Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đùi gà rửa thật sạch với muối, chặt khúc vừa ăn.Đập trứng gà vào bột chiên giòn, trộn thật đều.
Cho đùi gà vào hỗn hợp bột và trứng, trộn thật đều.Ngò rí rửa thật sạch, xắt nhuyễn.
Riềng gọt bỏ vỏ, xắt lát mỏng, bằm nhuyễn.nấu nóng chảo dầu.
Cho gà vừa trộn với bột vào chảo chiên giòn.Gà chín vàng, vớt ra, cho qua giấy thấm dầu.
trộn thật đều ớt, sả, riềng với sốt Tom Yum.Sau đó rưới lên phần thịt gà đã chiên giòn, bày ra đĩa, thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)