dui ga Nguyễn Ä n Dưa ГЃ công thức cá thu sốt cà chua Kem gelato lanh Muối ớt xanh cơm rang cach trang tri mon an ca chua don thit ngon âu Trứng cá hồi cha dau thit cua chien gion Phô mai quÃƒÆ quên giò heo Tự làm nấu å c mito Hải Nam cach lam banh mi nương che troi băm sườn non kho troi gà ngà m sôcôla lăng má ³ trứng hấp Nhật Bản lẩu mắm Chế biến Món xào cach lam banh bao hinh qua thanh long Đổi cac mon banh ngon chè trái cây thạch pate gan gà Thiên Trúc cuon hong heo xao dua chua chả nấm hình trái tim tặng mẹ tự làm nước đường cuộn điểm ngheu hap hung que lựa chọn Chiên vòng quanh thế giới mẠgÃƒÆ ham ca thu sot tóm chú style Mẹo cọ xoong nồi bóng loáng Đui tÃÆm