Món snack tương tự món gà viên chiên của Mcdonalds. Cách làm món này giản đơn nhưng đem lại hiệu quả cao vì dễ “dụ” trẻ con. Các bé có thể nhón tay, chấm với ketchup hoặc sốt Mayonnaise. Người lớn muốn dùng có thể ăn kèm tương ớt chua chua cay cay.

Nguyên liệu cần có:

• 250 gram thịt ức gà (đã lọc bỏ da và xương)
• 50 gram phô mai cheedar
• 1 muỗng cà-phê Italian seasoning hoặc lá thơm (rosemary, oregano, thyme, parsley)
• Hạt tiêu
• Gia vị vừa ăn
• 60 gram bột mỳ đa dụng
• 1 củ hành khô
• 1 gói bột chiên xù hoặc bread crumb vừa đủ
• 3 lòng đỏ trứng
• dầu chiên (để chiên)

Hướng dẫn cách làm:

•  Thịt gà cắt miếng, xay nhỏ.
•  Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.
•  Phô mai nạo nhỏ, cho vào thịt gà cùng tiêu, gia vị, hành, Italian seasoning trộn thật đều, để 15 phút cho thấm.
•  Viên thịt thành những viên có kích cỡ đều nhau, khoảng 25g/1viên.
•  Lăn viên thịt qua bột mỳ để bột mỳ bám quanh một lớp mỏng.
•  Lòng đỏ trứng đánh tan, nhúng viên thịt vào trứng cho trứng bao đều, lăn qua bột cà mỳ/bread crumb.
•  Chiên ngập dầu đến khi viên thịt chín vàng.
•  Dùng nóng với Ketchup.

Mong các bạn ngon miệng với món Gà Crispy Nuggets này nhé.

Gà Crispy Nuggets

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)