Món gà chiên tẩm vừng giòn rụm với chút vị chanh chua chua từ nước xốt khiến bạn ăn ngon miệng hơn bao giờ hết! Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn
Gà chiên tẩm vừng

Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 1
Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 2

Để chế biến món gà chiên tẩm vừng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

- 2 ức gà lớn

- 1 quả trứng

- 2 muỗng súp nước tương

- 2 muỗng súp rượu trắng

- 1 muỗng cà phê dầu vừng

- 2 quả chanh vàng

- 100 gram bột ngô

- ½ (một phần hai) bát ăn cơm nước dùng gà

- 40 gram đường

- Muối, gia vị, bột ngọt, vừng rang

- Dầu để chiên


Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 3
Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 4

Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 5

Làm nước xốt chanh: trong một tô, đánh tan một quả trứng sau đó thêm nước tương, rượu, dầu mè và vỏ 1 trái chanh vàng bào vụn rồi trộn thật đều lên.


Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 6

Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 7

Thái ức gà thành các dải nhỏ, dài sau đó đổ vào bát nước xốt chanh rồi đặt vào tủ lạnh chừng 20 - 30 phút cho gà thấm nước xốt.


Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 8

Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 9

Sau thời gian trên, lăn từng dải thịt vào hỗn hợp bột ngô đã trộn chút muối cho vừa. Bạn lăn cho bột phủ đều miếng gà, sau đó đặt gà tẩm bột lên khay đã lót sẵn giấy nến chờ chiên.


Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 10

Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 11

Làm nóng chảo trên bếp, nấu sôi dầu chiên, thả từng miếng gà vào, chiên ở lửa nhỏ cho tới khi gà chuyển sang màu vàng thì gắp ra, đặt lên giấy thấm dầu.


Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 12

Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 13

Làm nước xốt lần 2: nước dùng gà đổ vào nồi cùng với nước cốt 2 trái chanh vàng, đường và vỏ bào vụn của 1 quả chanh vàng còn lại. Đặt lên bếp đun, dùng muỗng khuấy tan đường.


Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 14

Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 15

Khi nước xốt bắt đầu sủi bọt, hòa tan ½ (một phần hai) muỗng súp bột ngô với 1 muỗng súp nước lọc, rồi từ từ đổ vào nồi, khuấy liên tục. Khi hỗn hợp nước xốt sánh lại bạn nêm thêm muối cho vừa miệng. Sau đó tắt lửa.


Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 16

Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 17

Đặt một chiếc chảo khác lên bếp, trút gà đã chiên vào, rưới nước xốt lên và đảo đều cho xốt thấm vào miếng gà. Lượng nước xốt nhiều hay ít phụ thuộc vào khẩu vị gia đình bạn. Cuối cùng, rắc thêm một nắm vừng đã rang vàng, đảo đều rồi thêm chút hành hoa là món gà chiên tẩm vừng có thể thưởng thức được rồi!


Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 18

Gà chiên tẩm vừng xốt chanh là món ăn rất phổ biến ở các nước châu Á đặc biệt là Ấn Độ. Món ăn này khác với việc dùng nước cốt cam ở chỗ thay vì món ăn đậm vị ngọt nó sẽ có vị chua. Vị chua chua của gà chiên tẩm vừng xốt chanh kích thích cho vị giác hơn vì thế khi ăn bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều. Cắn một miếng gà giòn thơm vị chua quyện với vị mềm thơm của thịt gà và những hạt vừng tí tách bùi bùi khiến bạn thật thích thú!

Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 19

Hy vọng bạn thành công với món gà tẩm vừng này!


Món gà chiên nước mắm cũng thơm ngon không kém bạn nhé!Gà chiên tẩm vừng giòn rụm hấp dẫn 20


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món chính món chiên món ăn từ thịt gà khẩu vị

Sua chua canh riêu ương chà y dua leo muoi trứng hấp Nhật Bản trai cay TRUNG hà my chè vải đỗ xanh Bánh trưng sổ tay món ăn sáng ot nau ngón nướng bí ngòi Tôm hấp đế lót ly cua bÃ Æ heo rừng nướng kem trà xanh rau ram biến đổi gene Những tác hại gây tranh nuggets hanh nhan bánh ngon mon chien Những quán lẩu ngon ở Hà Nội dạ dày xào Ä au com chay hai san Moc thit thuc don hang ngay Ä Ãºc cach lam muffin bo bop thâu than heo cuon mat ong ngon Món Chiên pho mai Nêm nấu bún Ngo cocktail mÃy tao pha nuoc dua cach lam banh tart trung ngon canh nấm kim châm đậu hũ lam mut vo buoi món ngon Cà Mau clip có phụ đề ruot heo Quy santa hat dark chocolate brownies tai vương chan gio rut banh mi nuong bo cach lam banh gato Cún Khang Chè đậu ván và hạt sen chả già mỡ đường mon ngon nau nhanh ngay tet phú sinh to du du 盻芯 êm cach lam banh gateau nấu xôi bằng nồi cơm điện 3 bún bò Huế lá gừng cáhc bánh tẻ sup com xanh ngon muc ong Cún Khang Sườn non kho trứng cút Sương sáo spaghetti lẩu kim chi hàn quốc cà thu sò chiên xù công thức làm cheesecake moc nhi cha dau thit Trứng cá hồi cÃƒÆ ba sa cach lam banh con so Rét Sữa chua canh ghẹ trí nhớ Bánh cuon com chien trung trang hinh tim chè hạt dẻ bánh canh huế Các May vá cho mẹ bún mọc hải sản cach nâu lẩu mắm doc mung xao trứng nhồi thịt ca tim bung thom ngon gạo giải nhiệt mùa hè mon ram ngon Bò tơ ngậm lá giang bun ngheu GỎI trà u là hoa há trá mut kiwi miến ngan tÃ Æ thit xa xiu Canh bầu trang trí tiệc gà kho Canh gà virus salad mỳ vãƒæ lãƒæ hoa salad mi ngon hẹ bánh dẻ nhân đậu cach nau canh khe Cá Chiên cach lam si làm trà tắc SẠcha gio sandwich sui cao chien ngon ca tim nuong ngon công thức tôm bọc rau củ hấp le hap Chuối hấp suon de nuong