Vẫn là những thực phẩm quen thuộc như thịt gà và cải bó xôi, nhưng chỉ cần thêm một chút biến tấu là bạn đã có ngay món gà cuộn cải bó xôi đút lò mới lạ, ngon hấp dẫn để chiêu đãi gia đình. Cách làm thế nào ư? Cùng mình theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu để làm món gà cuộn cải bó xôi đút lò gồm có
- Thịt ức gà: 300 gam
- ½ (một phần hai) củ hành tây, ½ (một phần hai) củ cà rốt
- Cải bó xôi: 200 gam
- Hỗn hợp bột lá thơm khô (của Ý)
- Sữa tươi, kem sữa béo, 10 gam bột năng
- Tiêu, nước bột năng, dầu chiên, hạt nêm, bột ngọt, xốt mayonnaise
Cách làm món gà cuộn cải bó xôi đút lò cho bạn đây nhé
- Thịt ức gà rửa thật sạch, cắt lát mỏng, bản lớn, dùng cây đập thịt dần nhẹ cho thịt mềm.
Thịt gà luôn tạo ra những món ăn hấp dẫn tới không ngờ nên bạn hãy đồng hành cùng những món ăn ngon nhất từ thịt gà để vị giác của gia đình luôn được trải nghiệm những điều tuyệt vời nhất nhé!
- Hòa tan ½ (một phần hai) muỗng canh bột lá thơm, ½ (một phần hai) muỗng canh hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh xốt mayonnais, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu.
Bạn ướp ⅔ (hai phần ba) hỗn hợp xốt vào thịt gà, để khoảng 15 phút cho thịt gà thấm gia vị. - Cải bó xôi nhặt lấy phần lá non, rửa thật sạch, để ráo.
Cải bó xôi tuy có vị đắng nhẹ nhưng lại rất giàu dưỡng chất. Chính vì vậy bạn đừng bỏ qua bộ sưu tập những món ăn ngon nhất từ cải bó xôi để sức khỏe gia đình luôn được đảm bảo nhé!
Cà rốt cắt sợi nhỏ, dài 4 cm.
Hành tây bóc vỏ, bằm nhỏ.
Hòa tan bột năng với 5 thìa canh nước lọc, khuấy đều. - Cho miếng thịt gà lên dĩa, cho cải bó xôi, cà rốt vào rồi cuộn chặt theo hình trụ.
Cho gà vào khay nướng, nướng thịt gà chín dậy mùi thơm.
Trong khi nướng dùng ⅓ (một phần ba) hỗn hợp xốt còn lại, quét lên mặt miếng thịt gà, khi nướng xong sẽ có màu đẹp mắt, hấp dẫn thị giác hơn. - Công việc cuối cùng của bạn bây giờ là làm xốt kem nhé:
Đun sôi 2 muỗng canh dầu chiên, cho 1 muỗng canh hành tây băm vào phi thơm, thêm 5 thìa canh sữa tươi, 3 muỗng canh kem sữa tươi, ⅓ (một phần ba) muỗng canh hạt nêm, ít hạt tiêu. Sau cùng bạn thêm nước bột năng vào để tạo độ sệt cho nước xốt.
Bạn có biết sữa tươi không chỉ để uống mà còn chế biến được thành rất nhiều món ăn hấp dẫn đấy. Vậy nên hãy tìm hiểu thêm thật nhiều những món ăn ngon từ sữa tươi khác để thực đơn gia đình thêm thú vị nhé!
Xếp các cuộn thịt gà ra dĩa, ăn kèm với xốt kem khi còn nóng sẽ ngon mê vô cùng đấy!
Gà cuộn cải bó xôi đút lò rất giàu beta carotene, canxi, tốt cho xương và răng. Miếng ức gà thơm ngon, vị đắng nhẹ của cải bó xôi bị trung hòa bởi vị béo ngậy của sữa và kem tươi sẽ mang tới cho bữa ăn của gia đình bạn một cơn gió mới lạ.
Mong gia đình bạn ngon miệng với món gà cuộn cải bó xôi đút lò nhé!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
