Hướng dẫn

• 1. Ức gà rửa thật sạch, lạng thành từng miếng mỏng, ướp hạt nêm, muối, tiêu xay.Lạp xưởng cắt từng khúc ngắn khoảng 5cm. Rau sống rửa thật sạch, ngâm với nước muối pha loãng, vớt ra để thật ráo nước.
• 2. Trải thịt gà ra, cho lạp xưởng cắt khúc vào giữa, cuộn chặt tay, đem hấp chín. Gà chín lấy ra cắt khoanh tròn.Sắp gà cuộn lạp xưởng ra đĩa. Ăn kèm rau sống.