Món gà chiên tẩm vừng giòn rụm với chút vị chanh chua chua từ nước xốt khiến bạn ăn ngon miệng hơn bao giờ hết!
Gà chiên tẩm vừng

Nguyên liệu gồm có:

  • 2 ức Gà một ít
  • Trứng 1 Quả
  • súp Nước tương 2 Muỗng canh
  • súp Rượu trắng 2 Muỗng canh
  • Dầu vừng 1 Muỗng cà phê
  • Chanh vàng 2 Quả
  • Bột ngô 100 Gr
  • ăn cơm Nước dùng gà 1/2 Chén
  • Đường 40 Gr
  • Muối một ít
  • Gia vị một ít
  • Bột ngọt một ít
  • Vừng rang một ít
  • Dầu để chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Làm nước xốt chanh: trong một tô, đánh tan một quả trứng sau đó thêm nước tương, rượu, dầu mè và vỏ 1 trái chanh vàng bào vụn rồi trộn thật đều lên.

2

Thái ức gà thành các dải nhỏ, dài sau đó đổ vào bát nước xốt chanh rồi đặt vào tủ lạnh chừng 20 - 30 phút cho gà thấm nước xốt.

3

Sau thời gian trên, lăn từng dải thịt vào hỗn hợp bột ngô đã trộn chút muối cho vừa. Bạn lăn cho bột phủ đều miếng gà, sau đó đặt gà tẩm bột lên khay đã lót sẵn giấy nến chờ chiên.

4

Làm nóng chảo trên bếp, nấu sôi dầu chiên, thả từng miếng gà vào, chiên ở lửa nhỏ cho tới khi gà chuyển sang màu vàng thì gắp ra, đặt lên giấy thấm dầu.

5

Làm nước xốt lần 2: nước dùng gà đổ vào nồi cùng với nước cốt 2 trái chanh vàng, đường và vỏ bào vụn của 1 quả chanh vàng còn lại. Đặt lên bếp đun, dùng muỗng khuấy tan đường.

6

Khi nước xốt bắt đầu sủi bọt, hòa tan ½ (một phần hai) muỗng súp bột ngô với 1 muỗng súp nước lọc, rồi từ từ đổ vào nồi, khuấy liên tục. Khi hỗn hợp nước xốt sánh lại bạn nêm thêm muối cho vừa miệng. Sau đó tắt lửa.

7

Đặt một chiếc chảo khác lên bếp, trút gà đã chiên vào, rưới nước xốt lên và đảo đều cho xốt thấm vào miếng gà. Lượng nước xốt nhiều hay ít phụ thuộc vào khẩu vị gia đình bạn. Cuối cùng, rắc thêm một nắm vừng đã rang vàng, đảo đều rồi thêm chút hành hoa là món gà chiên tẩm vừng có thể thưởng thức được rồi!

8

Gà chiên tẩm vừng xốt chanh là món ăn rất phổ biến ở các nước châu Á đặc biệt là Ấn Độ. Món ăn này khác với việc dùng nước cốt cam ở chỗ thay vì món ăn đậm vị ngọt nó sẽ có vị chua. Vị chua chua của gà chiên tẩm vừng xốt chanh kích thích cho vị giác hơn vì thế khi ăn bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều. Cắn một miếng gà giòn thơm vị chua quyện với vị mềm thơm của thịt gà và những hạt vừng tí tách bùi bùi khiến bạn thật thích thú!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

bánh mì bọc hành tây sinh tố rau củ mật ong chả tôm chân giò donut trÃƒÆ xanh tranh bướm 3d banh muot thước đo mon bo kho móng vuốt chim phượng hoàng cá trứng chiên bơ công thức bánh canh bột gạo nước cốt lam com ga ap chao muc nhoi thit thom ngon bánh mì kẹp cá ngừ đậu phụ kho cong thuc nau tom hồ Giảng Võ Yến chưng đường thốt nốt nho khô che mut hoa hong MON XAO kem tãºi bánh ngon đà nẵng de hap sa ngon trang tri mon an công thức bún bì chay những món súp ngon Thịt Heo cà bà thit bo ham bap non rau răm gà lăn bột cach lam cho buoi cuc xinh cach lam banh trang nuong Phan Thiet bánh thuẫn Dẻo thơm bánh khoai mì oc cach lam banh gato công thức bánh bò thốt nốt rau an toàn mon com chien gà kho trứng canh bi dao tom kho canh nam thịt kho coca cola bun rieu thit bo đỗ đũa xào indo làm bánh mắm du du ca loc hap mam nhi bong thien ly lekima cách làm sữa chua phô mai xúc xích tiết làm móc treo chìa khóa nước ngọt ba rọi 1 tỷ đồng banh da lon la dua Tự chế chậu cây mang sắc xanh cho không công thức bánh tiramisu Banh Tết chất liệu đất sét nấu chè ngô ngon tráng bánh xèo Nước ngâm hoa quả giải khát detox Mông Cổ thuc don ngon cách làm thạch dừa cach nau thit đông cach lam banh trung thu cÃƒÆ thu cha ca ro ngon cửa hàng trái cây thời điểm ăn sau bữa ăn 3 chiêu làm sạch bàn là cũ hoen gỉ pizza nhân thịt gio heo ham dau do ngon cách pha nước chanh ngon công thức canh gà hầm bí đao Canh ếch bánh truyền thông hột gà muối sinh tố thơm xoài Chả tôm cac mon mi xao bánh chuối bánh nướng Hà Ly hàu nướng bơ xôi cuộn món ngon cuối tuần bo xot vang cheesecake cà phê vẽ vân thủy ot sa te sườn heo nướng chao tôm kho chim quay nuoc dua Ăn gì trẻ lâu khoai lang tẩm syrup rà canh bí đao huong dan lam dua mam bánh bí đỏ nhân khoai lang tím da dam kem phô mai cách làm mực um 2 bước nấu cháo không cần ninh công thức làm bánh flan công thức bánh mon an chien cach lam kem so co la cach nau che me den cách làm cơm rang ngon list chẠtrứng rán kiểu pháp ba chỉ ngon nêm gia vị phuong phap nau an mon bo nau tieu xanh ngon cach lam cha ca thai ngon Cà thực phẩm ngủ ngon mật ong chuối cách làm giá đỗ xào gà cay