Món gà chiên tẩm vừng giòn rụm với chút vị chanh chua chua từ nước xốt khiến bạn ăn ngon miệng hơn bao giờ hết! Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn
Gà chiên tẩm vừng

Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 1
Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 2

Để chế biến món gà chiên tẩm vừng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

- 2 ức gà lớn

- 1 quả trứng

- 2 muỗng súp nước tương

- 2 muỗng súp rượu trắng

- 1 muỗng cà phê dầu vừng

- 2 quả chanh vàng

- 100 gram bột ngô

- ½ (một phần hai) bát ăn cơm nước dùng gà

- 40 gram đường

- Muối, gia vị, bột ngọt, vừng rang

- Dầu để chiên


Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 3
Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 4

Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 5

Làm nước xốt chanh: trong một tô, đánh tan một quả trứng sau đó thêm nước tương, rượu, dầu mè và vỏ 1 trái chanh vàng bào vụn rồi trộn thật đều lên.


Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 6

Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 7

Thái ức gà thành các dải nhỏ, dài sau đó đổ vào bát nước xốt chanh rồi đặt vào tủ lạnh chừng 20 - 30 phút cho gà thấm nước xốt.


Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 8

Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 9

Sau thời gian trên, lăn từng dải thịt vào hỗn hợp bột ngô đã trộn chút muối cho vừa. Bạn lăn cho bột phủ đều miếng gà, sau đó đặt gà tẩm bột lên khay đã lót sẵn giấy nến chờ chiên.


Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 10

Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 11

Làm nóng chảo trên bếp, nấu sôi dầu chiên, thả từng miếng gà vào, chiên ở lửa nhỏ cho tới khi gà chuyển sang màu vàng thì gắp ra, đặt lên giấy thấm dầu.


Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 12

Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 13

Làm nước xốt lần 2: nước dùng gà đổ vào nồi cùng với nước cốt 2 trái chanh vàng, đường và vỏ bào vụn của 1 quả chanh vàng còn lại. Đặt lên bếp đun, dùng muỗng khuấy tan đường.


Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 14

Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 15

Khi nước xốt bắt đầu sủi bọt, hòa tan ½ (một phần hai) muỗng súp bột ngô với 1 muỗng súp nước lọc, rồi từ từ đổ vào nồi, khuấy liên tục. Khi hỗn hợp nước xốt sánh lại bạn nêm thêm muối cho vừa miệng. Sau đó tắt lửa.


Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 16

Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 17

Đặt một chiếc chảo khác lên bếp, trút gà đã chiên vào, rưới nước xốt lên và đảo đều cho xốt thấm vào miếng gà. Lượng nước xốt nhiều hay ít phụ thuộc vào khẩu vị gia đình bạn. Cuối cùng, rắc thêm một nắm vừng đã rang vàng, đảo đều rồi thêm chút hành hoa là món gà chiên tẩm vừng có thể thưởng thức được rồi!


Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 18

Gà chiên tẩm vừng xốt chanh là món ăn rất phổ biến ở các nước châu Á đặc biệt là Ấn Độ. Món ăn này khác với việc dùng nước cốt cam ở chỗ thay vì món ăn đậm vị ngọt nó sẽ có vị chua. Vị chua chua của gà chiên tẩm vừng xốt chanh kích thích cho vị giác hơn vì thế khi ăn bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều. Cắn một miếng gà giòn thơm vị chua quyện với vị mềm thơm của thịt gà và những hạt vừng tí tách bùi bùi khiến bạn thật thích thú!

Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 19

Hy vọng bạn thành công với món gà tẩm vừng này!


Món gà chiên nước mắm cũng thơm ngon không kém bạn nhé!Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 20


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món chính món chiên món ăn từ thịt gà khẩu vị

Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng cach lam nuoc cam vat cach lam nuoc ep tao ca rot bánh hình sò canh rau dền mồng tơi bồ ngót mướp chay mà t cach lam pasta sot toi ngon ca ri ca vien Chuoi nướng cach lam goi khoai mon kem sữa vải cach lam gan heo với cach lam nem nuong bánh dẻo cach lam cua hap gung toi cach lam goi gia cách làm kem xôi đậu xanh chà bông cach lam cha gio ca cach lam chan ga muoi chua cay Ăn gì giúp xương chắc khỏe cach lam da day xao mang tay cach pha mam nem ngon cach lam canh chua trung truc lẩu nâm kim chi cach lam canh cai chua bắp tẩm bột chiên trứng muối hẠt sen cach lam ca loc dong kho cách làm gỏi vịt ngon cach lam canh bo nau rau cu Thực phẩm cach lam ca kho to thịt xào sả cach lam cơm rươu cach lam ca bac ma ngon bap cai cach lam bong cai sot tom cha bo cay thom ngon cach lam banh tom ho tay cach lam banh quay chien bánh mì táo mocktail trái cây che dau den ngon cach lam banh flan chay cach lam banh dua nuong banh mì sài gòn bí ngô thịt xông khói nướng cac mon troi com việt gà nấu tiêu cach kho suon ca hoi chien rau cu dinh dưỡng Cá kho nhớ gì mà nhớ cắm hoa sua dau cơm vắt khô cá dứa củ hành cã³c cọ cải thảo muối dưa Cún Khang Sữa chua trà xanh mÃƒÆ ngon cơm chay hướng dẫn làm bánh cốc am thuc công thức chả cua may dép thỏ bông canh cá lóc cách nấu chè đỗ đen salad trai cay ca chem công thưc làm bánh rán cách nấu cháo ngêu che xoai cách may váy maxi cách pha trà chanh leo sinh tố đu đủ che nha dam bông lan mặn bánh đa kê đậu xanh cách lam banh bo hap dui vit sot dau Thịt kho tiet chuông Cắt dứa khó mà dễ dễ mà khó đây cách làm tàu hủ ky công thức kem tươi chiên cách làm mứt mận ngon goi cu hu duà banh xeo muc cách làm cua biển hấp bia hoa thien ly cách làm giò xào lam sua lac Lẩu chua cay cách làm nộm mướp đắng hướng dẫn làm bánh kem làm chả ca ro cách làm mì bò mon canh ngon cách làm bún móng giò bổ dưỡng day nau an sa kê cách làm bánh cupcake cách chế biến rong biển cach lam banh flan christine hà cà rốt các mẹo nhà bếp hay cách làm bánh mì thịt viên cach lam pho Nuoc me cách làm đậu phụ tứ xuyên