Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món gà chiên vừng vị cà ri:

• 300 gam thịt gà (đã lọc bỏ xương)
• 1 gói bột cà ri
• 1 gói bột chiên gà (hoặc bột mì)
• 20 gm vừng trắng rang
• Que tăm xiên thịt
• Gia vị: Muối, đường, dầu chiên

Các bước thực hiện món gà chiên vừng vị cà ri:

1. Với thịt gà bạn đem rửa thật sạch và thái miếng vừa ăn. Cho thịt gà ra đĩa. Để món ăn ngon mềm bạn có thể lựa phần thịt đùi gà làm nguyên liệu nhé.
   
   Với thịt gà bạn có thể thực hiện với nhiều cách chế biến khác nhau, từ những món luộc, rang cho đến xào và hấp. Để có thể trải nghiệm nhiều hơn vị ngon và sự đa dạng, bạn hãy nhanh tay rinh về cho mình một vài công thức hay chia sẻ về cách làm các món ngon từ thịt gà nhé.
2. Bột cà ri bạn cho ra tô, thêm chút nước vào hòa tan, thêm chút muối và đường (chừng ¼ (một phần tư) cafe) rồi khuấy đều.
   –  Cho thịt gà vào tô bột cà ri, trộn thật đều và ướp chừng 10 phút cho thấm gia vị.
   
3. Sau thời gian ướp gà bạn cho bột chiên gà/bột mì vào, trộn thật đều và dùng que tăm xiên vào từng miếng thịt. Nếu muốn bạn có thể dùng que xiên dài và xiên mỗi que 5-7 miếng thịt cũng được nhé.
   
4. Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo và làm nóng. Bước tiếp là cho từng que xiên thịt gà vào chiên vàng đều các mặt.
   Sau khi thịt gà đã chín vàng đều, nếu lượng dầu trong chảo còn dư, bạn chắt dầu ra chén, cho vừng vào và đảo đều.
   

Cuối cùng là cho món gà chiên tẩm vừng  ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Sắc nâu vàng sém thơm nức mũi, điểm nét chấm trắng của vừng vừa thơm ngon vừa béo bùi mê vị.

Chỉ với một vài thao tác rất nhanh thôi, với món ăn tuyệt vời này bạn vừa có thể nhâm nhi mỗi khi thích vừa làm món nhậu “khéo” chiêu đãi bạn bè hay chiều lòng ông xã. Ngon mà dễ thực hiện nữa chứ và những gì chúng ta cần chỉ là thời gian 20 phút mà thôi.

Mong các bạn thực hiện thành công.

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)