Gà chiên xù vừa giòn vừa thơm

Thịt ức gà sẽ không còn khô bã và khó ăn nữa, với cách làm này bạn sẽ thấy thịt gà rất thơm, bên ngoài giòn, bên trong mềm, rất hấp dẫn. Gà chiên xù vừa giòn vừa thơm

Nguyên liệu gồm có:

2 cái ức gà

Bột chiên giòn

Bột chiên xù

2 quả trứng

Muối tiêu

dầu chiên

Cách chế biến:

Ức gà rửa thật sạch, để ráo. Cho thịt gà vào giữa hai miếng nilông sạch, dùng chày dần mỏng thịt ra.

Thái thịt thành nhiều miếng dài cỡ ngón tay, rồi ướp với chút muối tiêu, để 15 phút cho thấm.

chuẩn bị sẵn 3 bát: 1 bát bột chiên, 1 bát trứng (đánh tan), 1 bát bột xù

Lăn thịt qua bát bột chiên

rồi nhúng vào trứng, tiếp đó lăn qua bột xù.

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho thịt gà vào rán.Để lửa trung bình, rán chín vàng đều 2 mặt.

Gắp thịt ra đĩa có giấy thấm dầu

Ăn nóng với xốt mayonnaise hoặc tương cà chua. N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)